La consommation de mangues provoque-t-elle une sensation de chaleur interne ?

En été, beaucoup apprécient les mangues mûres pour leur goût sucré, parfumé et juteux. Cependant, outre leur saveur agréable, ce fruit est souvent associé à la croyance selon laquelle « manger des mangues provoque une sensation de chaleur interne », ce qui rend beaucoup de gens réticents à en consommer en grande quantité.

• Les nutritionnistes affirment qu'il n'existe aucune preuve scientifique suggérant que la consommation de mangues augmente la température corporelle.
• La sensation de « brûlures d'estomac » après avoir mangé des mangues est en réalité souvent liée à un excès alimentaire, à la déshydratation ou à un estomac sensible.
• Consommer des mangues avec modération reste bénéfique en été grâce à leur teneur élevée en fibres et en vitamine C, et à leur capacité à faciliter la digestion.

La nutritionniste Chitra BK, responsable de la nutrition à l'hôpital KIMS de Bengaluru (Inde), décrypte la vérité sur la question de savoir si la consommation de mangues provoque une « chaleur interne » dans le corps.

La consommation importante de mangues provoque-t-elle réellement une « chaleur interne » ?

Photo : PH créée à partir de GM

L'expert a expliqué : d'un point de vue médical, aucune étude scientifique n'a été menée sur la corrélation entre la consommation de mangues et une augmentation de la température corporelle. Les symptômes associés à une sensation de chaleur sont souvent confondus avec la consommation de mangues. Selon le Hindustan Times, l'expression « avoir chaud », couramment utilisée, ne correspond pas à une réelle augmentation de la température corporelle interne.

Cependant, la croyance selon laquelle la consommation de mangues provoque une sensation de chaleur interne n'est pas totalement infondée. D'après la nutritionniste Chitra BK, après avoir mangé des mangues, certaines personnes peuvent présenter des symptômes tels que des aphtes, des brûlures d'estomac, des indigestions, une transpiration excessive, des irritations cutanées ou une sensation de chaleur corporelle. Elles en concluent donc souvent que les mangues augmentent la chaleur corporelle.

En réalité, ces symptômes sont réels, mais ils sont principalement liés à l'alimentation générale ou à une consommation d'eau insuffisante, et non parce que les mangues provoquent directement une « montée de température » dans le corps.

Mme Chitra a également confirmé qu'il n'existe aucun lien entre les mangues et l'acné, même si une consommation excessive peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang, ce qui peut provoquer des poussées d'acné chez les personnes sujettes à l'acné.

Alors, quel est le problème ?

Selon l'experte Chitra, la cause est la surconsommation. La modération est donc essentielle. Les personnes sujettes aux reflux acides, ayant l'estomac sensible, des aphtes ou des problèmes de glycémie doivent être particulièrement prudentes lorsqu'elles consomment des mangues.

Cependant, la mangue possède un effet apaisant naturel, aidant l'organisme à mieux supporter la chaleur. Grâce à sa richesse en fibres et en vitamine C, ce fruit favorise la digestion et améliore le fonctionnement intestinal. Selon le Hindustan Times , consommer des mangues avec modération peut également contribuer à une meilleure santé digestive durant l'été.

Combien de mangues faut-il pour en manger ?

Selon le département américain de l' Agriculture (USDA), une portion raisonnable de mangue équivaut à environ une tasse de mangue coupée en dés (environ 165 grammes), soit environ la moitié d'une mangue moyenne. Cette quantité apporte une bonne dose de vitamine C, de vitamine A et de fibres, pour seulement 100 calories environ. Les adultes peuvent généralement consommer une à deux portions de fruits par jour, la mangue devant être consommée avec modération en raison de sa teneur relativement élevée en sucres naturels.

Les experts soulignent également que les personnes diabétiques ou celles qui doivent contrôler leur poids ne doivent pas consommer trop de mangues en une seule fois et doivent les associer à des repas ou des aliments riches en protéines et en fibres afin de limiter les pics rapides de glycémie.

Source : https://thanhnien.vn/an-xoai-co-gay-nong-trong-nguoi-185260515095915585.htm