Les agriculteurs participent activement au programme « Une commune, un produit ».

Dans le cadre du programme « Une commune, un produit » (OCOP), les associations d'agriculteurs à tous les niveaux de la province ont mobilisé et guidé leurs membres agriculteurs afin de promouvoir l'exploitation et la transformation de produits agricoles clés à forte valeur ajoutée locale, de développer et de perfectionner des produits issus de chaînes de valeur intégrées pour devenir des produits OCOP, contribuant ainsi à promouvoir le développement économique agricole et à construire de nouvelles zones rurales modernes et exemplaires.

Les membres de l'association des agriculteurs de la commune de Phuc Thang (Nghia Hung) produisent des produits OCOP à base de vin de riz gluant noir et d'œufs de poule enterrés.

Les associations à tous les niveaux se sont coordonnées pour organiser et mettre en œuvre à grande échelle le programme OCOP. Elles ont mené des actions de sensibilisation auprès des cadres, des membres et des agriculteurs concernant les objectifs, la signification et le contenu du programme, notamment par le biais d'activités locales, de groupes d'associations, de clubs d'agriculteurs, de conférences, de séminaires, de formations et d'autres canaux de communication. L'ensemble des sections des associations ont informé leurs membres sur les bonnes pratiques de production agricole, en particulier pour les produits traditionnels et les produits OCOP, et ont incité les exploitations agricoles à signer un engagement en faveur d'une production sûre. Dans la plupart des localités de la province, les agriculteurs ont adopté des pratiques agricoles biologiques et propres, conformes aux normes de qualité les plus strictes, afin de répondre aux exigences croissantes du marché et d'accroître leurs revenus et la valeur de leurs exploitations. Par ailleurs, les syndicats agricoles, à tous les niveaux, ont mobilisé et accompagné les agriculteurs dans le regroupement de leurs parcelles, la mise en place de filières de production structurées autour de zones spécialisées, la mécanisation de la production et l'application des avancées scientifiques et techniques, ainsi que des nouvelles technologies de conservation et de transformation des produits. Les syndicats agricoles, à tous les niveaux, aident leurs membres à emprunter auprès du Fonds de soutien aux agriculteurs pour investir dans le développement de la production, en priorité aux ménages produisant des produits OCOP et aux modèles de production intégrée. À ce jour, le Fonds de soutien aux agriculteurs de la province gère un total de plus de 39 milliards de VND, ayant financé 229 projets auprès de 902 emprunteurs. La province a également mis en place 459 exploitations agricoles de grande taille, couvrant une superficie totale de 21 037 hectares, dont 4 000 hectares de production garantie. Elle a par ailleurs créé 39 modèles d'organisation de la production intégrée, de consommation des produits agricoles selon la chaîne de valeur et de zones de production spécialisées et concentrées pour une efficacité économique maximale.

