Il est difficile d'affirmer que l'efficacité économique du riz est inférieure à celle de nombreuses autres cultures. Cependant, ces dernières années, la pression sur les riziculteurs s'est accrue avec la hausse du coût des intrants, les exposant souvent à des risques de pertes. Maintenir l'engagement des agriculteurs et accroître leurs revenus issus du riz constitue un défi majeur pour le secteur agricole.
Coûts élevés des intrants, pénurie de main-d'œuvre et instabilité des rendements sont les difficultés auxquelles sont confrontés les riziculteurs. Nombre d'entre eux ne peuvent résister à l'attrait des arbres fruitiers et ont décidé d'abandonner la riziculture.
Ces dernières années, le coût des intrants a constitué un véritable casse-tête pour les agriculteurs. Lorsque les prix des engrais ont atteint des sommets, certains agriculteurs ont dû abandonner leurs rizières par crainte de pertes.
CULTIVER DU RIZ JUSTE ASSEZ POUR MANGER
Agriculteur chevronné à Go Cong, M. Nam Ru (commune de Long Binh, district de Go Cong Tay, province de Tien Giang ) a été témoin du développement de la riziculture, passant d'une récolte par an à trois récoltes par an aujourd'hui. Selon M. Ru, malgré les progrès considérables réalisés par le riz dans ce pays, contribuant à l'amélioration des conditions de vie des populations, son prix reste bas. M. Ru confie : « Pendant de nombreuses années, le prix du riz est resté quasiment stagnant. Chaque fois qu'il augmente, les agriculteurs sont satisfaits. Le prix du riz n'augmente pas, mais le coût des intrants, notamment des engrais et des pesticides, a augmenté. Lors de la dernière récolte d'hiver-printemps, grâce à la hausse des prix du riz et à son rendement élevé, les agriculteurs ont réalisé des bénéfices. Si le prix du riz reste inchangé, les agriculteurs réaliseront très peu de bénéfices et les champs à faible rendement subiront des pertes. »
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| Les revenus des producteurs de riz sont inférieurs à ceux des autres cultures. |
Depuis 1980 environ, la famille de M. Nguyen Van Nghiep (hameau de My Thanh, commune de Phuoc Lap, district de Tan Phuoc, province de Tien Giang) cultive du riz dans la région de Dong Thap Muoi. Cependant, à cette époque, la terre étant récemment récupérée, la riziculture était difficile. Depuis 2000 environ, le riz pousse bien sur ces terres et produit des rendements élevés. Selon M. Nghiep, sa famille cultive 4 hectares de riz (1 000 m² chacun), tirant principalement profit de ce travail. Avec ces 4 hectares, sa famille ne peut que vivre, sans pour autant améliorer sa situation. M. Nghiep a déclaré : « Lors de la dernière récolte d'hiver-printemps, alors que le riz rougissait à peine, les commerçants sont venus déposer 7 000 VND/kg (variété OM18). Cependant, à l'approche de la récolte, ils ont signalé une baisse de 200 VND/kg du prix du riz. Lors de la dernière récolte d'hiver-printemps, ma famille a gagné environ 2,5 millions de VND par hectare de rizière. Pour les autres récoltes, ma famille n'a gagné que plus d'un million de VND/hectare, sans compter le loyer. Si nous ne nous en sortons pas bien, nous atteindrons le seuil de rentabilité. »
| Ces dernières années, la province de Tien Giang a mis en place de nombreux modèles de production rizicole fondés sur la chaîne de production et la consommation effective. Bien que la superficie totale de production rizicole de la province soit actuellement d'environ 48 000 hectares, le nombre de zones participant à la chaîne de production reste modeste. Dans les zones hors de cette chaîne, les agriculteurs maintiennent une production traditionnelle, ce qui entraîne une hausse des coûts des intrants. Il est important de noter que les prix à la production sont très instables, dépendant principalement des négociants, ce qui affecte considérablement les revenus des riziculteurs. |
Depuis de nombreuses générations, la famille de Mme Nguyen Thi Dep (commune de My Hanh Trung, ville de Cai Lay, province de Tien Giang) est attachée à la riziculture. Sa famille possède 1,4 hectare de rizière, cultive trois récoltes par an et gagne près de 100 millions de VND, sans compter le loyer. Mme Dep a confié : « Grâce à ses nombreux champs, la famille peut réaliser un léger bénéfice, tandis que les familles qui en ont peu ont du mal à en tirer profit. Les revenus de la riziculture sont bien inférieurs à ceux des autres cultures, mais maintenant que je suis âgée, je ne peux plus faire de plates-bandes pour planter des arbres fruitiers. »
QUAND LES AGRICULTEURS ABANDONNENT LE RIZ
Toute l'année, ils « vendent leur visage à la terre, vendent leur dos au ciel », mais les revenus de la riziculture sont faibles, si bien que de nombreux agriculteurs ont décidé d'abandonner cette culture. En fait, ces derniers temps, le mouvement de conversion des rizières en arbres fruitiers et autres cultures s'est fortement développé dans la province, principalement en raison des « problèmes » économiques.
