Nombreux sont les parents qui s'empressent d'inscrire leurs enfants à des activités extrascolaires, négligeant ainsi les repas en famille. Or, c'est précisément lors de ces repas que les élèves peuvent tirer d'innombrables leçons pratiques.
Peu importe votre emploi du temps chargé, prenez toujours vos repas en famille.
Depuis vingt ans, Tran Thi Que Chi, directrice adjointe de l'Institut des sciences et de la formation pédagogiques (IES), concilie vie professionnelle et vie familiale. Elle affirme n'avoir jamais négligé les repas en famille avec ses enfants. Mère célibataire de quatre enfants, de la maternelle au lycée, Mme Que Chi a toujours pris ses repas en famille, au moins une fois par jour.
Mme Que Chi (troisième en partant de la gauche) accorde une grande importance aux repas en famille. Sa famille se réunit toujours autour de la table pour au moins un repas par jour.
« Je crois que les repas en famille ne doivent pas se limiter aux moments où toute la famille se réunit pour manger. Il faut les envisager dans un sens plus large, comme un moment de partage autour d'une collation et d'un verre. Chaque jour, j'essaie de prendre le petit-déjeuner ou le dîner avec mes enfants. Ou encore, après le travail le soir, toute la famille se réunit pour boire un verre ou manger des fruits, et je peux discuter ouvertement avec mes enfants de tout et de rien. Ce sont toujours mes moments les plus heureux », a confié Mme Que Chi.
Le Dr Huynh Trung Tuan, agent de santé scolaire à l'école primaire Trung Trac du 11e arrondissement d'Hô Chi Minh-Ville, raconte que pendant des décennies, malgré un emploi du temps chargé, lui et sa femme ont toujours trouvé le temps de préparer le dîner en famille. Sauf en cas d'urgence, qu'il signalait à ses enfants à l'avance pour qu'ils ne l'attendent pas, la tradition familiale de dîner ensemble après une dure journée de travail ou d'école a été perpétuée.
« Dans la génération actuelle, beaucoup de jeunes ne prennent plus de repas en famille. Or, les repas en famille sont très importants ; c’est un moment où grands-parents, parents et enfants se réunissent, partagent un repas et renforcent ainsi les liens et l’unité familiale », a déclaré le Dr Huynh Trung Tuan.
Nous apprenons des repas pris à la maison, ce n'est pas une idée farfelue.
Le Dr Huynh Trung Tuan a constaté que de nombreuses familles inscrivent actuellement leurs enfants à un nombre excessif d'activités extrascolaires. Beaucoup de parents se plaignent également de ne pas avoir le temps de cuisiner pour leurs enfants. « Chaque parent peut trouver du temps pour ses enfants. Cependant, beaucoup les surchargent d'études ; si vous passez votre temps à les emmener et à les ramener de leurs cours, comment trouver le temps de leur préparer à manger ? Alors, au lieu de six cours par semaine, contentez-vous de trois et utilisez les trois autres pour cuisiner et aider vos enfants dans leurs études », a conseillé le Dr Tuan.
Le Dr Tuan a également expliqué qu'en voyant leurs parents travailler dur à l'extérieur puis s'affairer en cuisine, les enfants comprendront et aideront leurs parents à préparer les repas, apprenant ainsi leurs techniques culinaires. Dès lors, les enfants se souviendront et apprécieront encore davantage les repas faits maison. C'est là que tout commence : les repas créent un lien invisible qui unit les membres de la famille et transmet aux enfants de précieuses leçons de vie.
Le docteur Huynh Trung Tuan a affirmé le rôle extrêmement important des repas en famille pour toutes les générations.
« Les repas en famille sont essentiels au développement de l'enfant. J'ai constaté que dans les familles où les parents dînent régulièrement avec leurs enfants, ces derniers sont bien élevés, épanouis et réussissent bien dans leurs études. Car les repas partagés avec les grands-parents et les parents ne se limitent pas à l'alimentation ; ils constituent aussi un lien affectif fort et témoignent de l'attention que les parents portent à leurs enfants. Les enfants de tous âges – de la maternelle au lycée, voire plus âgés – ont besoin d'un environnement familial chaleureux et de traditions familiales. Au cours d'un repas, une simple question posée par les grands-parents ou les parents vaut bien plus que toutes les connaissances acquises dans les livres. Les enfants comprennent que toute leur famille est là pour les soutenir et, face aux difficultés, ils savent à qui se confier », a expliqué le Dr Tuan.
