Selon Van Huu Hue, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Vinh Long, la noix de coco est une culture essentielle pour la province. Longtemps associée aux agriculteurs, elle constitue une source de revenus primordiale pour une part importante de la population locale. On estime que d'ici fin 2025, la province comptera 120 000 hectares de cocoteraies, pour une production totale d'environ 11 000 milliards de dongs, contribuant ainsi au développement des moyens de subsistance, à l'augmentation des revenus et à l'amélioration du niveau de vie de près de 270 000 ménages.
Ces dernières années, Vinh Long a mis en œuvre de nombreuses solutions pour encourager le développement de la filière noix de coco. Il s'agit notamment de privilégier la création de modèles de transfert de connaissances scientifiques et techniques de pointe, de soutenir les investissements dans la culture du cocotier, d'améliorer les cocoteraies peu performantes, de développer des modèles de cultures intercalaires dans les cocoteraies, de développer l'industrie de transformation de la noix de coco, d'organiser des séminaires scientifiques sur le développement de la filière, d'inciter les entreprises à investir dans l'approvisionnement en produits et de promouvoir le développement de l'agriculture biologique du cocotier, lié à l'attribution de codes de zones de plantation pour la consommation intérieure et l'exportation.
Noix de coco cireuse issue de la culture d'embryons à l'Université de Tra Vinh . Photo : Thanh Bach.
Selon M. Van Huu Hue, la production est actuellement fragmentée ; le pourcentage de zones de culture de noix de coco participant aux filières de production est faible, à environ 30 %. De plus, bien que les cocotiers s’adaptent bien aux changements climatiques, ils en subissent néanmoins les effets, ce qui entraîne une baisse des rendements, une diminution du poids des fruits et une augmentation des infestations de ravageurs et de maladies. Par ailleurs, la filière noix de coco de Vinh Long a été et reste confrontée à de graves difficultés liées aux changements climatiques, notamment : la pénurie d’eau douce et la sécheresse, les ondes de tempête, l’intrusion d’eau salée, les ravageurs et les maladies…
Par conséquent, M. Van Huu Hue estime que, dans les prochains mois, l'orientation stratégique de Vinh Long s'articulera autour de trois piliers principaux : le développement de zones d'approvisionnement durables en matières premières de noix de coco adaptées au changement climatique ; la promotion de la transformation en profondeur ; et le renforcement de la gestion et des liens tout au long de la chaîne de valeur.
Plus précisément, la province développera des zones spécialisées de culture biologique de noix de coco conformes aux normes internationales et établira et gérera rigoureusement des codes de zones de plantation liés à la transformation et à la consommation. Elle renforcera la recherche, la sélection et la propagation de variétés de noix de coco de haute qualité, tolérantes à la salinité et à la sécheresse. Elle développera et appliquera également des procédés agricoles à faibles émissions et des techniques d'irrigation économes en eau.
Maintenir et développer des installations d'élevage pour les ennemis naturels ; investir dans des systèmes d'alerte précoce et des méthodes de lutte biologique contre les ravageurs et les maladies, afin de protéger l'environnement écologique des cocoteraies. Développer des modèles de démonstration de culture du cocotier adaptés au changement climatique ; cultiver des cocotiers adaptés au changement climatique dans les zones humides… Assurer la formation et le transfert de technologies, et reproduire ces modèles dans les communes productrices de cocotiers.
Il est par ailleurs nécessaire de mettre en place des mécanismes et des politiques incitatives pour encourager les grandes entreprises à investir dans les technologies modernes de transformation poussée, afin d'accroître la valeur ajoutée des produits et de renforcer leur compétitivité à l'export. Il convient de privilégier le développement de produits à haute valeur ajoutée à base de noix de coco, en optimisant l'utilisation de toutes les parties du cocotier dans une optique zéro déchet. Enfin, il est essentiel d'appliquer les technologies de l'Industrie 4.0 en matière de gestion de la qualité, de traçabilité et de promotion commerciale.
Parallèlement, il convient de soutenir le développement de coopératives d'un nouveau genre, performantes et étroitement liées aux entreprises par des contrats de production et de consommation, garantissant ainsi des avantages aux producteurs de noix de coco. Il est également important de promouvoir le commerce, de développer et de protéger la marque Vinh Long Coconut, notamment pour les produits biologiques transformés à base de noix de coco sur le marché international.
« Le Département de l'agriculture et de l'environnement de Vinh Long travaillera activement aux côtés des populations et des entreprises pour mettre en œuvre efficacement ces stratégies, dans le but de développer durablement l'industrie de la noix de coco de la province, de s'adapter avec souplesse aux changements climatiques et d'affirmer sa position de capitale nationale de la noix de coco », a déclaré M. Van Huu Hue.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/ba-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-thich-ung-bien-doi-khi-hau-d784085.html
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