Comment les fluctuations des marchés américain et chinois affectent-elles les exportations de fruits de mer du Vietnam ?

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), en janvier 2025, le chiffre d'affaires total des exportations de fruits de mer du Vietnam a atteint 774,3 millions USD, soit une hausse de 3,3 % par rapport à la même période en 2024. Il s'agit d'un résultat positif par rapport à la même période en 2024, lorsque le Nouvel An lunaire tombait fin janvier, affectant considérablement les résultats d'exportation.

Les prix des crevettes se redressent, les exportations de poisson sont confrontées à des défis

Selon VASEP, les crevettes ont continué d'être le produit ayant connu la plus forte croissance en janvier 2025, avec une valeur d'exportation de 300 millions USD, représentant 39 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits de mer.

Des rapports de Rabobank indiquent que l'industrie mondiale de la crevette est en phase de rééquilibrage, les pays producteurs ralentissant leur production afin de réduire l'écart entre l'offre et la demande. Cela devrait favoriser une remontée progressive des prix de la crevette au premier semestre 2025, notamment grâce à l'amélioration de la demande sur des marchés comme les États-Unis et l'UE.

Cependant, selon Mme Le Hang, directrice de la communication de VASEP, le marché chinois, l'un des principaux partenaires des crevettes vietnamiennes, est confronté à une baisse de la demande. L'évolution des habitudes de consommation de la classe moyenne, conjuguée à la pression croissante sur les revenus, a entraîné une baisse de la consommation de crevettes blanches, notamment dans les grandes villes. La concurrence des produits de la mer moins chers et la préférence pour d'autres produits alimentaires pourraient affecter les exportations de crevettes vers la Chine dans les mois à venir.

Parallèlement, le pangasius vietnamien a continué de rencontrer des difficultés au premier mois de 2025, malgré une forte hausse des prix due à une offre limitée. Bien que la demande de marchés comme la Chine et l'UE reste stable, la pénurie d'alevins et les fluctuations des droits de douane internationaux, notamment les politiques antidumping, pourraient nuire au potentiel de croissance des exportations de pangasius cette année.

L'offre limitée de pangasius, combinée aux fluctuations des marchés d'exportation, pourrait entraîner une augmentation de la valeur des exportations à court terme. Cependant, les pénuries de matières premières et les modifications des politiques tarifaires pourraient créer un environnement difficile pour la filière pangasius dans les années à venir.

Les exportations de crevettes ont connu leur plus forte croissance en janvier 2025. Sur la photo : les agriculteurs de Nghe An récoltent des crevettes. Photo : journal Nghe An.

À l'instar du pangasius, l'industrie thonière vietnamienne a enregistré une baisse de ses exportations de 17,7 % en janvier 2025. Cependant, grâce à la croissance constante de la demande de produits à base de thon sur des marchés comme les États-Unis et l'UE, les experts de VASEP estiment que l'industrie thonière devrait avoir une chance de se redresser en 2025. La principale opportunité réside dans l'évolution des politiques tarifaires des principaux marchés, en particulier des États-Unis, où ces mesures peuvent renforcer la compétitivité des produits à base de thon vietnamiens par rapport aux autres produits importés.

Cependant, l'industrie thonière rencontre encore de nombreux problèmes à résoudre pour stimuler son développement. Comment les pêcheurs peuvent-ils, outre le respect des réglementations légales, notamment la pêche INN, être motivés à accroître l'exploitation marine et à réinvestir pour s'implanter en haute mer ? Pour les entreprises, il est nécessaire de continuer à revoir et à améliorer les processus et procédures de délivrance des certificats S/C et C/C afin de résoudre les problèmes rencontrés par le passé. Par ailleurs, l'industrie thonière doit se concentrer sur le développement d'un modèle de production durable et l'expansion du marché grâce à l'amélioration de la qualité des produits et à la coopération avec d'autres pays pour exploiter efficacement la mer.

En 2025, les exportations de produits de la mer fluctueront.

Selon les experts de VASEP, les marchés d'exportation du Vietnam ont enregistré une forte disparité dans les tendances de consommation. Alors que les marchés chinois et hongkongais ont enregistré une forte croissance de 64,9 %, les marchés américain et européen ont connu des difficultés, enregistrant respectivement des baisses de 16 % et 17,6 %.

La baisse de la consommation américaine, due aux droits de douane imposés par le président Donald Trump sur les produits de la mer importés, devrait affecter la demande de produits de la mer vietnamiens, notamment de crevettes et de saumon. Cependant, la demande accrue de produits de la mer faciles à préparer, comme les crevettes surgelées, pourrait contribuer à compenser en partie la baisse de la consommation de produits haut de gamme.

D'autre part, le marché de l'ASEAN a enregistré une croissance régulière de 10,5 %, ce qui montre que le potentiel des pays d'Asie du Sud-Est reste un atout majeur pour les exportations vietnamiennes de fruits de mer. Le Moyen-Orient et d'autres marchés ont tous connu une baisse de la consommation, ce qui oblige les entreprises vietnamiennes de fruits de mer à ajuster leurs stratégies d'exportation en conséquence.

Le directeur de la communication de VASEP a déclaré qu'en 2025, le marché mondial des produits de la mer devrait connaître de nombreuses fluctuations, notamment l'évolution des habitudes de consommation, les politiques tarifaires et les fluctuations de l'offre et de la demande, qui affecteront les exportations vietnamiennes de produits de la mer. En particulier, la baisse de la demande sur les principaux marchés comme la Chine et les États-Unis constituera un défi majeur pour des produits comme la crevette, le pangasius et le thon.

« Avec la demande croissante des marchés de l'ASEAN et les politiques tarifaires de soutien des principaux pays, l'industrie vietnamienne des produits de la mer peut encore maintenir sa dynamique de croissance en 2025. Le développement de produits à valeur ajoutée, l'amélioration de la qualité des produits et l'expansion de nouveaux marchés d'exportation seront des facteurs décisifs pour que l'industrie vietnamienne des produits de la mer continue de se développer de manière durable à l'avenir », a déclaré Mme Le Hang.

Source: https://danviet.vn/bien-dong-o-thi-truong-my-trung-quoc-dang-tac-dong-den-xuat-khau-thuy-san-cua-viet-nam-nhu-the-nao-20250209120831523.htm