Conservation de la variété de riz gluant My Lung Ga crow

Mise en œuvre du sous-projet 2 - Projet 3 du Programme de développement socio- économique des minorités ethniques et des zones montagneuses. La commune de My Lung, district de Yen Lap, poursuit la mise en œuvre du projet de restauration de la variété de riz gluant spéciale Ga Crow, afin de garantir que cette variété possède des ressources génétiques standard, ne soit pas dégradée et contribue ainsi à la valorisation des précieuses ressources génétiques locales.

Préservation et conservation de la variété de riz gluant My Lung Ga corbeau

Le riz gluant Nếp Gà cẩu est une variété spéciale de riz gluant de la commune de My Lung, cultivée et préservée par ses habitants depuis des générations. Une fois cuit, ce riz est collant et parfumé, et sa qualité est considérée comme supérieure à celle des autres riz gluants. Chaque année, la commune cultive cette variété sur une centaine d'hectares, pour un rendement dépassant les 350 tonnes. Afin de préserver, de conserver et de développer ce riz gluant d'exception, la commune de My Lung met en œuvre un projet de filière de production intégrée, visant à développer une production biologique sur 24 hectares. Ce projet constitue une source de revenus importante, permettant aux habitants de sortir de la pauvreté et d'améliorer leur situation financière, tout en contribuant activement au développement socio-économique et à la construction de nouvelles zones rurales.

Rizières gluantes Chants de coq

Outre la fabrication de riz gluant, le riz gluant de Ga Goo est également transformé en de nombreux produits de haute qualité tels que : le vin de riz gluant de Ga Goo, le bánh chưng aux herbes à base de riz gluant de Ga Goo... Actuellement, le riz gluant de Ga Goo a obtenu la certification OCOP 4 étoiles ; portant à 5 le nombre total de produits OCOP de la commune de My Lung ; la commune finalise l'indication géographique protégée (IGP) pour le riz gluant de Ga Goo de My Lung.

Thuy Hang

Source : https://baophutho.vn/bao-ton-giong-lua-nep-ga-gay-my-lung-219478.htm