Repas en famille, la leçon est là, pourquoi courir partout pour la chercher ?

Nombreux sont les parents qui inscrivent leurs enfants à des cours particuliers et qui, de ce fait, « oublient » les repas en famille. Or, c'est précisément lors de ces repas que les élèves tirent de précieux enseignements pratiques.

Même si vous êtes très occupé(e), continuez à prendre des repas en famille.

Depuis vingt ans, tout en conciliant sa vie professionnelle, familiale et ses enfants, Tran Thi Que Chi, directrice adjointe de l'Institut des sciences et de la formation pédagogiques (IES), affirme n'avoir jamais négligé les repas en famille avec ses enfants. Mère célibataire de quatre enfants, de la maternelle au lycée, Mme Que Chi a toujours pris ses repas avec eux au moins une fois par jour.

Mme Que Chi (troisième en partant de la gauche) accorde une grande importance aux repas en famille. Sa famille se réunit toujours autour de la table, au moins une fois par jour.

« Je crois que les repas en famille ne doivent pas se limiter aux moments où toute la famille se réunit pour manger. Il faut les entendre au sens large : tous les membres de la famille se retrouvent pour prendre un en-cas et boire un verre d’eau. Chaque jour, j’essaie de prendre le petit-déjeuner ou le dîner avec mes enfants. Le soir, après une longue journée de travail, toute la famille se réunit pour partager un verre ou une salade de fruits. Je peux alors discuter ouvertement avec mes enfants de tous les sujets de la vie ; ce sont toujours pour moi les moments les plus heureux », a confié Mme Que Chi.

Le docteur Huynh Trung Tuan, infirmier scolaire à l'école primaire Trung Trac, dans le 11e arrondissement d'Hô-Chi-Minh-Ville, a confié qu'au cours des dernières décennies, malgré un emploi du temps chargé, lui et sa femme ont toujours trouvé le temps de préparer le dîner à la maison, et que toute la famille se réunissait ensuite pour manger. Sauf en cas d'urgence, auquel cas il prévient sa femme et ses enfants à l'avance et ne les laisse pas attendre pour dîner. Autrement, chacun conserve ses habitudes familiales : toute la famille mange ensemble, discute et échange après une dure journée de travail et d'école.

« Dans la jeune génération d'aujourd'hui, de nombreuses familles ne prennent plus de repas en famille. Or, les repas en famille sont très importants : grands-parents, parents et enfants se réunissent autour d'un repas, ce qui renforce la solidarité et les liens familiaux », a déclaré le Dr Huynh Trung Tuan.

Apprenez de chaque repas de famille, pas très loin

Le docteur Huynh Trung Tuan a constaté que de nombreuses familles inscrivent aujourd'hui leurs enfants à des cours particuliers à profusion. Beaucoup de parents se plaignent également de ne pas avoir le temps de cuisiner pour leurs enfants. « Chaque parent peut s'organiser pour ses enfants. Cependant, beaucoup les surmènent, les emmènent constamment à l'école, et n'ont donc plus le temps de leur préparer à manger. Ainsi, au lieu de six séances d'étude par semaine, il est conseillé de n'en consacrer que trois et de profiter des trois autres pour cuisiner et aider les enfants à étudier ensemble », a suggéré le docteur Tuan.

Le docteur Tuan a également expliqué qu'en voyant leurs parents travailler dur à l'extérieur, puis rentrer à la maison pour cuisiner, les enfants comprennent et aident leurs parents à préparer les repas, apprenant ainsi leurs techniques culinaires. Dès lors, les enfants se souviennent et apprécient davantage les repas faits maison. L'origine est là : les repas deviennent un lien invisible qui unit les membres de la famille et transmet aux enfants de nombreuses valeurs essentielles.

Le docteur Huynh Trung Tuan affirme le rôle extrêmement important des repas en famille pour toutes les générations.

