Conversion de terres d'élevage de crevettes en plantations de noni
Le jardin de noni de M. Chuong s'étend sur plus de 5 hectares. À voir ces arbres sains, verts et fruités… peu de gens s'attendent à ce que cette plante sauvage devienne un arbre « rentable » et contribue à la stabilité de sa famille.
M. Chuong récolte du noni pour en faire du jus de noni. PHOTO : DUY TAN
Diplômé du département des technologies de l'information de l'Université des sciences naturelles de l'Université nationale de Ho Chi Minh-Ville en 2004, M. Chuong a postulé pour un emploi dans une entreprise de télécommunications à Ho Chi Minh-Ville avec un revenu assez élevé.
En 2018, son père est tombé gravement malade et il a temporairement mis son travail de côté pour rentrer chez lui et prendre soin de lui. À cette époque, un ami lui a offert une bouteille de jus de noni en provenance des États-Unis. Après des recherches, il a découvert que ce produit était populaire sur le marché car il aidait à traiter l'hypertension artérielle, la constipation, les maux de tête, l'insomnie, etc. Il a donc décidé de créer une entreprise de jus de noni.
Grâce à l'argent accumulé au fil de ses nombreuses années de travail, il a investi environ un milliard de dongs pour transformer 5 hectares de terres d'élevage de crevettes de sa famille en plus de 100 000 arbres de noni. Au début, ces arbres n'étaient pas adaptés au terrain et mouraient fréquemment. À cette époque, l'épouse de M. Chuong travaillait encore à Hô-Chi-Minh-Ville pour subvenir aux besoins de la famille. Grâce à des recherches constantes sur des méthodes de plantation adaptées, après plus d'un an, le jardin de noni a donné ses premiers fruits et a été progressivement récolté tout au long de l'année, offrant ainsi une source stable de matières premières.
Environ 3 à 4 kg de noni frais pour 1 litre de jus de noni pur. PHOTO : DUY TAN
M. Chuong coopère avec les jardiniers Les zones voisines se développent en grandes quantités, générant ainsi des revenus pour les habitants. En 2020, le couple a créé une entreprise, investissant dans des machines et des lignes de production modernes.
« En réalité, non seulement dans ma localité, mais aussi dans la plupart des provinces et villes de l'Ouest, la valeur du noni n'est pas pleinement exploitée. La plupart des gens l'utilisent uniquement en infusion pour soulager les douleurs. Quelques producteurs de noni fournissent des matières premières aux négociants, mais la valeur est faible et la production instable », a déclaré M. Chuong.
Possibilité d'apporter des produits sur les marchés internationaux
Dans l'usine de M. Chuong, le jus est fabriqué à partir de fruits de noni. Fraîchement récolté dans des zones de production propre, cultivé selon les normes de l'agriculture biologique. Seuls les fruits de noni mûrs à 80 % ou plus sont sélectionnés comme matière première.
Le jus de noni est consommé par 30 distributeurs à travers le pays et sur des plateformes de commerce électronique. PHOTO : DUY TAN
Le fruit de noni conforme aux normes est lavé, séché puis incubé pendant 12 mois. Il est ensuite placé dans une machine pour séparer le liquide des graines, puis mélangé selon les spécifications du produit. Environ 3 à 4 kg de noni frais permettent de produire 1 litre de jus de noni pur. « Pour satisfaire les goûts de nos clients, je propose également du jus de noni légèrement sucré en plus du jus de noni pur », explique M. Chuong.
Actuellement, M. Chuong propose deux gammes de jus de noni : haut de gamme et basique, commercialisées par 30 distributeurs répartis dans tout le pays et sur des plateformes de commerce électronique. Son usine produit quatre formats de bouteilles et vend des milliers de bouteilles par an à des prix compris entre 180 000 et 380 000 VND la bouteille, générant ainsi des bénéfices. plus d'un milliard de dongs
L'usine de M. Chuong produit quatre formats de bouteilles, vendant des milliers de bouteilles de jus de noni, à des prix allant de 180 000 à 380 000 VND la bouteille. PHOTO : DUY TAN
Source : https://thanhnien.vn/bo-tui-hon-1-ti-dong-moi-nam-tu-cay-nhau-185250507104841329.htm
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