Le ghee avec du thé peut réduire l'acide urique et améliorer la santé intestinale

Réduisez votre taux d'acide urique en combinant ghee et thé. Photo : AI - Ngoc Thuy

Le ghee est un type de beurre fabriqué différemment des autres types de beurre : il est clarifié et débarrassé d'une partie de l'eau et des solides du lait. Étant raffiné, il est plus gras que le beurre ordinaire.

Le ghee est un aliment populaire en Inde et au Pakistan. Les habitants en fabriquent pour leur propre consommation et pour le conserver pendant les fortes chaleurs, notamment dans ces régions.

Le Dr Preeti Nagar, nutritionniste à l'Institut international des sciences médicales et de l'hôpital de Noida (NIIMS, Inde), a déclaré qu'ajouter un peu de ghee à une tasse de thé est un conseil populaire parmi de nombreuses personnes en Inde en raison des bienfaits pour la santé qu'il apporte.

Selon le Dr Preeti Nagar, le ghee est riche en antioxydants et en bonnes graisses qui aident à détoxifier l'organisme. Ce superaliment puissant améliore l'absorption des nutriments et contribue à équilibrer le pH de l'estomac.

Le thé, surtout consommé à jeun, peut provoquer divers problèmes de santé et maux d'estomac. Mme Nagar souligne que le ghee a un effet antiacide, réduisant ainsi les causes d'inflammation et d'indigestion.

« De plus, le ghee contribue également à améliorer la santé intestinale et, lorsqu'il est combiné au curcuma, il aide à combattre les dommages causés par les radicaux libres », explique le Dr Preeti Nagar.

Pour les personnes sujettes à l'acidité, Nagar recommande le ghee mélangé à du thé chaud comme excellente alternative. Il possède des propriétés laxatives naturelles qui favorisent le transit intestinal et constitue une bonne source alimentaire pour les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable. L'association lait-ghee peut également soulager la constipation.

De plus, il réduit le taux d'acide urique et l'association du ghee et du lait avec le thé aide également à éliminer les graisses tenaces. Boire du ghee avec du thé présente donc de nombreux bienfaits pour la santé.

Cependant, Mme Nagar a également averti que les personnes en surpoids ou obèses devraient être prudentes lorsqu'elles consomment du ghee, car il peut augmenter leur taux de cholestérol. Les personnes souffrant de stéatose hépatique devraient également être prudentes et éviter cet aliment.

Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/bo-ghee-dung-voi-tra-co-the-giam-axit-uric-cai-thien-suc-khoe-duong-ruot-1366540.ldo