Est-il bon pour les diabétiques de manger moins de riz ?

Est-il bon pour les diabétiques de manger moins de riz ? Pourquoi ne faut-il pas cuire les œufs à une température trop élevée ? 4 bienfaits des épinards en hiver… Voici les principales informations santé de Thanh Nien Online, ce lundi 11 novembre. Pour bien commencer cette journée, voici un résumé des informations principales :

Est-il bon pour les diabétiques de manger moins de riz ?

Il est souvent conseillé aux diabétiques de limiter leur consommation de glucides (aussi appelés glucides) tels que le riz, le pain, les nouilles, le pho, etc. Mais que disent les preuves scientifiques à ce sujet ?

Il est souvent conseillé aux diabétiques de limiter leur consommation de glucides (également appelés féculents) tels que le riz, le pain, les nouilles, le pho, etc.

Une nouvelle étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism a révélé que les adultes atteints de diabète de type 2 qui adoptent un régime pauvre en glucides peuvent améliorer la fonction des cellules bêta, ce qui pourrait les aider à mieux gérer leur maladie et même à réduire leur besoin de médicaments, selon le site scientifique Scitech Daily.

Nouvelle journée dédiée à l'actualité santé ! Nous vous invitons à poursuivre votre lecture sur Thanh Nien Online, le site d'actualités santé du 11 novembre, avec l'article « Manger moins de riz est-il bon pour les diabétiques ? ». Vous pouvez également consulter d'autres articles sur le diabète, tels que : « Médecin 24h/24 et 7j/7 : Le jus de canne à sucre peut-il guérir le diabète ? » ou encore « Une excellente nouvelle pour les diabétiques… ».

Pourquoi ne faut-il pas cuire les œufs à une température trop élevée ?

Il est scientifiquement prouvé que les œufs contiennent de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé, notamment une excellente source de protéines. Il existe de nombreuses façons de les préparer : à la coque, au plat ou encore cuits au four avec leur coquille. Les experts recommandent de ne pas les cuire à une température trop élevée, car cela peut être nocif pour la santé.

Un œuf contient en moyenne 186 mg de cholestérol. Certaines personnes s'inquiètent du lien entre le cholestérol contenu dans les œufs et les problèmes cardiovasculaires. Cependant, l'American Heart Association (AHA) affirme que les œufs ne sont pas responsables d'un taux de cholestérol élevé. Par conséquent, consommer un œuf par jour est sans danger pour la santé, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

Cuire les œufs à une température trop élevée peut créer des substances chimiques nocives pour la santé.

Toutefois, il est important de faire attention, lors de la préparation des œufs, à ne pas les cuire à une température trop élevée. En effet, lorsque le cholestérol contenu dans les œufs est exposé à de hautes températures, il peut se transformer en un composé appelé oxystérol. Certaines études montrent que l'oxystérol a de nombreux effets néfastes sur la santé, notamment en augmentant le risque de maladies cardiovasculaires et de cancer.

En ce 11 novembre, découvrez notre rubrique santé ! Nous vous invitons à lire l’article « Pourquoi ne faut-il pas cuire les œufs à une température trop élevée ? » sur Thanh Nien Online, le site d’actualités santé. Vous pouvez également consulter d’autres articles sur les œufs, tels que : « Les œufs de caille sont-ils plus nutritifs que les œufs de poule ? » ou encore : « Les personnes souffrant d’hyperuricémie peuvent-elles consommer des œufs ? »

4 bienfaits des épinards consommés en hiver

Les épinards sont considérés comme un super-aliment d'hiver car ils contiennent des nutriments essentiels qui peuvent prévenir les maladies saisonnières et favoriser la santé cardiovasculaire. De plus, ce légume est faible en calories et convient donc parfaitement aux régimes minceur.

Les épinards sont un légume riche en vitamines, minéraux et antioxydants. De nombreuses études ont également démontré que les épinards contribuent à renforcer le système immunitaire, à améliorer l'hydratation de la peau et la densité osseuse, selon le site d'information The Health Site.

Les épinards apportent des nutriments essentiels pour renforcer l'immunité et améliorer la santé de la peau en hiver.

Il est conseillé de privilégier la consommation d'épinards en hiver en raison des bienfaits suivants :

Riche en nutriments, l'épinard est extrêmement nutritif. Une tasse d'épinards ne contient que 7 calories, mais apporte une grande quantité de vitamines et de minéraux essentiels, notamment les vitamines A, C et K, plusieurs vitamines B, du fer, du magnésium, du potassium et des folates.

En ce 11 novembre, découvrez l'actualité santé du jour ! Nous vous invitons à lire l'article « 4 bienfaits des épinards en hiver » sur Thanh Nien Online . Vous pouvez également consulter d'autres articles sur les légumes, tels que : « Les légumes surgelés perdent-ils leurs nutriments ? » ou « Les fruits et légumes non pelés sont-ils bons pour la santé ? »

Par ailleurs, le lundi 11 novembre, de nombreux autres articles d'actualité santé ont été publiés, tels que : La vérité sur l'autotest du syndrome du canal carpien qui circule en ligne ; Des habitudes méconnues qui augmentent de façon inattendue le risque de maladie rénale…

Nouvelle journée avec des nouvelles santé, je vous souhaite une nouvelle semaine de bonne santé et de travail efficace.

Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-it-com-co-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185241105151245972.htm