Repas au goût de l'amour paternel

BPO - En naviguant par hasard sur les réseaux sociaux, je suis tombé sur un jeu télévisé au nom impressionnant « Le standard culinaire de maman » diffusé sur la chaîne de divertissement VTV3. J'ai immédiatement éclaté de rire, car ma famille aussi a le « standard culinaire de papa ». C'est à ce moment-là que mon cœur s'est serré, me demandant depuis combien de temps je n'avais pas goûté aux plats cuisinés par mon père.

À cette époque, l'image des hommes dans la cuisine de mon père était quelque peu différente de celle des maisons environnantes. Ce jour-là, j'ai entendu par hasard la conversation entre mon père et ma mère. Ma mère lui avait dit de ne pas trop gâter les enfants. Mon père lui avait gentiment répondu : « Ils vont bientôt avoir des plumes et des ailes et s'envoler, nos enfants deviendront soudain les enfants des autres. Rentrer à la maison pour manger un bol de riz, ce n'est pas facile… »

Comment oublier l'époque où, enfant, je suivais mon père dans la cuisine, près du poêle à bois, où le feu rouge vacillait et où flottait une odeur de fumée… Et il n'y a presque aucune odeur qui persiste et me fasse regretter cette odeur, comme celle de la vieille cuisine. Mon père était un homme occupé, mais il prenait toujours le temps d'aller à la cuisine. À chaque fois, l'espace semblait s'illuminer d'une douce lumière d'amour et d'attention. Le bruit familier du cliquetis des casseroles et des poêles, l'arôme de chaque légume et de chaque épice éveillaient tous mes sens et me rendaient extrêmement heureuse.

Le simple repas maison était toujours servi sur un plateau rond en bois avec des plats familiers, parfois un plat de poisson braisé, une assiette de feuilles de patate douce bouillies, parfois un bol de soupe de crabe au jute, des épinards de Malabar doux et frais servis avec des aubergines, ou un morceau de lard braisé dans une sauce de poisson parfumée… Juste comme ça, pourquoi est-ce plus délicieux que n'importe quel mets délicat ? Sachant que ma petite fille aimait le riz brûlé, mon père a délibérément mis beaucoup de charbon et a fait tourner la marmite de riz sur le feu pendant longtemps pour que le riz brûle au fond. Soudain, le bon vieux temps me manque tellement, papa ! Le froid mordant du Nord me manque, ce froid qui transperçait chaque couche de vêtements, me frappait le visage. Nous nous sommes rassemblés autour de la marmite de riz en fonte placée près du feu rouge. Papa nous a donné à chacun un morceau de riz brûlé chaud, a soufflé dessus et a mangé, savourant la légère odeur de feu, de fumée, de riz gluant, si étrangement délicieuse. Nous avons crié joyeusement : « C'est tellement bon, Papa ! C'est tellement bon, Papa ! » Comment ne pas l'être, car chaque plat cuisiné par mon père était imprégné du parfum de l'amour. L'assaisonnement de Papa est une question de soin !

Lorsque j'ai choisi de vivre loin de chez moi, au cœur de l'agitation d'un pays étranger, les repas faits maison sont devenus un luxe. Car chaque plat cuisiné par mon père était associé aux souvenirs de cette chère maison, créant des fragments de souvenirs qui m'accompagnaient tout au long de ma vie. C'était comme un morceau de musique mélodieux, chaque mélodie transportant de doux souvenirs d'enfance. Chaque fois que je le savourais, cette saveur semblait ouvrir une porte vers la mémoire, me ramenant aux après-midis chauds et dorés sur la véranda.

Les plats que mon père préparait étaient non seulement délicieux, mais ils me rappelaient aussi l'amour, l'attention et les histoires de ma famille, m'apprenant à apprécier mes racines et à ressentir profondément la saveur de l'amour familial. Et parfois, ces petites choses simples rendent la vie en ville plus calme, moins stressante et moins étouffante.

Bonjour amour, la saison 4, thème « Père » a été officiellement lancée à partir du 27 décembre 2024 sur quatre types de presse et d'infrastructures numériques de la Radio-Télévision et du Journal Binh Phuoc (BPTV), promettant d'apporter au public les merveilleuses valeurs de l'amour paternel sacré et noble.
Veuillez envoyer à BPTV vos histoires touchantes sur Père en écrivant des articles, des écrits, des poèmes, des essais, des clips vidéo , des chansons (avec enregistrements),... par e-mail chaonheyeuthuongbptv@gmail.com, Secrétariat de rédaction, Radio-Télévision et Journal de Binh Phuoc, No. 228, Tran Hung Dao, Quartier de Tan Phu, Ville de Dong Xoai, Province de Binh Phuoc, numéro de téléphone : 0271.3870403. La période de réception des articles est à partir de maintenant jusqu'au 30 août 2025.
Les articles de qualité seront publiés, rémunérés en droits d'auteur et récompensés à la fin du sujet par 1 prix spécial et 10 excellents prix.
Continuons à écrire l'histoire de Père avec la saison 4 de « Hello Love », afin que les histoires de Père puissent se répandre et toucher le cœur de chacun !

Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/19/172715/bua-com-co-vi-tinh-thuong-cua-bo