Par ailleurs, selon le Dr Tuan, en matière de sécurité alimentaire et de nutrition, les repas en famille sont nettement plus rassurants que les repas achetés ou pris sur le pouce. Alors pourquoi les parents ne laissent-ils pas leurs enfants savourer des plats faits maison, délicieux, sains et chargés de valeur affective, plutôt que de les laisser manger à l'extérieur pour qu'ils puissent concilier leurs activités extrascolaires ?
Les pays développés accordent-ils de l'importance aux repas en famille ?
Beaucoup pensent que dans les pays développés et modernes, les repas en famille ne sont plus valorisés. La réalité est tout autre. Selon Tran Thi Que Chi, directrice adjointe de l'Institut des sciences et de la formation pédagogiques (IES), forte de son expérience à Sydney, en Australie, les Australiens ont des horaires de travail très stricts. Après 18 heures, on éteint les lumières, le travail est terminé et chacun rentre chez soi. Surtout, ils ne travaillent pas le samedi et le dimanche, consacrant ainsi ce temps à la famille et aux amis. On peut se retrouver, sortir et manger ensemble. Même en collaborant avec des partenaires étrangers, ce principe est respecté et chacun se doit de le respecter. Sauf accord contraire entre les deux parties concernant les horaires de travail, tout doit être clair et sans ambiguïté au préalable.
Mme Chi a également indiqué que, selon ses recherches, aux États-Unis, le rythme de vie effréné empêche parfois les gens de manger ensemble tous les jours, mais que le week-end, ils s'efforcent de partager des repas en famille. En France, les repas de famille sont souvent plus longs, permettant à chacun de profiter de ce moment privilégié avec ses proches. On accorde généralement une grande importance à la préparation du repas et au fait de se réunir pour dîner. En Suède, les membres de la famille passent généralement du temps ensemble autour d'un café, de pâtisseries, etc.
Pauvres étudiants d'aujourd'hui !
De nombreux lecteurs ont commenté la série d'articles du journal Thanh Nien intitulée « De nombreux élèves regrettent les repas faits maison ». Tuan Nguyen, un parent, a témoigné : « L'école ne suffit pas, alors ils doivent suivre des cours supplémentaires. Le système éducatif actuel et le contexte familial ont conduit ces enfants à cette situation. »
La lectrice Nga Ha Thi a partagé son expérience : « Je ne comprends pas pourquoi les parents ont des exigences si élevées envers leurs enfants, les forçant à étudier excessivement et blâmant ensuite les enseignants pour les cours particuliers. Les enfants n’ont besoin d’étudier que trois matières, soit six séances par semaine, quel que soit le groupe de matières. Ils n’ont donc besoin d’étudier en dehors des cours que de 17 h à 19 h, et c’est tout. »
Le lecteur Nguyen Nhat Nam déplorait : « Pauvres étudiants de nos jours. »
L'utilisateur zumykawa1983 a commenté : « La décision de donner des cours particuliers aux enfants revient aux parents ; il ne faut pas les surcharger de travail et leur mettre la pression. Il est préférable d'identifier leurs points faibles et de les laisser se concentrer sur ces matières, plutôt que sur quelques-unes seulement. Malgré nos emplois du temps chargés, je me lève tôt pour préparer le petit-déjeuner des enfants, et l'après-midi, mon mari et moi essayons de rentrer tôt pour préparer le dîner et manger ensemble. Ils ne peuvent étudier que jusqu'à 19 h, ce qui nous permet de dîner toujours ensemble à la maison. »
Source : https://thanhnien.vn/bua-com-gia-dinh-bai-hoc-o-do-sao-phai-chay-don-dao-kiem-tim-185241210194407262.htm
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