Des repas nutritifs et délicieux, les jeunes joueurs de tennis de table ne s'inquiètent plus de la faim

QUE DISENT LE NOUVEL ENTRAÎNEUR-CHEF ET LES JEUNES ATHLÈTES ?

Depuis début octobre 2023, le staff technique de l'équipe nationale de tennis de table des jeunes a été remplacé, l'entraîneur-chef a été licencié et toute l'équipe a été retirée au Centre national d'entraînement sportif de Hanoi (en abrégé le centre).

Bữa ăn đủ chất và ngon miệng, VĐV trẻ không còn lo đói - Ảnh 1. — Les repas des athlètes de l’équipe nationale de jeunes de tennis de table sont beaucoup plus nutritifs.

Français Selon l'enquête de Thanh Nien , depuis leur arrivée au centre, les repas des jeunes athlètes de l'équipe de tennis de table sont devenus plus nutritifs et diversifiés. Par exemple, le menu de l'équipe du 23 octobre comprenait : nouilles au bœuf, lait en conserve, œufs (petit-déjeuner, 50 000 VND/personne) ; ragoût de bœuf avec pommes de terre, côtes de porc grillées, carpe herbivore à la sauce tomate, poitrine de porc frite, radis blanc sauté aux œufs, tiges de chou bouillies, soupe de poisson et de concombre, yaourt, goyave (déjeuner, 125 000 VND/personne) ; canard rôti moelleux, poisson tête de serpent vapeur, poitrine de porc rôtie, crevettes frites, patates douces au fromage, pousses de chayote sautées à l'ail, soupe de pousses de bambou, yaourt, pastèque (dîner, 125 000 VND/personne). Le 26 octobre, le petit-déjeuner comprenait des nouilles au poisson, du lait en conserve, des gâteaux ; Le déjeuner se compose de 10 plats, dont des plats savoureux tels que des crevettes vapeur, du poisson tête-de-serpent vapeur aux cinq saules, du porc rôti, des cuisses de poulet grillées, du tofu farci à la sauce à la viande, des tiges de chou bouillies, de la soupe de poulet aux pommes de terre et aux carottes… ; le dîner se compose de 9 plats, dont le menu a également été entièrement modifié. Conformément à la réglementation nationale, chaque athlète reçoit 320 000 VND par jour pour la nourriture, dont 300 000 VND par jour pour trois repas. Les 20 000 VND restants seront, à la demande de l'équipe, transférés directement sur son compte pour l'achat de boissons.

Le menu est annoncé publiquement chaque jour.

L'équipe vietnamienne de jeunes joueurs de tennis de table compte dix athlètes (un joueur participant à un tournoi n'est pas au centre, il en reste donc neuf), répartis équitablement sur deux plateaux avec les rations alimentaires mentionnées ci-dessus. Le 26 octobre, un athlète de l'équipe a confirmé à Thanh Nien que les repas étaient délicieux et nutritifs, et que les conditions d'entraînement, de vie et de compétition étaient bonnes.

Après avoir succédé à M. Bui Xuan Ha à la tête de l'équipe nationale junior de tennis de table du Vietnam, l'entraîneur-chef Vu Van Trung a déclaré : « Depuis que j'ai pris la relève, le centre a parfaitement pris en charge l'alimentation, le logement et les déplacements des jeunes athlètes. Le régime alimentaire actuel est notamment adapté à l'intensité des entraînements et des compétitions. Après l'incident, l'équipe a bénéficié d'une attention accrue ; l'efficacité de l'entraînement et le moral des athlètes ont, à mon avis, considérablement progressé ces deux dernières semaines. »

RENFORCER LA GESTION

Actuellement, le Vietnam compte 46 équipes dans de nombreux sports. Cependant, le centre n'assure l'hébergement et la restauration que pour environ la moitié d'entre elles (24 équipes). Les autres doivent organiser l'entraînement et le logement des athlètes de 22 équipes à l'extérieur du centre. L'équipe nationale junior de tennis de table du Vietnam s'entraîne au Complexe sportif national de My Dinh. La responsabilité première incombe à l'entraîneur principal. Cependant, M. Bui Xuan Ha n'a pas respecté les règles clairement énoncées dans le document : pour les équipes s'entraînant hors du centre, l'entraîneur principal doit être responsable devant le centre de la gestion des athlètes, de l'organisation et de la mise en œuvre du régime de restauration et d'hébergement afin de garantir le respect de la réglementation ; il est également responsable de la commande et de la gestion des repas selon les portions appropriées, et il est transparent sur le plan financier.

Repas de l'équipe de volley-ball des jeunes

Lors d'une récente réunion, le directeur du département des Sports et de l'Entraînement physique, Dang Ha Viet, a demandé une révision des responsabilités du département de la Formation et des Affaires politiques du centre, du département des Sports de haut niveau (Département des Sports et de l'Entraînement physique) et du complexe. Le centre proposera prochainement aux responsables du secteur d'édicter des règles de coordination supplémentaires entre les unités concernées. En effet, de nombreuses équipes s'entraînent encore en dehors du centre. Il sera notamment nécessaire de renforcer le rôle de supervision de chaque partie afin d'éviter des incidents comme celui qui vient de se produire avec l'équipe nationale junior de tennis de table.

Plus important encore, et au cœur de toute cette problématique, les autorités compétentes doivent revoir le niveau d'investissement dans le secteur du sport, notamment dans la modernisation des installations du centre. Lorsque le centre sera doté d'installations spacieuses et modernes, toutes les équipes pourront s'entraîner au même endroit, sans avoir à se déplacer. C'est seulement ainsi que l'efficacité professionnelle et la qualité de vie des athlètes pourront être garanties.

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