Le « bun mee » vietnamien est le meilleur sandwich du monde

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 1. — Le pain - le « plat national » des Vietnamiens

Selon TasteAtlas , le banh mi est un sandwich vietnamien populaire dont l'ingrédient principal est la baguette. Le site explique que la baguette est originaire de France et qu'elle est garnie de légumes, d'épices, de viande et de saucisse vietnamienne.

TasteAtlas guide également les lecteurs étrangers avec bienveillance sur la prononciation de « bánh mì » (« bún mee ») et présente la grande diversité du bánh mì au Vietnam. Outre le célèbre bánh mì à la viande, il existe de nombreuses autres variantes comme le bánh mì xiốu mì mai, le bánh mì cha ca, le bánh mì heo quay, le bánh mì ga nuống, le bánh mì cha lúa, le bánh mì omelette…

À noter que la liste de TasteAtlas ne se limite pas aux sandwichs ; elle réserve également deux places supplémentaires : la 9e place pour les sandwichs à la viande et la 29e pour les sandwichs au porc rôti.

Le bánh mì thít est un sandwich vietnamien traditionnel composé de charcuterie variée, de concombre, de sauce aux œufs, de carottes et de radis marinés, et d'un peu de pâté de foie. Il est souvent agrémenté de coriandre, de poivre noir et de piment haché.

TasteAtlas affirme que les touristes peuvent facilement déguster le banh mi de leur choix partout au Vietnam. Grâce à leur popularité et à leurs délicieuses garnitures, ces sandwichs vietnamiens sont exportés depuis longtemps et des échoppes de banh mi ont fleuri aux quatre coins du monde . Ce site d'information, véritable « carte culinaire mondiale », recommande également quelques adresses incontournables à Hô Chi Minh-Ville, Hoi An, Hanoï, et même aux États-Unis et en Australie.

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 2. — Les touristes étrangers raffolent du pain vietnamien.

Ce n'est pas la première fois que le pain vietnamien est cité parmi les meilleurs sandwichs du monde. Auparavant, CNN l'avait inclus dans sa liste des 24 meilleurs sandwichs et des 50 meilleurs plats de rue au monde.

Le prestigieux quotidien français Le Monde a également fait l'éloge du pain vietnamien : « Simple, équilibré, bon marché mais surtout extrêmement délicieux. C'est un plat qui donne immédiatement envie d'y croquer rien qu'en le regardant… Après le döner kebab ou le sandwich, le pain vietnamien est considéré comme un nouveau symbole de la gastronomie mondiale. »

Au même titre que le pho, le « banh mi » figure dans de nombreux dictionnaires de renommée mondiale tels que l'Oxford, le Cambridge, le Merriam-Webster...

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