
Revenu stable
M. Nguyen Van Thao (né en 1970) est l'un des pionniers de la culture du sim dans le quartier de Tran Hung Dao. En 2016, lui et son épouse, Mme Pham Thi Chin, ont décidé d'investir plus de 2 hectares de terrain pour y aménager un jardin de sim.
Au départ, beaucoup étaient sceptiques car il s'agissait d'une plante sauvage ; rares étaient ceux qui imaginaient qu'elle puisse devenir un arbre d'intérêt économique . Mais après près de dix ans, le temps a prouvé que cette décision était la bonne.
La saison des sim commence au sixième mois lunaire et dure plus de deux mois. En moyenne, sa famille récolte plus de 50 kg de fruits par jour. Avec un prix de vente actuel d'environ 40 000 VND/kg, certains jours de forte activité, M. Thao gagne jusqu'à plusieurs dizaines de millions de VND grâce à la vente de sim, après déduction des frais de main-d'œuvre. Fort de cette rentabilité, sa famille envisage d'agrandir ses cultures ou de convertir des terres mixtes à la culture du sim.
« Le chia est une plante peu sensible aux ravageurs et aux maladies, et qui nécessite rarement de pesticides. Après la récolte, un simple apport d'engrais organique suffit à favoriser sa régénération. Grâce à cela, le produit est sûr et les consommateurs lui font confiance », a expliqué M. Thao.
Outre sa valeur économique, la culture du sim permet également une utilisation efficace des terrains vallonnés. Cet arbre pousse bien, nécessite peu d'entretien et convient aux conditions de travail des agriculteurs.

Ouvrir de nouvelles directions
Le succès de la famille de M. Thao a incité de nombreux foyers du quartier à suivre son exemple. Parmi eux, la famille de M. Nguyen Van Vung, qui cultive actuellement près de 5 sao de sim.
M. Vung a déclaré : « Cultiver des simflouz ne coûte pas cher, mais c'est très rentable. Ma maison a une petite superficie, mais elle me procure tout de même un revenu supplémentaire important, surtout en haute saison. Je pense que ce modèle convient à de nombreux ménages disposant de peu de terrain ; en profiter sera très avantageux. »

M. Vung a également indiqué que les graines de sim récoltées sont vendues directement au jardin à un prix stable. L'avantage principal réside dans la disponibilité des graines de sim sur le marché : les clients passent souvent commande à l'avance et peuvent ainsi « cueillir autant qu'ils le souhaitent, car il y en aura forcément pour tout le monde », sans avoir à se soucier des volumes de production comme pour de nombreux autres produits agricoles.
Mais ce n'est pas tout : depuis la construction du pont Dong Viet qui traverse la localité, de nombreux ménages ont commencé à développer des services de tourisme expérientiel, combinant visites touristiques, cueillette de sim et dégustation de produits dérivés directement dans le jardin.

Le modèle de culture des arbres sim à An Linh étant encore récent, il n'existe pas de statistiques précises sur la production ou le revenu moyen. Cependant, selon M. Le Thanh Son, secrétaire de la cellule du Parti du groupe résidentiel d'An Linh, l'efficacité économique des arbres sim est indéniable, car il s'agit d'un arbre à cycle de vie long, et plus il vieillit, plus il produit de fruits .
L'ensemble du groupe résidentiel compte actuellement 5 ménages cultivant des sim, sur une superficie totale de plus de 4 hectares. Cette surface est relativement modeste comparée à celle d'autres arbres fruitiers, mais elle ouvre de nouvelles perspectives car les sim sont adaptés au sol et au climat et offrent une rentabilité économique indéniable.
M. Son estime que si la culture du sim est associée au développement du tourisme expérientiel et à une transformation poussée, par exemple en vin, en sirop ou en confiture, sa valeur économique augmentera certainement encore davantage. Dans les prochains mois, la cellule du Parti et le groupement résidentiel encourageront les ménages à étendre leurs surfaces cultivées.
À l'avenir, grâce à un soutien technique et à des liens commerciaux, les arbres à sim pourraient devenir un produit emblématique d'An Linh. Si la filière de production et de consommation est mise en place et enregistrée dans le cadre du programme « Une commune, un produit » (OCOP), le sim violet d'An Linh bénéficiera d'une marque forte, d'une valeur ajoutée et rayonnera sur les marchés locaux et régionaux.

L’histoire de M. Thao, ainsi que la réaction de nombreux ménages comme celui de M. Vung et le soutien du gouvernement, ouvrent de nouvelles perspectives : le sim n’est plus seulement un souvenir d’enfance, mais est véritablement devenu un arbre économique, contribuant à changer le visage de la patrie.
DO TUANSource : https://baohaiphong.vn/giau-len-tu-sim-tim-que-nha-520787.html






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