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| L’augmentation des coûts des intrants rend la tâche plus difficile aux riziculteurs. |
Cultivant du riz depuis de nombreuses générations, mais suite à la sécheresse et à la salinité historiques de 2019-2020, la famille de M. Truong Minh Thuan (hameau de Giong Lanh 2, commune de Tang Hoa, district de Go Cong Dong) a décidé de convertir un hectare de rizière pour y cultiver du pitaya. Après une première récolte fructueuse, M. Thuan a décidé de convertir cinq hectares de rizière à la culture du pitaya. Il ne lui reste actuellement que quatre hectares de rizière. Selon M. Thuan, sa famille a été attachée au riz pendant de nombreuses années, mais n'a pas réussi à s'enrichir. Ils ont donc décidé d'en convertir une partie pour y cultiver du pitaya. « Le prix du riz a augmenté ces dernières années, mais pas beaucoup, ce qui n'a pas suffi à compenser le coût élevé des intrants. En termes d'efficacité économique, l'hectare de pitaya que ma famille a transformé a généré des revenus quatre à cinq fois supérieurs à ceux de la riziculture. Bien que le prix du pitaya fluctue parfois, les revenus restent supérieurs à ceux de la riziculture », a déclaré M. Thuan.
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| Avec les revenus de 4 hectares de rizières, la famille de M. Nghiep a à peine de quoi manger. |
Dans les districts et villes de l'ouest de la province de Tien Giang, la conversion des rizières en arbres fruitiers connaît une croissance croissante. La population n'est plus intéressée par la riziculture, alors que la rentabilité des arbres fruitiers est très attractive. Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, après près de deux ans de mise en œuvre du projet « Conversion des cultures et de l'élevage au nord de la route nationale 1, province de Tien Giang », la superficie des cultures converties (principalement des rizières) s'élève à 2 926 hectares. Cela montre que la superficie des rizières dans la province est en diminution.
La famille de M. Nguyen Van La (commune de Phuoc Lap, district de Tan Phuoc) possède 1,4 hectare de riziculture dans le district de Tan Phuoc et la ville de Cai Lay. Sa famille cultive le riz depuis 1975. Outre la riziculture, M. La élève également du bétail pour compléter ses revenus, la riziculture étant peu rentable. En moyenne, chaque récolte de 1,4 hectare de riz génère un bénéfice d'environ 20 millions de VND. « Ma famille a récemment converti plus de 2 hectares de rizières à la culture du jacquier thaïlandais. Cependant, lors de la récente saison des inondations, faute de mesures de prévention, le jacquier thaïlandais a péri. Dans cette région et dans les communes voisines, on cultive actuellement beaucoup de durian. Je souhaite également cultiver du durian, mais je devrai voir comment l'arbre s'adapte avant d'envisager la conversion. Si les gens cultivent du riz et des arbres fruitiers autour, les rats vont tout détruire », a confié M. La.
T. DAT
(à suivre)
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