La sécurité à la source

Plusieurs grandes entreprises d'élevage de notre pays viennent d'annoncer des bénéfices considérables. Celles qui ont enregistré les plus fortes hausses par rapport à l'année précédente ont vu leurs profits multipliés par 5 à 30. Notamment, une filiale d'un groupe sidérurgique active dans l'élevage a également fait état de bénéfices importants. Pourtant, l'élevage ne représente que 5 % du chiffre d'affaires de ce groupe.

— Pourquoi leurs profits ont-ils explosé ? Il n'y a pas si longtemps, quand les prix du porc s'étaient effondrés, ils se plaignaient, n'est-ce pas ?

Si les prix du porc remontent, les résultats de ces entreprises seront immédiatement différents. Outre le porc, ces entreprises tirent également des revenus et des bénéfices des œufs de poule, du bœuf, des aliments pour animaux, etc. Mais le facteur déterminant reste leur investissement massif dans les technologies modernes.

Sur un même marché, avec une demande de consommation similaire à celle de l'année dernière, si un secteur se développe, l'autre se contracte. Cela signifie-t-il que la part de marché des petits éleveurs est en baisse ?

Les petits exploitants agricoles peinent à être compétitifs. Actuellement, la plupart des éleveurs travaillent sous contrat pour de grandes entreprises. Le marché des produits d'élevage dans notre pays représente environ 33 milliards de dollars. Seules les grandes entreprises sont en mesure de répondre aux normes de sécurité de plus en plus strictes des consommateurs. Les technologies modernes garantiront la sécurité des produits dès leur production.

TU QUEO

Source : https://www.sggp.org.vn/an-toan-tu-goc-post795268.html