Lang SonAprès avoir mangé du riz avec un champignon rouge, l'homme de 37 ans a eu des douleurs abdominales, des vomissements, de la diarrhée, le médecin a déterminé un empoisonnement aux champignons.
Des tests à l'hôpital général provincial de Lang Son ont montré que le patient avait un trouble électrolytique, une acidose métabolique (acide sanguin élevé), une insuffisance rénale aiguë et des signes de lésions des cellules hépatiques. Le médecin a diagnostiqué chez le patient une intoxication aux champignons - une insuffisance rénale aiguë, le schéma thérapeutique avec des fluides intraveineux, du charbon actif et un remplacement des électrolytes.
Le 23 juin, l'état de santé du patient était stable. Il a dit qu'il avait acheté des champignons au marché pour cuisiner avec du riz. Sur la base de l'image du champignon fournie par le patient, les médecins ont déterminé qu'il s'agissait d'une éponge Russula toxique. Ce champignon ressemble en apparence au champignon rouge - un champignon comestible, donc les gens sont facilement confus.
Le type de champignon rouge que le patient a mangé a entraîné un empoisonnement. Image: L'hôpital fournit
Il s'agit du deuxième patient atteint d'empoisonnement aux champignons acheté au marché, traité à l'unité de soins intensifs - anti-poison, de l'hôpital général provincial de Lang Son, ces derniers jours. Lang Son est une province montagneuse, il existe de nombreux types de champignons dans la nature et il est difficile de les distinguer des champignons vénéneux.
Les symptômes d'empoisonnement aux champignons après avoir mangé sont des douleurs abdominales, des nausées et des étourdissements. De graves difficultés respiratoires, des vomissements, de la diarrhée, entraînant une insuffisance rénale, une insuffisance hépatique aiguë, peuvent être fatals s'ils ne sont pas traités rapidement.
Les champignons à canopée blanche sont courants au Vietnam, contenant de la toxine amatoxine - une toxine qui ne disparaît pas lorsqu'elle est bouillie ou séchée, provoquant la destruction des cellules, entraînant une insuffisance hépatique aiguë. Image: Mondo Funghi
Hier, 14 personnes à Lao Chau ont également été empoisonnées après avoir mangé d'étranges champignons cueillis dans le jardin. Actuellement, les patients sont stables, aucun décès, continuent d'être surveillés. Depuis début juin jusqu'à maintenant, les provinces du sud ont également de nombreux cas d'empoisonnement aux champignons, deux personnes (à Tay Ninh) sont décédées.
Les médecins recommandent aux gens de distinguer les différents types de champignons, de reconnaître les champignons vénéneux et d'utiliser des champignons d'origine claire. Lorsque vous mangez des champignons vénéneux et que vous présentez des symptômes d'empoisonnement, vous devez vous rendre à l'hôpital pour un traitement d'urgence en temps opportun.
Quatre types de champignons qui sont courants au Vietnam mais qui peuvent causer des intoxications sont le champignon à canopée blanche, le champignon à cône blanc, le champignon à chapeau gris-brun et le champignon à canopée blanche à lame verte. La façon de distinguer est basée sur la forme et la couleur.
Le champignon gris-brun, également courant au Vietnam, contient des toxines muscarines qui affectent le système nerveux, provoquant transpiration, essoufflement, stridor, pouls lent, coma, convulsions. Image: Wikipédia
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