Le pain vietnamien fait partie du Top 10 des meilleurs plats de rue au monde

Le pain vietnamien fait partie du Top 10 des meilleurs plats de rue au monde selon le site culinaire Taste Atlas. Noté 4,7 étoiles, le Banh Mi vietnamien se classe 6ème dans le Top 10 et le Top 50 des meilleurs plats de rue au monde votés par ce site.

En plus d'une brève introduction aux sandwichs vietnamiens avec leur garniture de viande unique et leur concombre ou carotte, salade et coriandre à l'intérieur, le site Web culinaire Taste Atlas présente également quelques célèbres sandwicheries vietnamiennes à Ho Chi Minh-Ville et Hoi An.

Outre le pain vietnamien, le Top 10 des meilleurs plats de rue au monde comprend également le rotti malaisien, les tacos mexicains, les fritures japonaises, les raviolis indonésiens, etc. La cuisine mexicaine est présente avec 4 plats dans ce top 10.

Le classement ci-dessus a été publié par tasteatlas.com le 16 février.

Dans le classement 5 étoiles, le Banh Mi vietnamien a remporté 4,7 étoiles, ne perdant que la première et la deuxième place (4,8 étoiles).

Admirons le Top 10 des meilleurs street foods du monde par ordre de compte à rebours :

Raviolis de poisson Siomay indonésiens

Le numéro 10 sur la liste des 10 meilleurs plats de rue au monde est le Siomay d'Indonésie. Il s'agit d'un gâteau de poisson cuit à la vapeur en forme de cône, servi avec des œufs, des pommes de terre, du chou, du tofu et du melon amer.

Après la cuisson à la vapeur, tous les ingrédients sont placés sur une assiette, coupés en morceaux de la taille d'une bouchée et arrosés de sauce aux arachides épicée.

C'est un plat de rue très populaire en Indonésie.

Cochinita pibil de porc effiloché mexicain

En neuvième position se trouve la Cochinita pibil, un plat mexicain de porc rôti. Le porc est enveloppé dans des feuilles de bananier avant d'être grillé.

Ce plat est souvent servi avec des tortillas ou des tacos aux oignons assaisonnés de vinaigrette, de salsa et de divers légumes grillés.

Le snack de maïs mexicain (Esquites) est classé 8e dans le Top 10 des meilleurs aliments de rue au monde.

L'épi de maïs grillé est généralement servi dans de petites tasses, garni de sauce chili, de jus de citron vert ou de fromage cotija. Le nom esquites vient du mot nahuatl izquitl, qui signifie maïs grillé.

Pierogi polonais

Classé 7ème dans le Top 10 des meilleurs plats de rue au monde, on trouve les Pierogi polonais. Il s'agit d'un type de pâtisserie farcie, dont le nom provient du mot russe : pirog. Ce plat paysan est devenu une spécialité populaire en Pologne.

Avec les Pierogi, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité car chaque famille peut utiliser une garniture et une recette familiale différentes.

Les pierogi peuvent être sucrés, salés ou épicés et les garnitures les plus courantes comprennent du fromage, des oignons, de la viande hachée, des champignons, des pommes de terre et de la choucroute. Les versions sucrées sont souvent remplies de différentes baies, comme des fraises ou des myrtilles. Les pierogi sont traditionnellement servis comme 12ème plat lors d'un dîner de Noël polonais.

Le Banh Mi vietnamien a été classé 6ème dans le Top 10 des meilleurs plats de rue au monde par Taste Atlas.

Bien qu'il s'agisse d'un plat importé de France il y a plus de 100 ans, le Banh Mi vietnamien, avec sa saveur unique, sa fraîcheur et ses bienfaits pour la santé, est devenu célèbre dans le monde entier.

Outre le porc, les garnitures du banh mi peuvent être à base de bœuf, de poulet ou même de fruits de mer. Les sandwichs vietnamiens célèbres comprennent les sandwichs à la viande grillée, les sandwichs au char siu, les sandwichs spéciaux (avec de nombreuses garnitures différentes), les sandwichs au gâteau de poisson, les sandwichs au poulet grillé, les sandwichs au porc rôti, les sandwichs au jambon, les sandwichs aux œufs au plat, etc.

Dans chaque région du Nord, du Centre et du Sud, le pain peut avoir sa propre saveur.

Plat pané frit japonais Karaage

Le Karaage frit japonais est classé 7e dans le Top 10 des meilleurs plats de rue au monde. Enrobé de farine d'algues, ce plat frit croustillant se marie bien avec la viande, le poisson et surtout le poulet.

Carnitas, porc effiloché mexicain, classé 4e dans le Top 10 des meilleurs plats de rue au monde

Les carnitas sont un plat traditionnel mexicain à base de porc effiloché. L'épaule de porc est souvent braisée, rôtie ou mijotée, puis effilochée. Les carnitas sont généralement servies avec des tortillas, des salsas, des haricots, du guacamole, un filet de citron vert et des légumes crus.

Le célèbre sandwich Taco mexicain

Le taco est le plat national du Mexique, classé 3ème dans le Top 10 des meilleurs plats de rue au monde.

La crêpe Roti Canai de Malaisie est classée deuxième dans le Top 10 des meilleurs plats de rue au monde.

Le Roti canai est une crêpe malaisienne traditionnelle à base de farine, d'œufs et de ghee. Le gâteau a une texture fine en couches, moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

Goutie, un ravioli chinois, occupe la première place du Top 10 des meilleurs plats de rue au monde.

La meilleure cuisine de rue au monde appartient aux jiaozi (également connus sous le nom de guotie), un type de raviolis frits originaire du nord de la Chine. Ce plat de boulettes contient généralement du porc haché, du chou, des oignons verts, du gingembre, du vin de riz et de l'huile de sésame.

SK&DS