« Cuisine zéro dong » à la frontière maritime

Des marmites de riz fumantes et des plats chauds et frais circulaient, préparés avec tout le dévouement des officiers, des soldats et des membres du club Hanh Nguyen. Ensemble, ils ont illuminé la « Cuisine Zéro Dong » – un modèle simple, mais empreint d’une immense chaleur humaine.

Durant les trois jours de l'opération, la cuisine a préparé et distribué 750 repas gratuits aux personnes âgées, aux sans-abri, aux patients démunis soignés au centre médical de Song Cau et aux travailleurs précaires du quartier. « Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un repas aussi copieux », confie Mme Bui Thi Loi (quartier de Phuong Phu, arrondissement de Xuan Dai), une patiente du centre médical de Song Cau, les yeux embués d'émotion. Hospitalisée depuis plusieurs jours, sa santé était fragile, ses enfants et petits-enfants vivaient loin d'elle, et ses repas se limitaient généralement à une miche de pain froid ou un bol de bouillie. Assise devant sa boîte-repas contenant de la viande, du poisson et une soupe de légumes, elle souriait en mangeant : « Le riz a la douceur de l'amour humain. »

Les officiers et les soldats du poste de garde-frontière de Xuan Dai et du club Hanh Nguyen ont préparé les repas avec enthousiasme.

Les patients habitués à la « cuisine à prix zéro » du centre médical de Song Cau considèrent désormais les gardes-frontières comme leur famille. Ils l'appellent en plaisantant « la nourriture de l'armée » et attendent chaque repas avec impatience, non seulement pour se nourrir, mais aussi pour partager un moment de convivialité et de réconfort.

De nombreux travailleurs pauvres, qui gagnent leur vie dans la rue et qui s'inquiètent chaque jour de leur repas, n'ont pu cacher leur surprise et leur gratitude lorsqu'ils ont reçu un repas chaud des soldats. Un conducteur de tricycle a déclaré : « Avant, je ne mangeais qu'un paquet de nouilles, mais maintenant, je reçois gratuitement du riz avec de la soupe et de la viande. Manger comme les soldats, c'est comme manger à la maison. »

Le commandant Vu Ly Huynh, commissaire politique adjoint du poste de garde-frontière de Xuan Dai, a déclaré : « Lors de nos missions sur le terrain, nous avons constaté que de nombreux patients démunis étaient soignés sans avoir les moyens de se nourrir correctement. Des personnes âgées ne pouvaient se contenter que de nouilles instantanées pour survivre, et des travailleurs loin de chez eux peinaient à avaler un bol de bouillie. Ces images nous ont profondément marqués. C'est pourquoi le poste de garde-frontière de Xuan Dai s'est associé au club Hanh Nguyen pour lancer le projet « Cuisine zéro dong », dans l'espoir d'apporter un soutien concret aux personnes dans le besoin grâce à des repas simples, mais préparés avec amour. Chaque repas distribué est un message d'encouragement, une poignée de main chaleureuse. Nous souhaitons que les malades et les plus démunis aient moins de soucis et davantage confiance pour pouvoir bientôt retrouver leurs familles et reprendre le cours de leur vie. »

Ainsi, chaque mois, les officiers et soldats du poste de garde-frontière de Xuan Dai et les membres du club Hanh Nguyen allument un feu, cuisinent et préparent chaque repas avec soin, comme s'il s'agissait de leurs proches. Depuis sa mise en service début 2025, cette cuisine a distribué plus de 6 750 repas gratuits à des personnes âgées isolées, des malades démunis, des travailleurs précaires et des sans-abri.

Le commandant Vu Ly Huynh a rendu visite aux habitants du quartier de Song Cau et leur a distribué des repas.

Pour les membres du club Hanh Nguyen, c'est aussi l'occasion de partager leur générosité, ce qui enrichit chaque mission de bénévolat. M. Nguyen Vu Thanh, président du club, a confié : « Voir les personnes âgées et les malades démunis recevoir du riz nous fait mieux comprendre le sens des mots “compagnonnage”. Hanh Nguyen, ce n'est pas qu'un nom, c'est un mode de vie, une promesse. »

Pour le poste de garde-frontière de Xuan Dai, la cuisine n'est pas seulement une activité bénévole, mais aussi un élément d'un travail de longue haleine mené avec les autorités locales et les comités du Parti pour mettre en œuvre des politiques de protection sociale.

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