Cependant, face à la demande croissante et à la concurrence du marché, les producteurs de pomelos rouges de la région ont besoin d'une nouvelle orientation pour protéger et maintenir durablement leur marque.
La région de Tan Lac est actuellement recouverte à plus de 80 % de collines et de montagnes, avec une altitude moyenne de 300 à 400 mètres. Son sol, épais, meuble et riche en nutriments, bénéficie d'un bon drainage et connaît d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. La nature y est particulièrement favorable à la culture du pomelo rouge. Ces conditions naturelles uniques donnent naissance à des pomelos aux segments rose rougeâtre, à la chair juteuse et facile à détacher, d'une douceur rafraîchissante et sans amertume, leur conférant une saveur distinctive.
Depuis 2010, la culture du pomelo rouge s'est largement développée sur les coteaux, devenant une culture essentielle qui assure un revenu stable et permet à de nombreux ménages de sortir de la pauvreté et d'améliorer leurs conditions de vie. Un exemple éloquent en est le processus de création de la marque en 2017, lorsque le pomelo rouge de Tan Lac a été reconnu comme marque collective par l'Office de la propriété intellectuelle.
Cela confirme non seulement la qualité, mais ouvre également la voie à une plus large diffusion des spécialités locales sur le marché. En 2022, la valeur moyenne de la récolte de pomelos rouges a atteint environ 194 millions de VND/ha, certaines zones de culture intensive affichant des rendements proches de 300 millions de VND/ha.
Cependant, les dures réalités du marché ont fait que l'âge d'or du pomelo rouge de Tan Lac n'a pas duré aussi longtemps qu'espéré. Ces trois dernières années, le marché a rencontré des difficultés et les prix du pomelo n'ont cessé de chuter. La faiblesse des profits et l'incertitude des débouchés ont découragé de nombreux agriculteurs, les poussant à négliger leurs cultures, voire à abattre leurs pomelos pour planter des acacias. Toute la zone de culture du pomelo, qui s'étend sur plus de 1 000 hectares et qui était autrefois la plus florissante du Nord, est aujourd'hui en grande difficulté, faute de débouchés pour ses fruits.
D'après les cultivateurs de pomelos expérimentés, le problème fondamental réside non seulement dans le marché, mais aussi dans la sensibilisation à la production. Une fois la marque établie, la pérennité et le développement durable du pomelo rouge Tan Lac reposent sur une production propre, le strict respect des procédés techniques et une qualité constante. Au fil des ans, les coopératives et les groupements de producteurs ont persévéré dans cette voie, malgré les nombreuses difficultés rencontrées pour accéder aux marchés, participer aux salons professionnels et trouver des débouchés stables.
En 2022, un premier chargement de pomelos rouges Tan Lac, d'un poids total de plus de 7 tonnes, a été officiellement exporté vers le Royaume-Uni. Ce chargement a été produit, conditionné et transporté par FUSA Organic Agriculture Joint Stock Company, une coopérative spécialisée dans la production, la transformation et la distribution de pomelos rouges Tan Lac.
Les experts agricoles estiment que la province de Hoa Binh (anciennement) a été la première région du nord du Vietnam à exporter avec succès des pomelos vers des marchés exigeants comme l'Europe et l'Amérique. Il s'agit d'une étape importante, qui démontre que les pomelos rouges de Tan Lac peuvent conquérir pleinement ces marchés exigeants s'ils sont produits et contrôlés de manière systématique, grâce aux efforts conjoints et à la coopération des agriculteurs, des coopératives et des entreprises, et sous la surveillance attentive de tous les niveaux de gouvernement.
Suite au succès de cette première livraison, des coopératives et groupements de production tels que Tan Phong, Tan Dong, Man Duc, Organic Hopefarm et Tan Huong 1 ont activement réorganisé leur production, suivi de près leurs méthodes de culture et amélioré la qualité de leurs produits. En 2023, plus de 1 000 tonnes de pomelos rouges de Tan Lac ont été exportées vers les États-Unis, le Royaume-Uni, l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande.
En 2024 et 2025, le pomelo rouge Tan Lac continuera d'arriver sur le marché de l'UE, parallèlement au pomelo à peau verte. Ces chiffres confirment que, si nous persévérons dans la bonne direction, suivons rigoureusement les bonnes pratiques de culture et garantissons le respect des normes techniques et de qualité, le pomelo rouge Tan Lac pourra conquérir avec assurance les marchés exigeants et être vendu dans les grandes surfaces à l'étranger.
Le camarade Pham Ngoc Tung, vice-président du Comité populaire de la commune de Tan Lac, a déclaré : « Afin de garantir la qualité et de préserver la réputation du pomelo rouge, la commune encourage l’investissement dans une culture intensive, en appliquant des méthodes scientifiques et techniques avancées pour améliorer la productivité et assurer la qualité du fruit. Par ailleurs, la commune collabore avec le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement pour évaluer et mettre en œuvre des solutions visant à améliorer la qualité de la culture du pomelo pour les agriculteurs. »
La localité a créé une pépinière de plants basée sur la préservation de la variété originale de pomelo Tan Lac, remplaçant ainsi les zones dégradées et de faible qualité. Tan Lac privilégie le développement de vergers modèles, la préservation et la transformation des produits, la protection des marques collectives et s'efforce d'obtenir une indication géographique protégée pour le pomelo Tan Lac.
Afin de garantir le respect des normes d'exportation, les produits agricoles doivent être identifiés par un code de zone de production, satisfaire aux normes phytosanitaires et aux exigences de traçabilité, et assurer leur qualité et leur sécurité alimentaire. Tan Lac s'est activement engagée à promouvoir et à soutenir les personnes et les coopératives dans l'élaboration des meilleures solutions pour garantir la qualité et l'aspect des pomelos et ainsi préserver la marque.
Toutefois, pour être encore plus efficace, la localité a besoin de toute urgence du soutien des ministères et des agences pour planifier des zones de production de produits de base concentrées, appliquer la science, la technologie et la transformation numérique, promouvoir le commerce, encourager les entreprises à investir dans la transformation poussée ; construire des modèles de production sûrs conformes aux normes internationales (GlobalGAP), une agriculture intelligente et appliquer des technologies de pointe pour créer une grande quantité de produits agricoles de haute qualité et compétitifs.
Préserver la marque de pomelo rouge Tan Lac, ce n'est pas seulement préserver un produit agricole, mais aussi préserver les moyens de subsistance des populations, maintenir la réputation d'une région et, plus largement, préserver le lien étroit entre développement économique et préservation de la culture locale.
Grâce à des soins appropriés prodigués aux pomelos rouges, à la protection de la marque par la qualité et à l'attention soutenue des organismes gouvernementaux, des entreprises et des agriculteurs travaillant ensemble sur la voie commerciale, les pomelos rouges de Tan Lac atteindront assurément des sommets encore plus élevés.
Source : https://nhandan.vn/giu-thuong-hieu-buoi-do-tan-lac-post936040.html
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