Bac Ninh : Transformer les produits OCOP en « ambassadeurs » du tourisme

BAC NINH – Bac Ninh – une région réputée pour ses paysages naturels et poétiques, qui impressionne profondément les touristes grâce à ses produits imprégnés de l'identité locale. Ces dernières années, la province a toujours mis l'accent sur le développement du programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP), transformant ces produits typiques en « ambassadeurs » pour promouvoir le tourisme et attirer les touristes.

« Donner des ailes » aux produits OCOP

Actuellement, la province compte 773 produits OCOP, dont 1 produit 5 étoiles (litchi Luc Ngan Hong Xuan), 114 produits 4 étoiles et 658 produits 3 étoiles. Les produits OCOP de Bac Ninh ne se résument pas à des produits agricoles ou à des spécialités locales, mais incarnent également des valeurs culturelles et historiques, ainsi que la quintessence du terroir de Kinh Bac. Le développement de produits agricoles standardisés associés au tourisme contribue à maximiser les ressources d'investissement dans le développement de l'industrie sans fumée.

Le vice-président du Comité populaire provincial, Pham Van Thinh, a assisté à la diffusion en direct de la vente des produits OCOP dans la commune de Phuc Hoa. Photo : Mai Toan.

Les produits OCOP de la province sont très riches et variés : nourriture, boissons, souvenirs, décorations d'intérieur et même produits touristiques . Parmi les exemples typiques, on peut citer : le litchi Luc Ngan, le miel d'An Binh, le vin fermenté Tay Yen Tu, le thé au pamplemousse au gingembre et à l'huile essentielle d'anis étoilé, les peintures folkloriques de Dong Ho et le site écotouristique de Bau Tien… reflétant la richesse de la nature tout en exprimant l'ingéniosité et le raffinement des habitants. Une tasse de « thé aux fleurs d'or » au doux arôme, un fruit sucré de « Dong Phu Na », l'arôme puissant du « vin Dai De », les peintures uniques des « sculptures sur bois folkloriques de Dong Ho »… sont autant de cadeaux aux saveurs du pays, témoins d'une terre riche en identité. Ces produits sont utilisés par les secteurs, les localités, et notamment les dirigeants provinciaux, comme cadeaux de bienvenue, de bonne année, de félicitations aux entreprises et aux délégations nationales et internationales.

Le camarade Mai Son, membre du Comité permanent du Parti provincial et vice-président permanent du Comité populaire provincial, a déclaré que donner aux entreprises des produits OCOP typiques de la région témoigne non seulement de la sincérité et de l'hospitalité des dirigeants provinciaux, mais aussi du respect des efforts de la population, des entreprises et des coopératives qui ont œuvré pour transformer les produits agricoles de Bac Ninh en produits de haute qualité, générant des revenus pour les producteurs et contribuant au budget de l'État. C'est également un message significatif adressé aux amis nationaux et internationaux pour diffuser l'image d'une terre traditionnelle, dynamique et accueillante.

Lors de la réception des cadeaux de la province, les représentants des délégations, les particuliers et les entreprises ont été ravis et surpris de constater que Bac Ninh possède autant de produits agricoles et artisanaux uniques et anciens. À l'occasion du Nouvel An 2025, M. Jaya Ratnam, ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire de la République de Singapour au Vietnam, a exprimé sa profonde impression et son espoir de voir les produits OCOP de Bac Ninh se développer et s'exporter davantage sur le marché international.

Lier le développement du tourisme au programme OCOP

Lier le développement touristique au programme OCOP devient une stratégie importante, contribuant à accroître l'attractivité touristique de Bac Ninh. L'exploitation du potentiel des paysages naturels, des vestiges historiques et culturels, de l'identité culturelle et des produits typiques permet à la province d'attirer un grand nombre de touristes nationaux et étrangers, créant ainsi un levier pour le développement économique local. L'une des activités phares est l'excursion à la découverte de la saison des litchis.

Les touristes étrangers découvrent la cueillette des litchis dans le quartier de Chu.

