Est-il bon pour les personnes diabétiques de manger moins de riz ?

Est-il bon pour les diabétiques de manger moins de riz ? Pourquoi ne faut-il pas cuire les œufs à une température trop élevée ? 4 bienfaits des épinards en hiver… Voici les principaux titres de l’actualité santé publiés sur Thanh Nien Online ce lundi 11 novembre. En voici un résumé :

Est-il bon pour les personnes diabétiques de manger moins de riz ?

Il est souvent conseillé aux personnes diabétiques de limiter leur consommation de glucides (également appelés glucides) tels que le riz, le pain, les nouilles, le pho, etc. Mais que disent les preuves scientifiques à ce sujet ?

Il est souvent conseillé aux personnes diabétiques de limiter leur consommation de glucides (également appelés féculents) tels que le riz, le pain, les nouilles, le pho et les pâtes.

Une nouvelle étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism a révélé que les adultes atteints de diabète de type 2 qui adoptent un régime pauvre en glucides pourraient améliorer la fonction des cellules bêta, ce qui pourrait les aider à mieux gérer leur maladie et même à réduire leur consommation de médicaments, selon le site web scientifique Scitech Daily.

Bonjour ! Nous vous invitons à poursuivre la lecture de l'article « Réduire sa consommation de riz est-il bon pour les diabétiques ? » sur la page santé de Thanh Nien Online du 11 novembre. Vous y trouverez également d'autres articles sur le diabète, tels que : « Médecin 24h/24 et 7j/7 : Le jus de canne à sucre peut-il guérir le diabète ? » et « Une excellente nouvelle pour les diabétiques… »

Pourquoi ne faut-il pas cuire les œufs à des températures excessivement élevées ?

Il est scientifiquement prouvé que les œufs contiennent de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé, et constituent notamment une excellente source de protéines. Il existe de nombreuses façons de les préparer : à la coque, au plat ou encore cuits au four dans leur coquille. Les experts déconseillent de cuire les œufs à des températures trop élevées, car cela peut être nocif pour la santé.

Un œuf contient en moyenne 186 mg de cholestérol. Certaines personnes craignent que le cholestérol contenu dans les œufs puisse causer des problèmes cardiovasculaires. Cependant, l'American Heart Association (AHA) affirme que les œufs ne sont pas une cause d'hypercholestérolémie. Par conséquent, consommer un œuf par jour est sans danger pour la santé, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

La cuisson des œufs à des températures excessivement élevées peut produire des substances chimiques nocives pour la santé.

Toutefois, il est important de savoir que la cuisson des œufs nécessite d'éviter les températures trop élevées. En effet, la chaleur peut entraîner la formation d'oxystérols, un composé contenant du cholestérol. Certaines études suggèrent que les oxystérols ont de nombreux effets néfastes sur la santé, notamment un risque accru de maladies cardiovasculaires et de cancer.

Bonjour ! Nous vous invitons à poursuivre la lecture de l'article « Pourquoi ne faut-il pas cuire les œufs à des températures trop élevées ? » sur la page santé de Thanh Nien Online, datée du 11 novembre. Vous y trouverez également d'autres articles sur les œufs, tels que : Les œufs de caille sont-ils plus nutritifs que les œufs de poule ? ; Les personnes ayant un taux d'acide urique élevé peuvent-elles consommer des œufs ?

4 bienfaits de la consommation d'épinards en hiver.

Les épinards sont considérés comme un super-aliment en hiver car ils regorgent de nutriments essentiels qui peuvent prévenir les maladies saisonnières et favoriser la santé cardiovasculaire. De plus, ce légume est faible en calories, ce qui le rend idéal pour les régimes minceur.

Les épinards sont une plante riche en vitamines, minéraux et antioxydants. De nombreuses études montrent également que les épinards peuvent renforcer le système immunitaire, améliorer l'hydratation de la peau et augmenter la densité osseuse, selon The Health Site.

Les épinards apportent des nutriments essentiels pour renforcer l'immunité et améliorer la santé de la peau pendant les mois d'hiver.

Il est conseillé de privilégier la consommation d'épinards en hiver en raison des bienfaits suivants :

Une source exceptionnelle de nutriments. Les épinards sont incroyablement nutritifs. Une tasse d'épinards ne contient que 7 calories, mais apporte une multitude de vitamines et de minéraux essentiels. Parmi ceux-ci, on trouve les vitamines A, C et K, plusieurs vitamines B, du fer, du magnésium, du potassium et des folates.

Bonjour ! Nous vous invitons à poursuivre la lecture de l'article « 4 bienfaits des épinards en hiver » sur la page santé de Thanh Nien Online, paru le 11 novembre. Vous y trouverez également d'autres articles sur les légumes, tels que : Les légumes surgelés perdent-ils leurs nutriments ? ; Les fruits et légumes non pelés sont-ils bons pour la santé ?

Par ailleurs, le lundi 11 novembre, de nombreux autres articles relatifs à la santé ont été publiés, tels que : La vérité sur la méthode d’auto-évaluation du syndrome du canal carpien qui circule en ligne ; Des habitudes méconnues qui augmentent de manière inattendue le risque de maladie rénale…

Bonjour ! Nous vous souhaitons une bonne et productive semaine.

Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-it-com-co-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185241105151245972.htm