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Le café dans la vie du peuple Ede

Việt NamViệt Nam12/09/2023

Chez les Ede, peuple des Hauts Plateaux du Centre, la préparation et la dégustation du café s'inscrivent dans une culture unique, rare ailleurs. Pour préparer un délicieux café à la maison, ils vont chercher l'eau au quai et la rapportent. Ce savoir-faire, avec ses étapes manuelles, se transmet de génération en génération.

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Un café huppé, niché dans une ruelle d'Hanoï, vend des tasses à 750 000 VND l'unité.

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