Conservation de la variété de riz gluant My Lung Ga crow

Mise en œuvre des sous-projets 2 et 3 du Programme de développement socio -économique des minorités ethniques et des zones montagneuses. La commune de My Lung, district de Yen Lap, poursuit la mise en œuvre du projet de restauration de la variété de riz gluant de spécialité Ga Crow, afin de garantir que cette variété possède des ressources génétiques standard et ne soit pas dégradée, et de développer les précieuses ressources génétiques locales.

Conservation et conservation de la variété de riz gluant My Lung Ga crow

Le Nếp Gà cẩu est une variété de riz gluant de spécialité de la commune de Mỹ Lung, préservée et cultivée par la population locale depuis de nombreuses générations. Ce riz, collant et parfumé à la cuisson, est considéré comme de meilleure qualité que les autres variétés de riz gluant. Chaque année, la commune maintient une culture stable de 100 hectares ou plus avec cette variété de riz gluant de spécialité ; le rendement atteint plus de 350 tonnes/an. Afin de préserver, de conserver et de développer cette variété de riz gluant de spécialité, la commune de Mỹ Lung met en œuvre un projet visant à intégrer la production à la chaîne de valeur, en développant des produits biologiques sur 24 hectares. Il s'agit d'une importante source de revenus, qui aide les habitants à sortir de la pauvreté et à s'enrichir, tout en contribuant activement au développement socio-économique et à la construction d'un nouveau territoire rural.

Champ de riz gluant Le coq chante

En plus de fabriquer du riz gluant, le riz gluant Ga goo est également transformé en de nombreux produits de haute qualité tels que : le vin de riz gluant Ga goo, le banh chung aux herbes de riz gluant Ga goo... Actuellement, le riz gluant Ga goo a obtenu la certification de produit OCOP 4 étoiles ; portant le nombre total de produits OCOP de la commune de My Lung à 5 produits ; la commune est en train de finaliser l'indication géographique pour le produit de riz gluant Ga goo de My Lung.

Thuy Hang

Source : https://baophutho.vn/bao-ton-giong-lua-nep-ga-gay-my-lung-219478.htm