Les tomates et les concombres à Quyet Tien sont en bonne saison mais les prix sont bas

BHG - Une bonne récolte et des prix bas ne sont pas une nouveauté, mais constituent une préoccupation constante pour les agriculteurs. Dans la commune de Quyet Tien (Quan Ba), ces dernières années, les habitants ont activement modifié la structure des cultures, saisi les opportunités du marché et se sont concentrés sur le développement de cultures comme la tomate et le concombre. Cependant, outre les bonnes récoltes et les prix attractifs, la population doit également faire face à des difficultés.

BHG - Une bonne récolte et des prix bas ne sont pas une nouveauté, mais constituent une préoccupation constante pour les agriculteurs. Dans la commune de Quyet Tien (Quan Ba), ces dernières années, les habitants ont activement modifié la structure des cultures, saisi les opportunités du marché et se sont concentrés sur le développement de cultures comme la tomate et le concombre. Cependant, outre les bonnes récoltes et les prix attractifs, la population doit également faire face à des difficultés.

La commune de Quyet Tien bénéficie d'un climat frais et d'un terrain fertile et plat, propice à la culture maraîchère. Ces dernières années, les habitants ont opté pour une transition audacieuse, délaissant la culture du maïs et du riz, pourtant peu productive, vers la culture de légumes comme les tomates, les concombres, les choux et les fleurs. Selon les statistiques, en 2024, la commune cultivera 490 hectares de légumes et de fruits, dont 209 hectares de concombres et environ 148 hectares de tomates.

Les tomates de la famille de M. San Vu Dai sont récoltées et vendues à bas prix, de 2 000 à 3 000 VND/kg.

Pour améliorer la production agricole, la commune de Quyet Tien a créé six coopératives agricoles , organisant la production de fruits et légumes selon des normes de sécurité. Ces coopératives collaborent avec les entreprises pour la consommation des produits, contribuant ainsi à la sécurité de la production. En 2024, la production maraîchère totale de la commune a atteint plus de 15 325 tonnes, pour un revenu total estimé à plus de 76 milliards de dongs. Thien Phu SH Company Limited a collaboré avec les agriculteurs pour cultiver des concombres, des tomates, des haricots verts, du maïs doux, etc. Tous les produits sont achetés, transformés et exportés par l'entreprise vers les marchés nationaux et internationaux. Au premier trimestre 2025 seulement, la commune a planté 85 hectares de tomates, avec un rendement de 50 à 55 tonnes/ha, et 110 hectares de concombres, avec un rendement de 40 à 45 tonnes/ha.

Cependant, cette année, les habitants de la commune sont confrontés à des difficultés concernant les prix des tomates et des concombres. Selon les registres du village de Bo Lach, les cultivateurs de tomates et de concombres ont déclaré que cette année, les zones de culture de tomates et de concombres se développent bien et ont une bonne récolte. Mais contrairement à l'année dernière, si le prix du kilo de tomates atteignait 14 000 à 16 000 VND/kg, celui des concombres est stable à 12 000 VND/kg, atteignant parfois 17 000 VND/kg. Cette année, en raison d'une production difficile, les prix sont très bas pendant la récolte des tomates et des concombres. M. San Vu Dai, un ménage cultivant 2 000 m² de tomates, a déclaré : « Chaque année, une société d'achat vient ici pour vendre aux gens, mais cette année, elle n'a pas réussi à se développer. Le kilo de tomates est actuellement vendu au jardin pour seulement 2 000 à 3 000 VND, et cette année, les concombres ne sont vendus qu'à 4 000 VND/kg. » Bien que les tomates soient mûres et bon marché, il n’est pas possible de ne pas les récolter.

M. et Mme San Vu Dai, du village de Bo Lach, récoltent des tomates.

M. Lam Dinh Dang, chef du village de Bo Lach, a déclaré que le village compte 133 foyers, dont 70 % cultivent des tomates et des concombres cette saison et ont actuellement planté environ 40 hectares de tomates et 15 hectares de concombres. Certains foyers continuent de planter des concombres et d'autres cultivent jusqu'à 13 000 plants de tomates. En raison des difficultés d'accès au marché, cette année, les tomates et les concombres des habitants du village et de la commune ont été récoltés en même temps que de nombreuses provinces, et même la Chine, les vendaient également sur le marché. Depuis, les prix ont chuté, ce qui est défavorable aux producteurs.

Selon Nguyen Van Tuan, vice-président du comité populaire de la commune de Quyet Tien, la récolte exceptionnelle et le bas prix des tomates et des concombres à Quyet Tien s'expliquent également par l'augmentation de la production, mais pas par l'expansion du marché de consommation, ce qui entraîne une offre supérieure à la demande. De plus, la population produit spontanément, sans suivre les plans ni les commandes des entreprises, ce qui la contraint facilement à baisser les prix. Les tomates et les concombres sont facilement endommagés, faute de systèmes de conservation et de transformation post-récolte. Les difficultés de transport et l'éloignement du centre-ville ont augmenté les coûts de transport, limitant ainsi l'acheminement des produits agricoles vers les grands marchés.

Pour surmonter la situation de « bonne récolte, prix bas », il est nécessaire de trouver une solution synchrone, de la production à la consommation. Il est essentiel de poursuivre le développement du modèle de collaboration entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises, afin de garantir une production stable. Par ailleurs, la diversification des produits et la transformation en profondeur sont essentielles pour valoriser les produits agricoles. Le développement de marques et d'indications géographiques pour les produits maraîchers de Quyet Tien est également indispensable pour affirmer sa position sur le marché. De plus, l'application des sciences et des technologies à la production, comme la culture de légumes sous serre, l'utilisation de nouvelles variétés et d'engrais organiques, contribuera à améliorer la productivité et la qualité des produits et à minimiser les risques climatiques.

L'évolution des prix des tomates et des concombres cette année dans la commune de Quyet Tien est un précieux enseignement pour le développement de l'agriculture de base. Pour que les agriculteurs puissent produire en toute sécurité, il est nécessaire que les autorités à tous les niveaux, les entreprises et la population elle-même participent à la construction d'une chaîne de valeur agricole durable. Ce n'est qu'à cette condition que l'agriculture de montagne pourra véritablement se développer et apporter une vie prospère à la population.

Article et photos : MINH KHAI

Source : https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/ca-chua-va-dua-chuot-o-quyet-tien-duoc-mua-nhung-gia-thap-6755a5c/