Tout le village de Bai Vang à Lang Son a pris le risque de cultiver des pommes taïwanaises, mais de manière inattendue, les fruits se sont avérés gros, sucrés et faciles à vendre comme des bonbons.

Ces dernières années, conscients des goûts des consommateurs, de nombreux foyers du village de Bai Vang, commune de Dong Tan, district de Huu Lung, province de Lang Son , se sont tournés vers la culture de pommiers taïwanais. Les pommes taïwanaises sont grosses, fraîches, sucrées et croquantes, et sont vendues dès leur récolte.

Fin février, nous avons eu l'occasion de retourner au village de Bai Vang. Dans l'atmosphère pluvieuse et froide du début du printemps, partout où nous allions, nous entendions des rires et des discussions sur la culture et la vente de pommes, ce qui chassait la froideur du début du printemps.

Les pommes taïwanaises sont brillantes, sucrées et croquantes, et sont vendues dès leur récolte. Photo de Hoang Tinh

La première famille que nous avons visitée était celle de M. Dang Van Tiem dans le village de Bai Vang, la famille qui cultive le plus de pommiers taïwanais du village, avec 800 arbres.

Planter 800 pommiers taïwanais, rapportant 300 millions par an

M. Tiem a déclaré avec enthousiasme : « Après avoir essayé à maintes reprises de cultiver des arbres fruitiers pour développer l'économie , j'ai découvert que les pommiers taïwanais sont faciles à cultiver et à entretenir. Il suffit de les planter en début d'année et de les récolter en fin d'année. »

Dès la troisième année, l'arbre a un rendement stable de 30 à 35 kg/arbre. Cette année, le prix de vente des pommes est stable, entre 20 000 et 25 000 VND/kg. À ce jour, ma famille a gagné plus de 300 millions de VND.

Tout comme la famille de M. Tiem, celle de M. Ly Van Duong, du village de Bai Vang, cultive depuis de nombreuses années des pommes taïwanaises pour développer son économie. M. Duong explique : « Chaque sao de terre permet généralement de cultiver 35 à 40 pommiers. Investir dans les pommes n'est pas onéreux : un pommier ne nécessite que 35 000 VND par an (engrais de volaille, fumier, phosphate et potassium compris). »

La période de récolte est très favorable, de décembre de l'année lunaire précédente à février de l'année lunaire suivante. Il suffit de cueillir les pommes et des commerçants les achètent sur place, sans avoir à les transporter pour les vendre.

La plantation de 100 pommiers taïwanais rapporte entre 35 et 40 millions de dongs. Photo de Hoang Tinh.

Afin de contribuer à améliorer l'efficacité des producteurs de pommes taïwanais du village de Bai Vang, ces dernières années, le gouvernement local et le Département de l'agriculture du district de Huu Lung ont également organisé des cours de formation sur les techniques de culture de pommes taïwanaises selon les normes VietGAP pour la population.

Par conséquent, la qualité des pommes du village de Bai Vang est toujours brillante, délicieuse, croustillante, sucrée... et est très appréciée des clients de Lang Son, Bac Giang et Hanoi.

Actuellement, dans le village de Bai Vang, il y a 40 ménages qui cultivent des pommes taïwanaises, les petits ménages ont 100 à 200 arbres, les grands ménages ont 700 à 800 arbres.

Selon les calculs des habitants locaux, 100 pommiers taïwanais rapportent un revenu de 35 à 40 millions de VND par an, avec une efficacité économique 7 à 8 fois supérieure à celle de la culture du riz.

M. Ly Minh Hoan, Secrétaire adjoint de la cellule du Parti du village de Bai Vang : « Les pommiers taïwanais continueront d'être la principale culture du développement économique du village au cours du prochain mandat. » Photo de Hoang Tinh

La technique de culture des pommiers taïwanais est assez simple. Si c'est la première année, laissez l'arbre pousser naturellement et développer 2 ou 3 bourgeons. Pour les arbres de la deuxième année et plus, après la récolte, au dernier mois du 2e ou 3e mois lunaire, utilisez une scie pour couper toutes les branches et la base (à 35-40 cm du sol). Lorsque l'arbre développe de nouveaux bourgeons, n'en laissez que 3 ou 4.

Ensuite, fertilisez avec du fumier de poule et du fumier pour que la plante pousse normalement. En septembre-octobre, lorsque la plante produit de petits fruits de la taille d'un doigt, ajoutez du potassium pour des fruits sucrés.

M. Ly Minh Hoan, secrétaire adjoint de la cellule du Parti du village de Bai Vang, a ajouté : « Grâce aux techniques simples de culture de pommes taïwanaises, qui ne nécessitent pas beaucoup de soins, mais apportent une grande efficacité économique, au cours du dernier trimestre, pour développer l'économie des ménages dans la région, nous avons mobilisé les gens pour planter 13 hectares supplémentaires de pommes, 100 % des ménages producteurs de pommes ont eu une bonne économie. »

Au cours du prochain mandat, nous continuerons de déterminer que les pommiers taïwanais constitueront la principale culture du développement économique local.

Source : https://danviet.vn/ca-lang-bai-vang-o-lang-son-lieu-trong-tao-dai-loan-ai-ngo-trai-to-bu-an-ngot-ban-de-nhu-an-keo-20250301094915975.htm