Le secret de la culture du poivre destiné à l'exportation vers les Pays-Bas, l'Inde et le Japon, révélé par un directeur de coopérative de la province de Dak Nong

En marge de la réunion qui s'est tenue en 2024 au siège de l'Union des agriculteurs vietnamiens avec 63 agriculteurs vietnamiens exceptionnels et 63 coopératives typiques, les journalistes du journal Dan Viet ont rencontré et discuté avec M. Le Anh Son, directeur de la coopérative Binh Minh.

Ici, M. Le Anh Son a déclaré : La coopérative Binh Minh a été créée en 2017. Afin de garantir l'approvisionnement en matières premières pour le développement, la coopérative s'est associée de manière proactive à près de 300 ménages producteurs de poivre dans les communes d'Eapô, Đắk Wil, Đắk Drông... avec une production de près de 500 tonnes/an.

M. Le Anh Son, directeur de la coopérative Binh Minh, est un producteur de poivre et de café de haute qualité qui exporte avec succès vers les Pays-Bas, le Japon et l'Inde. Originaire de la province de Dak Nong , il a évoqué son métier d'agriculteur en marge d'une rencontre organisée à Hanoï en 2024, réunissant 63 agriculteurs vietnamiens de renom et 63 coopératives exemplaires. Photo : Canh Thang.

Tous les produits à base de café et de poivre des agriculteurs de la zone de production sont achetés par la coopérative Binh Minh à des prix supérieurs aux prix du marché.

Jusqu'à présent, les produits à base de poivre de la coopérative Binh Minh ont été exportés vers des marchés de pays comme les Pays-Bas, l'Inde, le Japon... à des prix de vente assez élevés par rapport au marché intérieur.

S'adressant à PV Dan Viet, M. Le Anh Son, directeur de la coopérative Binh Minh, a déclaré : « Ces dernières années, nous avons attiré l'attention des autorités locales, des organisations non gouvernementales et des principales entreprises de transformation des épices.

Par ce biais, ils aident la coopérative à mener à bien ses activités d'organisation de la production, de formation et d'information sur les besoins des acheteurs des principales entreprises en matière d'achat des produits de la coopérative.

« Actuellement, ma coopérative regroupe 27 groupements agricoles répartis dans 5 districts et 14 communes, soit 972 agriculteurs. L'année dernière, la coopérative a connu une période faste et a pu se développer davantage. La particularité des Hauts Plateaux du Centre réside dans la présence de deux cultures principales à forte rentabilité : le café et le poivre. »

Selon les informations dont dispose la coopérative, l'approvisionnement en ces deux produits agricoles diminue progressivement, ce qui représente une opportunité pour la coopérative d'organiser au mieux la production et la consommation jusqu'à ce que les clients étrangers puissent accéder au marché et acheter à des prix plus élevés », a ajouté M. Le Anh Son.

En marge de sa rencontre avec les dirigeants du Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam, M. Le Anh Son a confié : « Je recommande une fois de plus au Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam de renforcer sa coordination avec les syndicats agricoles locaux afin de diffuser et d'orienter les agriculteurs membres vers l'application de solutions visant à stabiliser les prix des produits agricoles. »

Plus précisément, il s'agit de ne vendre du café et du poivre qu'en cas de nécessité, ce qui contribue à réduire la pression sur l'offre du marché et à maintenir des prix élevés pour les produits agricoles.

Ne confiez pas vos produits agricoles à des unités peu fiables afin de garantir leur bonne conservation et d'éviter toute perte de valeur.

Évitez d'emprunter de l'argent pour spéculer sur les produits agricoles. Cela permet de limiter les risques financiers et d'éviter les pressions sur les prix lors des fluctuations du marché.

Il est notamment essentiel de garder son calme face aux fluctuations des prix et d'encourager les agriculteurs à prendre des décisions financières judicieuses plutôt que de céder à la panique face aux variations du marché. Si ces mesures sont prises avec succès, les produits du café et du poivre inciteront les partenaires étrangers à payer des prix plus élevés.

Par ailleurs, M. Le Anh Son a souligné que les secteurs et les niveaux concernés devraient se coordonner avec les autorités locales pour soutenir la construction d'entrepôts conformes aux normes afin d'aider les agriculteurs à conserver plus efficacement le café et le poivre.

Cela contribue non seulement à stabiliser les prix, mais aussi à renforcer la compétitivité des produits agricoles vietnamiens sur le marché international.

Source : https://danviet.vn/bi-quyet-trong-hat-tieu-ban-sang-ha-lan-an-do-nhat-ban-cua-mot-giam-doc-htx-tinh-dak-nong-20241013172222552.htm