« Les repas en famille sont essentiels au développement de l'enfant. J'ai constaté que dans les familles où les parents dînent régulièrement avec leurs enfants tous les soirs, ces derniers sont obéissants, réussissent bien et sont de bons élèves. Car les repas partagés avec les grands-parents et les parents ne sont pas seulement une question de nutrition, mais aussi de transmission spirituelle. Ils témoignent de l'attention constante des parents envers leurs enfants. Quel que soit leur âge, de la maternelle au lycée, les enfants ont besoin d'un foyer chaleureux et de traditions familiales. Pendant les repas, les questions posées par les grands-parents et les parents aux enfants sont bien plus précieuses que les connaissances acquises dans les livres. Les enfants comprennent ainsi que toute la famille est là pour les soutenir et, en cas de difficulté, ils sauront à qui se confier », a expliqué le Dr Tuan.

Par ailleurs, selon le Dr Tuan, en matière de sécurité alimentaire et de nutrition, les repas familiaux sont certainement plus sûrs que les repas achetés sur le pouce ou consommés dans la rue. Alors pourquoi les parents ne laissent-ils pas leurs enfants savourer des repas faits maison, délicieux, sains et riches en valeurs spirituelles, et les incitent-ils plutôt à manger à l'extérieur, au risque de concurrencer les activités extrascolaires ?

Les pays développés accordent-ils de l'importance aux repas en famille ?

Beaucoup pensent que dans les pays développés et modernes, les repas en famille n'ont plus d'importance. La réalité est tout autre. Tran Thi Que Chi, directrice adjointe de l'Institut des sciences et de la formation pédagogiques (IES), explique que son expérience professionnelle à Sydney (Australie) lui a permis de constater que les Australiens ont des horaires de travail très stricts : après 18 h, les lumières s'éteignent, la journée de travail est terminée et chacun rentre chez soi. En particulier, les samedis et dimanches ne sont pas travaillés ; les Australiens les passent en famille et entre amis, se retrouvent, sortent et mangent ensemble. Même lorsqu'ils travaillent avec des partenaires étrangers, ce principe est respecté et chacun doit s'y conformer. Sauf accord contraire entre les deux parties concernant les horaires de travail, tout doit être clairement défini.

Mme Chi a également indiqué que, selon ses recherches, aux États-Unis, les gens ne mangent pas forcément ensemble tous les jours en raison d'un rythme de vie effréné, mais qu'ils essaient de se réunir le week-end. En France, les repas de famille sont souvent plus longs ; on apprécie ce moment partagé et on privilégie les instants passés avec ses proches. On se concentre souvent sur la préparation du repas et le fait de se retrouver pour dîner. En Suède, les membres de la famille se réunissent généralement pour prendre un café et manger des gâteaux…

Pauvres étudiants d'aujourd'hui !

De nombreux lecteurs ont partagé leurs points de vue dans la série « De nombreux élèves aspirent à des repas en famille » du journal Thanh Nien . Tuan Nguyen, un parent, a déclaré : « L’enseignement scolaire ne suffit pas, ils doivent donc suivre des cours supplémentaires. Le système éducatif actuel et la famille ont conduit les enfants à cette situation. »

Une lectrice, Nga Ha Thi, a partagé son témoignage : « Je ne comprends pas pourquoi les parents en demandent autant à leurs enfants. Ils les forcent à étudier énormément et reprochent ensuite aux enseignants de les surcharger de cours particuliers. Quel que soit leur niveau, leurs enfants n’ont que trois matières à suivre, six séances par semaine. Ils n’étudient donc en dehors des cours que de 5 h à 7 h du matin, et c’est tout. »

Le lecteur Nguyen Nhat Nam s'est exclamé : « Pauvres étudiants d'aujourd'hui ! »

Le compte zumykawa1983 a déclaré : « La question des cours particuliers relève de la décision des parents. Il ne faut pas surcharger nos enfants d’études ni leur mettre la pression. Il est préférable d’identifier les matières où ils rencontrent des difficultés et de les accompagner dans leur apprentissage, plutôt que de les laisser étudier toutes les matières. Malgré un emploi du temps chargé, je me lève tôt pour préparer le petit-déjeuner des enfants. Mon mari et moi rentrons tôt l’après-midi pour préparer le dîner et le partager avec eux. Je les autorise à suivre des cours particuliers jusqu’à 19 h seulement, après quoi nous restons à la maison. Ainsi, nous dînons toujours ensemble en famille. »

Source : https://thanhnien.vn/bua-com-gia-dinh-bai-hoc-o-do-sao-phai-chay-don-dao-kiem-tim-185241210194407262.htm