Un petit-déjeuner rapide composé d’œufs mélangés à de l’eau bouillante et de l’huile de sésame aide à améliorer la vue et à protéger le foie.

Les œufs mélangés à de l’eau bouillante au petit-déjeuner sont pratiques pour les personnes occupées.

Les œufs sont l’un des aliments que l’on trouve facilement dans tous les foyers. Ce plat est riche en calcium, protéines et oligo-éléments. Les œufs augmentent également la sensation de satiété, fournissent l’énergie nécessaire, améliorent la résistance et l’immunité du corps.

En plus des méthodes de cuisson telles que la friture, les œufs au plat, les œufs brouillés ou les œufs à la vapeur, les Chinois ont une autre façon de manger des œufs pour augmenter la valeur nutritionnelle de cet aliment. Il s'agit d'œufs mélangés à de l'eau bouillante et à quelques gouttes d'huile de sésame.

Pour ceux qui n'ont pas assez de temps pour préparer le petit-déjeuner, ce plat aux œufs augmente non seulement la sensation de satiété, mais répond également efficacement aux besoins nutritionnels du corps.

L'académicien Li Lanjuan, spécialiste des maladies du foie, a souligné un jour que le petit-déjeuner est la période idéale pour nourrir le foie, ce qui est très important pour le corps humain.

1. Prévenir la mauvaise vue

Les employés de bureau, les enfants et les adolescents qui ont l’habitude d’utiliser des téléphones et des ordinateurs pendant de longues périodes peuvent souffrir de sécheresse oculaire et d’une vision réduite.

Pour faire face à ce problème, se réveiller le matin et boire un bol d’œufs mélangés à de l’eau bouillante et de l’huile de sésame aidera à protéger la santé des yeux.

Les nutriments contenus dans les œufs peuvent réduire les effets des rayons ultraviolets et de la lumière bleue sur les yeux. La lutéine et la zéaxanthine présentes dans les œufs peuvent protéger la santé visuelle et réduire l’inconfort oculaire.

2. Protéger le foie

En tant qu’organe de détoxification important du corps, le foie est très actif mais également très vulnérable. Après une nuit de repos, au réveil le matin, il faut rapidement compléter son apport en protéines et oligo-éléments.

Sauter des repas n’endommagera pas seulement votre estomac, mais affectera également votre foie et vos reins.

Ainsi, si vous n’avez pas assez de temps pour cuisiner le matin, boire un bol d’eau bouillie mélangée à des œufs et de l’huile de sésame peut aider à favoriser la digestion et l’absorption dans l’estomac.

À partir de là, la santé globale et la capacité de détoxification du foie sont améliorées.

3. Protéger la santé digestive

Après une longue nuit de sommeil et de repos, se réveiller le matin sans petit-déjeuner peut provoquer chez de nombreuses personnes une sensation d'inconfort au niveau de l'estomac. Surtout pour les personnes souffrant de problèmes d’estomac, sauter le petit-déjeuner aggravera les maladies digestives.

Boire un bol d’eau bouillante mélangée à des œufs et de l’huile de sésame peut protéger la santé de l’estomac, réduire la gastrite et les ulcères et augmenter la motilité intestinale. Les vitamines et oligo-éléments contenus dans les œufs favorisent également la régénération de la muqueuse gastrique.

4. Refroidissement

Le matin, au réveil, vous pouvez boire de manière persistante un bol d'eau bouillante mélangée à des œufs et à quelques gouttes d'huile de sésame pour améliorer l'absorption des nutriments, augmenter l'efficacité métabolique et réduire les bouffées de chaleur, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes pulmonaires.

De plus, ce plat peut également humidifier les poumons et réduire la toux grasse.

5. Améliorer l'immunité

Alors que la vie devient de plus en plus chargée, de nombreuses personnes sont soumises à une forte pression, veillent tard ou font des heures supplémentaires pour assurer l’avancement du travail.

Si cela se produit fréquemment, le corps ne pourra pas se reposer, ce qui entraînera une diminution de la résistance et de l’immunité.

Si vous buvez un bol d’eau aux œufs dès votre réveil, vous pouvez absorber tous les nutriments fournis par les œufs, reconstituer votre énergie et améliorer votre santé, votre résistance et votre immunité.

Dans le même temps, le risque de maladies physiques est également réduit.

Comment faire des œufs brouillés :

- Préparez un œuf frais, lavez la coquille et cassez l'œuf dans un bol propre.

- Utilisez un fouet ou des baguettes pour battre les blancs et les jaunes d'œufs.

- Versez l'eau bouillante directement dans les œufs à incuber, en remuant pendant l'incubation.

- Pour cuire les œufs, couvrez hermétiquement pendant quelques minutes. Lorsque la température de l’œuf est d’environ 60°C, ajoutez deux gouttes d’huile de sésame et remuez bien.

Qui ne devrait pas boire des œufs mélangés à de l'eau bouillante et de l'huile de sésame le matin ?

- Bien que les protéines contenues dans les œufs soient facilement digérées et absorbées par l'organisme, ce plat n'est pas recommandé aux personnes souffrant de maladies sous-jacentes.

Car boire régulièrement des œufs mélangés à de l’eau bouillante n’éliminera pas complètement les bactéries, ce qui n’est pas bénéfique pour la récupération.

- Personnes fiévreuses : les protéines contenues dans les œufs, en pénétrant dans le corps, génèrent plus de chaleur, ce qui rend les personnes malades plus susceptibles d'avoir à nouveau une température corporelle élevée, voire de provoquer une gêne physique.

- Patients souffrant d’une maladie rénale : les protéines contenues dans les œufs peuvent être difficiles à digérer, ce qui augmente la charge sur les reins.

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Source: https://baoquocte.vn/bua-sang-nhanh-gon-voi-trung-ga-khuay-nuoc-soi-dau-me-giup-tang-thi-luc-bao-ve-gan-222265.html