Grâce aux activités mentionnées ci-dessus, les agriculteurs ont été encouragés à valoriser leurs atouts locaux, à exploiter le potentiel et les avantages de chaque localité, à créer des chaînes de valeur et des marques pour leurs produits agricoles , dans le but d'atteindre les critères OCOP. Les associations d'agriculteurs à tous les niveaux s'attachent également à promouvoir et à soutenir la participation des agriculteurs aux stands de présentation de produits agricoles sûrs, de produits phares et de produits OCOP de la province lors des foires de l'Association centrale et des autres provinces. À titre d'exemple, l'Association des agriculteurs du district de Truc Ninh a collaboré avec l'établissement Hien Thuc, dans la commune de Truc Thai, pour ouvrir un « magasin de produits agricoles sûrs » spécialisé dans la vente de produits agricoles biologiques issus de l'élevage Hien Thuc. Ces produits sont contrôlés en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et répondent aux normes VietGAP et OCOP, tant au niveau local que régional. L'Association des agriculteurs du district de Hai Hau a créé le magasin de produits agricoles sûrs Thanh Hoa, proposant sur le marché des produits sains issus de la coopérative d'élevage et d'aquaculture de Hai Thanh (HTX), tels que des œufs de canard OCOP 3 étoiles, des volailles de toutes sortes, des crevettes, poissons, escargots, légumes et fruits élevés de manière traditionnelle sans pesticides. Parallèlement, le magasin met en avant les produits OCOP du district et les produits traditionnels des communes environnantes. L'Association des agriculteurs du district de Giao Thuy, en collaboration avec le Centre de services agricoles du district, présente et commercialise de nombreux produits certifiés OCOP et des spécialités locales, comme des palourdes, des galettes de poisson, des crevettes cuites à la vapeur et séchées, des crevettes séchées, de la sauce de poisson Sa Chau et du miel de mangrove du parc national de Xuan Thuy, afin d'en assurer une large diffusion auprès des consommateurs. La plupart des produits OCOP du district sont élaborés à partir de matières premières locales abondantes et diversifiées, par des agriculteurs, des pêcheurs, des sauniers, des membres de coopératives et des entreprises. En particulier, la coopérative agricole circulaire Dinh Moc, située dans la commune de Giao Tan, privilégie une production agricole de haute qualité grâce à des processus circulaires. Huit de ses produits ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. La coopérative artisanale et de champignons Tuan Hiep, dans la commune de Hong Thuan, propose six produits OCOP de niveau provincial, classés 3 étoiles. La coopérative Khang Tuong, dans la commune de Giao An, compte quant à elle cinq produits OCOP 3 étoiles. Dans le district de Nam Truc, les associations d'agriculteurs, à tous les niveaux, sensibilisent régulièrement leurs membres aux bonnes pratiques agricoles, aux produits typiques et aux atouts locaux. Elles les incitent à signer des engagements pour une production sûre, sélectionnent des idées de produits et les enregistrent pour participer au programme OCOP. Grâce à ces efforts, les agriculteurs du district proposent de nombreux produits OCOP typiques, tels que le « camélia bonsaï ancien de Nam Toan » de la commune de Nam Dien, le « thé de germes de haricots noirs et riz brun rouge » et le « thé de germes de riz brun rouge » de la commune de Nam Hung. Vins de Nam Hoa, de prune, de cordyceps, de chêne et de mûre de la commune de Nam Hoa ; bananes séchées, céréales nutritives de Nam Bao, fécule de banane verte résistante de la commune de Nam Loi… En juin 2025, la province avait reconnu 604 produits OCOP (Produits d’Origine Contrôlée) avec 3 étoiles ou plus, dont 1 produit 5 étoiles, 3 produits 5 étoiles potentiels, 68 produits 4 étoiles et 532 produits 3 étoiles ; soit une augmentation de 75 produits par rapport à 2024. La majorité des participants au programme sont des agriculteurs membres. De nombreux produits, tels que le riz Toan Xuan, la chair de palourde Lenger et la soie Co Chat, ont été exportés vers des marchés exigeants comme l’Europe et le Japon. La valeur des produits après reconnaissance OCOP a augmenté de 10 à 30 %, les ventes ont progressé de 5 à 20 % par an, devenant un moteur important du développement durable de l’économie des ménages agricoles.

Fortes des résultats obtenus, les associations d'agriculteurs à tous les niveaux de la province continuent de sensibiliser et de mobiliser les cadres, les membres et les agriculteurs afin qu'ils participent à la mise en œuvre du programme OCOP ; de promouvoir le soutien aux membres en matière de semences, de capital, de transfert de progrès scientifiques et techniques, de nouvelles technologies, d'application de procédés de production avancés, de gestion des produits selon des normes de qualité... afin qu'un nombre croissant de produits répondent aux critères OCOP.

Article et photos : Lam Hong

Source : https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/hoi-vien-nong-dan-tich-cuc-tham-giachuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-04456e7/