Les secrets de la culture du poivre pour le vendre aux Pays-Bas, en Inde et au Japon, par le directeur d'une coopérative de la province de Dak Nong

En marge de la réunion avec 63 agriculteurs vietnamiens exceptionnels et 63 coopératives typiques en 2024 au siège du Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam , les journalistes du journal Dan Viet ont rencontré et discuté avec M. Le Anh Son - Directeur de la Coopérative Binh Minh.

Ici, M. Le Anh Son a déclaré : La Coopérative Binh Minh a été créée en 2017. Pour assurer des sources de matières premières pour le développement, la Coopérative s'est liée de manière proactive avec près de 300 ménages producteurs de poivre dans les communes d'Eapô, Đắk Wil, Đắk Drông... avec une production de près de 500 tonnes/an.

M. Le Anh Son - Directeur de la Coopérative Binh Minh, un producteur de poivre et de café de haute qualité qui a exporté avec succès vers les marchés des Pays-Bas, du Japon et de l'Inde. Il est originaire de la province de Dak Nong et a parlé de l'agriculture en marge de la réunion de 63 agriculteurs vietnamiens exceptionnels et de 63 coopératives typiques en 2024 à Hanoi . Photo : Canh Thang.

Tous les produits de café et de poivre des agriculteurs de la zone de matières premières sont achetés par la Coopérative Binh Minh à des prix supérieurs aux prix du marché.

Jusqu'à présent, les produits à base de poivre de la Coopérative Binh Minh ont été exportés vers les marchés de pays tels que : les Pays-Bas, l'Inde, le Japon... avec des prix de vente assez élevés par rapport au marché intérieur.

S'adressant à PV Dan Viet, M. Le Anh Son, directeur de la coopérative Binh Minh, a déclaré : « Ces dernières années, nous avons reçu l'attention des autorités locales, des organisations non gouvernementales et des entreprises leaders dans le domaine de la transformation des épices.

Grâce à cela, ils soutiennent la coopérative pour mener des activités d'organisation de la production, de formation et d'information sur les besoins des acheteurs des entreprises leaders pour acheter les produits de la coopérative.

Actuellement, ma coopérative compte 27 groupes d'agriculteurs répartis dans 5 districts et 14 communes, avec 972 agriculteurs. L'année dernière, la coopérative a eu beaucoup de chance et a pu se développer davantage. La particularité des Hauts Plateaux du Centre est la présence de deux cultures principales offrant une bonne liquidité : le café et le poivre.

« Selon les informations dont dispose la coopérative, l'approvisionnement de ces deux produits agricoles s'épuise progressivement, c'est donc une opportunité pour la coopérative de mieux organiser la production et la consommation jusqu'à ce que les clients étrangers puissent accéder au marché et acheter à des prix plus élevés », a ajouté M. Le Anh Son.

En marge de la réunion avec les dirigeants du Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam, M. Le Anh Son a confié : « Je recommande une fois de plus que le Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam se coordonne plus étroitement avec les syndicats d'agriculteurs locaux pour propager et guider les membres agriculteurs à appliquer des solutions pour aider à stabiliser les prix des produits agricoles. »

Concrètement, il convient de ne vendre du café et du poivre que lorsque cela est nécessaire, ce qui permet de réduire la pression de l’offre sur le marché et de maintenir les prix des produits agricoles à un niveau élevé.

Ne confiez pas les produits agricoles à des unités peu fiables afin de garantir que les produits des agriculteurs soient bien conservés et ne perdent pas de valeur.

Évitez d’emprunter de l’argent pour spéculer sur les produits agricoles, cela permet de limiter les risques financiers et d’éviter la pression sur les prix lors des fluctuations du marché.

Il est notamment important de rester calme face à la volatilité des prix, tout en encourageant les agriculteurs à prendre des décisions financières intelligentes plutôt que de réagir avec panique lorsque les marchés changent. Si nous faisons bien ces choses, les produits à base de café et de poivre forceront les partenaires étrangers à payer des prix plus élevés.

D'autre part, M. Le Anh Son a souligné que les secteurs et les niveaux concernés devraient se coordonner avec les autorités locales pour soutenir la construction d'entrepôts standards, aidant les agriculteurs à conserver le café et le poivre plus efficacement.

Cela contribue non seulement à stabiliser les prix, mais aussi à améliorer la compétitivité des produits agricoles vietnamiens sur le marché international.

Source : https://danviet.vn/bi-quyet-trong-hat-tieu-ban-sang-ha-lan-an-do-nhat-ban-cua-mot-giam-doc-htx-tinh-dak-nong-20241013172222552.htm