Par exemple, cette année, la coopérative touristique Tru Huu (arrondissement de Chu) a organisé une visite guidée de la région des litchis et du village artisanal traditionnel de Thu Duong (spécialisé dans la production de nouilles de riz Chu) pour près de 60 touristes japonais et français. Par ailleurs, d'autres entreprises et coopératives touristiques de la région et de Hanoï ont également collaboré et organisé l'accueil de milliers de touristes venus de provinces et de villes comme Hanoï, Hai Phong, Quang Ninh, Ninh Binh, Hô-Chi-Minh-Ville, pour leur faire découvrir la cueillette des litchis et s'amuser. Les touristes cueillent eux-mêmes les litchis, savourent leurs fruits sucrés directement dans le jardin et s'immergent dans l'espace des arbres fruitiers.

Outre la région des fruits sucrés, les attractions touristiques et culturelles de la province, telles que le temple Kinh Duong Vuong, le village de peinture Dong Ho (quartier de Thuan Thanh), la pagode Phat Tich (commune de Tien Du), le temple Do (quartier de Tu Son), la pagode Vinh Nghiem (quartier de Tan An), le théâtre de chants folkloriques Bac Ninh Quan Ho (quartier de Kinh Bac), le festival Lim (commune de Tien Du), le festival de chant Sloong Hao (commune de Tan Son), et en particulier le festival du printemps Tay Yen Tu (commune de Tay Yen Tu), ont attiré des dizaines de milliers de touristes venus profiter des programmes artistiques. Les vignobles, les orangers, les pamplemoussiers, les anones, les longanes et les sites écotouristiques répartis dans les localités de la province, non seulement apportent des revenus aux habitants, mais créent également un espace idéal pour ceux qui souhaitent s'immerger dans la nature.

Parallèlement au développement du tourisme local, les provinces de Bac Giang et de Bac Ninh (anciennement) ont promu les produits OCOP lors d'événements nationaux et internationaux majeurs tels que : VITM Tourism Fair - Hanoi, Vietnam - China International Trade and Tourism Fair ; Trade and OCOP Products Fair - Bac Ninh 2024... Ce sont autant d'occasions pour les produits OCOP de la province d'atteindre un marché plus large. Lors de festivals tels que : Xuong Giang Festival, Tay Yen Tu Festival, Lim Festival, Ba Chua Kho Temple Festival, des stands présentent et vendent des produits OCOP. Ceci, en plus de démontrer les réalisations de l'économie agricole de la province, de la transformation et de la production d'artisanat et de beaux-arts, est également une opportunité de promouvoir et d'inviter les entreprises à lier la production et la consommation de produits ; attirer les investissements et les touristes.

Les produits OCOP de Bac Ninh ne se limitent pas à de simples spécialités : ils deviennent de plus en plus un véritable pont reliant les touristes à leur terre culturelle traditionnelle. Chaque produit possède non seulement sa propre saveur, mais aussi une histoire, ouvrant la voie à un voyage de découverte passionnant. M. Luu Van Khai, chef du département de la coopération économique et du développement rural de Bac Ninh, a déclaré que l'unité développerait prochainement un programme et signerait un accord de coopération avec le Centre de promotion de l'investissement, du commerce et du tourisme de Bac Ninh afin de promouvoir le développement touristique associé aux produits OCOP. Considérer les activités touristiques comme un facteur de consommation des produits OCOP et en faire des « ambassadeurs » pour promouvoir le tourisme et attirer les touristes.

Les activités de développement de produits de l'OCOP contribuent à valoriser les marques locales, tout en créant une attraction unique, faisant de Bac Ninh une destination attractive, un lieu dont chaque visiteur repart avec des souvenirs inoubliables. Grâce à ses nouvelles orientations et réalisations, Bac Ninh crée de nombreuses opportunités pour des modèles de développement touristique combinant production agricole et rurale, contribuant ainsi à l'intégration et au développement durable.

 

Dai La

Source : https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-thanh-dai-su-du-lich-postid424529.bbg