Les tomates et les concombres à Quyet Tien sont en bonne saison mais les prix sont bas

BHG - Une bonne récolte mais un prix bas n'est pas une histoire nouvelle, mais c'est toujours une préoccupation pour les agriculteurs. Dans la commune de Quyet Tien (Quan Ba), ces dernières années, les habitants ont activement changé la structure des cultures, saisi le marché et se sont concentrés sur le développement de cultures telles que les tomates et les concombres. Cependant, outre les bonnes récoltes et les bons prix, les gens doivent également faire face à des temps difficiles.

BHG - Une bonne récolte mais un prix bas n'est pas une histoire nouvelle, mais c'est toujours une préoccupation pour les agriculteurs. Dans la commune de Quyet Tien (Quan Ba), ces dernières années, les habitants ont activement changé la structure des cultures, saisi le marché et se sont concentrés sur le développement de cultures telles que les tomates et les concombres. Cependant, outre les bonnes récoltes et les bons prix, les gens doivent également faire face à des temps difficiles.

La commune de Quyet Tien est située dans un endroit au climat frais, avec des terres fertiles et plates, propices à la culture de légumes. Ces dernières années, les gens sont passés avec audace de la culture du maïs et du riz inefficaces à la culture de légumes tels que les tomates, les concombres, les choux, les fleurs... Selon les statistiques, en 2024, toute la commune cultivera une superficie totale de 490 hectares de légumes et de fruits, dont les concombres représentent 209 hectares et les tomates environ 148 hectares.

Les tomates de la famille de M. San Vu Dai sont récoltées et vendues à bas prix, de 2 000 à 3 000 VND/kg.

Pour résoudre la production de produits agricoles, la commune de Quyet Tien a créé 6 coopératives agricoles , organisant la production de légumes et de fruits selon les normes de sécurité. Ces coopératives coopèrent avec les entreprises pour acheter des produits, aidant ainsi les gens à se sentir en sécurité dans la production. En 2024, la production totale de légumes de la commune atteindra plus de 15 325 tonnes, avec un revenu total estimé à plus de 76 milliards de VND. Thien Phu SH Company Limited a coopéré avec les agriculteurs pour cultiver des concombres, des tomates, des haricots verts, du maïs doux... Tous les produits sont achetés, transformés et exportés par la société vers les marchés nationaux et étrangers. Au cours du seul premier trimestre 2025, toute la commune a planté 85 hectares de tomates, avec un rendement de 50 à 55 tonnes/ha ; 110 hectares de concombres, rendement 40 - 45 tonnes/ha.

Cependant, cette année, les habitants de la commune sont confrontés à des difficultés avec le prix des tomates et des concombres. Dans le village de Bo Lach, les personnes qui cultivent des tomates et des concombres ont déclaré que cette année, les zones de tomates et de concombres poussent bien et ont une bonne récolte. Mais contrairement à l'année dernière, alors que le prix des tomates était de 14 000 à 16 000 VND/kg, le prix des concombres est resté stable à 12 000 VND/kg, atteignant parfois 17 000 VND/kg. Cette année, en raison d'une production difficile, à l'heure actuelle, où les cultures de tomates et de concombres sont récoltées, les prix sont très bas. M. San Vu Dai, un ménage qui cultive 2 000 mètres carrés de tomates, a déclaré : « Chaque année, une société d'achat vient ici pour vendre aux gens, mais cette année, il n'y a aucun signe d'eux. » Chaque kilo de tomates est actuellement vendu dans le jardin pour seulement 2 000 à 3 000 VND, et cette année, les concombres ne sont vendus qu'à 4 000 VND/kg. Même si les tomates sont mûres et bon marché, nous ne pouvons pas nous permettre de ne pas les récolter.

M. et Mme San Vu Dai, du village de Bo Lach, récoltent des tomates.

M. Lam Dinh Dang, chef du village de Bo Lach, a déclaré que l'ensemble du village compte 133 ménages, dont 70 % cultivent des tomates et des concombres cette saison et ont actuellement planté environ 40 hectares de tomates, 15 hectares de concombres, et certains ménages plantent encore des concombres ; Certains ménages cultivent jusqu’à 13 000 plants de tomates. En raison des difficultés à conquérir le marché, cette année, les tomates et les concombres des villageois et des communes ont été récoltés en même temps que de nombreuses provinces et même la Chine récoltaient et mettaient également sur le marché. À partir de là, les prix ont chuté, ce qui a été désavantageux pour les producteurs.

Selon le vice-président du comité populaire de la commune de Quyet Tien, Nguyen Van Tuan, une autre raison qui explique la bonne récolte et le bas prix des tomates et des concombres à Quyet Tien est que la production a augmenté mais que le marché de la consommation ne s'est pas développé en conséquence, ce qui fait que l'offre dépasse la demande. De plus, les gens produisent spontanément, sans suivre les plans ou les commandes des entreprises, ils sont donc facilement obligés de baisser les prix. Les tomates et les concombres sont très périssables et il existe un manque de systèmes de stockage et de transformation après récolte. Les difficultés de transport et l’éloignement du centre ont augmenté les coûts de transport, limitant la livraison des produits agricoles aux grands marchés.

Pour surmonter la situation de « bonne récolte, prix bas », il faut trouver une solution synchrone de la production à la consommation. Tout d’abord, il est nécessaire de continuer à développer le modèle de lien de production entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises, en garantissant une production stable de produits agricoles. En outre, il est nécessaire de diversifier les produits et de procéder à une transformation en profondeur pour augmenter la valeur des produits agricoles ; La création de marques et d’indications géographiques pour les produits végétaux de Quyet Tien est également une orientation nécessaire pour affirmer sa position sur le marché. De plus, l’application de la science et de la technologie à la production, comme la culture de légumes en serre, l’utilisation de nouvelles variétés, d’engrais organiques… contribuera à améliorer la productivité, la qualité des produits et à minimiser les risques dus aux intempéries.

L’histoire des prix des tomates et des concombres cette année dans la commune de Quyet Tien est une leçon précieuse pour le développement de l’agriculture commerciale. Pour garantir la tranquillité d’esprit des agriculteurs dans la production, il est nécessaire que les autorités à tous les niveaux, les entreprises et les citoyens eux-mêmes participent à la construction d’une chaîne de valeur agricole durable. Ce n’est qu’à ce moment-là que l’agriculture des hautes terres pourra véritablement se développer et apporter une vie prospère à la population.

Article et photos : MINH KHAI

Source : https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/ca-chua-va-dua-chuot-o-quyet-tien-duoc-mua-nhung-gia-thap-6755a5c/