Empoisonnement sans précédent dans la littérature médicale mondiale après avoir bu du jus de tamarin pour se rafraîchir et se détoxifier

À Hanoï, une femme de 62 ans a souffert de lésions rénales et d'insuffisance rénale aiguë après avoir cru à une recommandation en ligne et cueilli des plantes sauvages de son jardin pour en faire du thé. La plante qu'elle a bue serait le tamarinier à fleurs violettes.

Le patient a cueilli le tamarinier et l'a fait bouillir dans de l'eau pour le boire, ce qui a entraîné une insuffisance rénale - Échantillon fourni par le patient

J'ai entendu sur Internet que cela pouvait guérir les calculs rénaux et le diabète

Selon la patiente, elle avait vu sur Internet des gens parler des vertus rafraîchissantes et détoxifiantes du tamarinier, et sa tante en faisait souvent bouillir pour traiter les calculs rénaux et le diabète. Voyant que de nombreuses plantes poussaient dans son jardin, elle les a cueillies pour les utiliser.

Après avoir sorti un grand panier d'environ un demi-kilogramme, elle a pris la racine entière et l'a fait bouillir, en concentrant 1,5 litre d'eau à 600 ml, soit environ 3 tasses d'eau potable.

Elle en a bu deux tasses et en a donné une à sa mère de 85 ans. Peu après, elle s'est sentie mal, a eu des nausées et a vomi.

Le lendemain matin, elle s'est réveillée et a repris ses activités quotidiennes comme d'habitude, mais elle se sentait fatiguée, avait mal à la tête et était prise de vertiges. Deux jours plus tard, elle se sentait toujours fatiguée et n'avait plus d'appétit. Elle est donc allée à l'hôpital pour un contrôle.

À l'hôpital Bach Mai, les médecins du centre antipoison ont indiqué que le patient avait été admis conscient, sans fièvre, faiblesse, nausées ni douleurs abdominales, et se plaignait principalement d'un mal de tête sourd. Les analyses d'urine et de sang ont révélé un indice de créatine plusieurs fois supérieur à la normale, signe d'une atteinte rénale et d'une insuffisance rénale aiguë.

L'échantillon du patient a été envoyé à un spécialiste et identifié comme étant Oxalis corymbosa DC.

Les résultats des analyses de l'échantillon de tamarinier consommé par le patient, effectuées par l'Institut national de contrôle de la sécurité et de l'hygiène alimentaires, ont révélé la présence d'acide oxalique, responsable d'insuffisance rénale en cas d'abus d'alcool.

Le Dr Nguyen Trung Nguyen, directeur du Centre antipoison de l'hôpital Bach Mai, a déclaré que l'acide oxalique est considéré comme un agent pouvant provoquer des lésions rénales et une insuffisance rénale en cas d'ingestion en grande quantité. Les cas les plus graves peuvent entraîner une intoxication aiguë et potentiellement mortelle.

Empoisonnement rare dû au tamarin violet

Selon le Dr Nguyen, le centre a reçu des patients souffrant d'intoxication à l'acide oxalique et d'insuffisance rénale suite à l'ingestion directe de ce produit chimique. Cependant, il s'agit du premier cas enregistré d'insuffisance rénale diagnostiquée après l'ingestion d'une plante contenant de l'acide oxalique.

En parcourant la littérature médicale mondiale , nous n'avons trouvé aucun rapport ni aucune étude faisant état de personnes empoisonnées par cette plante.

L'acide oxalique (sel d'oxalate) est un acide organique présentant une acidité assez forte, environ 10 000 fois supérieure à celle de l'acide acétique. Dans des conditions normales, l'acide oxalique se présente sous forme cristalline, facilement soluble dans l'eau, formant une solution incolore au goût acide.

À fortes doses, l'acide oxalique peut facilement irriter la muqueuse intestinale et à des doses pures de 4 à 5 g, il peut potentiellement provoquer une intoxication aiguë, pouvant même entraîner la mort.

La dose toxique (DL50) d’acide oxalique pur est estimée à 378 mg/kg de poids corporel (environ 22,68 g/personne de 60 kg).

La combinaison de l'acide oxalique avec le calcium crée de l'oxalate de calcium, qui peut précipiter et se déposer en calculs dans les organes urinaires, le foie, la vésicule biliaire, le pancréas... ou s'accumuler dans les articulations.

L'acide oxalique peut être trouvé dans les légumes, les tubercules et les fruits que nous consommons tous les jours comme la carambole, le citron, le raisin, le tamarin, la betterave, le cacao, les épinards, les feuilles de thé, le bok choy, le céleri... Le moyen le plus simple de reconnaître quand on mange des aliments contenant de l'acide oxalique est qu'ils ont un goût aigre et astringent.

Cependant, avec une consommation quotidienne normale de ces aliments, la quantité d'acide oxalique absorbée n'a aucun impact sur la santé. Le tamarinier est réputé pour ses ingrédients contenant de l'acide oxalique, une teneur probablement supérieure à celle d'autres plantes.

Même les plantes comestibles courantes peuvent être toxiques si elles sont consommées en excès.

Le Dr Nguyen a souligné qu'il s'agit d'un exemple typique d'un type d'herbe, même si elle est considérée comme comestible, mais si elle est consommée en excès, elle peut entraîner un empoisonnement.

En outre, la question de l'utilisation des plantes pour soigner les maladies, bien que considérées comme des herbes, semble bénigne, et certaines sont même utilisées comme médicament, mais en tant que médicament, il est nécessaire de suivre les principes de l'examen médical, du traitement, de la gestion des médicaments et de l'utilisation des médicaments.

Les gens ne devraient absolument pas croire ou suivre les informations sur Internet ou le bouche-à-oreille pour éviter des conséquences fâcheuses.

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SAULE

Source: https://tuoitre.vn/bi-ngo-doc-chua-tung-thay-trong-y-van-the-gioi-sau-khi-uong-nuoc-cay-me-dat-de-thanh-nhet-giai-doc-20250422151147864.htm