Dang Duong Minh Hoang (à droite), directeur de la ferme Thien Nong Binh Phuoc, décrit la numérisation des avocatiers. Photo : Fournie par la personne interviewée.
Depuis 2022, la Coopérative de services agricoles numériques de Binh Phuoc (province de Binh Phuoc) a été pionnière dans le développement de codes de zone de plantation pour les arbres fruitiers, « numérisant » chaque arbre - chaque arbre ayant un registre électronique, créant un modèle pour l'exportation officielle vers les marchés internationaux et développant des produits OCOP.
M. Dang Duong Minh Hoang, directeur de la ferme Thien Nong Binh Phuoc et de la coopérative de services agricoles numériques de Binh Phuoc, est le propriétaire de la marque d'avocats Ong Hoang. Il aide les agriculteurs de la province à développer des marques pour leurs produits agricoles locaux. Sa coopérative a amélioré les processus de production, mis en place un système de suivi numérique pour les agriculteurs, optimisé les ressources et s'est engagée à proposer des produits sains et respectueux de l'environnement afin de protéger les consommateurs. « Sans agriculture numérique, nos produits biologiques passeront à côté de nombreuses opportunités pour établir un lien avec les consommateurs, instaurer la confiance et se forger une image de marque », a souligné M. Hoang.
Consommer des produits sains, notamment biologiques, est une tendance actuelle. Grâce à l'initiative de la Coopérative de Services Agricoles Numériques de Binh Phuoc, les consommateurs peuvent, lors de leurs achats, accéder à des informations via un QR code concernant l'arrosage, la fertilisation, la récolte et le transport. Ceci leur garantit une transparence totale et une traçabilité jusqu'au fruit. La coopérative utilise également l'Internet des Objets (IoT) pour l'irrigation automatisée, grâce à des capteurs mesurant l'humidité, la température, le pH et la luminosité, assurant ainsi un apport optimal en eau et en engrais à chaque plante.
« La numérisation de l'agriculture et la production durable apporteront une forte valeur économique aux agriculteurs. Cependant, le coût d'obtention des certifications aux normes telles que VietGAP, Global GAP et des logiciels de gestion est également très élevé. Afin d'harmoniser les intérêts au sein de la chaîne de production, les ménages et les coopératives signeront des accords avec leurs membres sur l'investissement, la production et l'approvisionnement, selon un modèle en circuit fermé. Les coûts d'investissement seront calculés selon un seuil déterminé par produit, par exemple 1 000 VND/kg pour les avocats, les durians, le café, etc. Grâce à cette approche, tous les acteurs pourront collaborer pour aller plus loin », a expliqué M. Hoang.
Parallèlement aux efforts de transformation numérique des coopératives et des agriculteurs, le ministère de l'Industrie et du Commerce a récemment lancé iTrace247, un système de traçabilité basé sur la blockchain, destiné à la promotion des échanges commerciaux. Ce système vise à fournir une solution de traçabilité en ligne, permettant aux entreprises, aux coopératives et aux agriculteurs de mettre à jour les informations relatives à l'origine des produits (informations générales, journaux électroniques de culture, de production, de transformation, de transport et de distribution, etc.). L'étiquette de traçabilité iTrace247, développée par le Département de la promotion des échanges commerciaux, a été testée sur le marché intérieur à partir de mars 2021 pour les légumes, tubercules, fruits et autres produits des provinces de Hai Duong, Son La et Bac Giang. Afin de répondre aux exigences à l'export, l'étiquette de traçabilité peut afficher les langues demandées par les clients, garantissant ainsi la transparence des informations sur les produits sur les marchés importateurs. Auparavant, les litchis Thanh Ha de Hai Duong, portant l'étiquette de traçabilité iTrace247 avec des informations affichées en anglais et en japonais, étaient exportés vers Singapour et le Japon.
Selon des représentants du Département des exportations (Ministère de l'Industrie et du Commerce), la traçabilité est le moyen le plus efficace de protéger la réputation d'une entreprise. Elle permet également de transmettre toutes les informations du fabricant au consommateur. La traçabilité est devenue un critère obligatoire à l'exportation en raison de la demande croissante des consommateurs pour la transparence quant à l'origine et la qualité des produits. Pour les exportations, indiquer clairement l'origine des marchandises informe non seulement les consommateurs, mais garantit également l'engagement du fabricant en matière de transparence et de responsabilité quant aux informations publiées dans le code de traçabilité. Les informations relatives à la traçabilité des produits aident les consommateurs nationaux et internationaux à identifier les produits vietnamiens. Par conséquent, les experts recommandent aux entreprises de renforcer l'application des technologies de traçabilité et d'améliorer la qualité de leurs produits afin de rester compétitives sur le marché intérieur et de promouvoir leurs exportations à l'international.
Ces dernières années, la transformation numérique est devenue courante chez les agriculteurs. Le propriétaire d'une coopérative spécialisée dans la culture de pomelos Dien, de pomelos rouges et de pomelos à peau verte, selon les normes VietGAP et ayant obtenu la certification OCOP quatre étoiles, a déclaré que sa coopérative assure la traçabilité de ses produits depuis de nombreuses années. Concernant l'enregistrement des données de production, la coopérative utilise actuellement des méthodes manuelles (comptabilité) et se forme à la création d'un système d'enregistrement électronique. Après la récolte, les pomelos sont étiquetés au nom de chaque famille avant d'être mis en vente. Comme l'a déclaré le propriétaire de la ferme Thien Nong Binh Phuoc : « La transformation numérique aide les agriculteurs à améliorer leur productivité, la qualité de leurs produits, à optimiser leur production et à maximiser leurs profits. Elle renforce également le lien entre l'offre et la demande et la transparence des informations relatives à leurs produits. »
Grâce à l'application des technologies de l'Industrie 4.0, nous disposons d'une génération d'agriculteurs qui maîtrisent des techniques agricoles avancées, contribuant ainsi à améliorer la qualité des produits agricoles vietnamiens sur la scène mondiale.
Source : https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html
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