Processus rigoureux
La famille de Mme Tang Thi Lam, du village de Phuc Tan (commune de Gia Tan), dans l'équipe 6, cultive 3,2 hectares de choux. Après avoir suivi une formation aux normes VietGAP, Mme Lam a constaté la différence par rapport aux méthodes de culture traditionnelles. Elle explique que, de l'hygiène à la récolte, en passant par la culture, l'irrigation, la sélection des semences, la fertilisation, les pesticides et l'entretien, chaque étape est rigoureusement suivie et consignée par ses soins pour un contrôle aisé. « Je trouve ce processus de culture complexe et comportant de nombreuses étapes, mais les produits sont sains, c'est pourquoi nous le respectons scrupuleusement. Je constate que les légumes poussent et se développent bien, avec moins de ravageurs et de maladies », conclut-elle.
Dans le but de faire du chou un produit OCOP (Coopérative de Services Agricoles de la Commune de Gia Tan), la Coopérative de Services Agricoles de la Commune de Gia Tan a prévu, à partir de 2022, de mettre en place un processus de production VietGAP sur près de 8 hectares dans le village de Phuc Tan, avec la participation de 43 ménages. M. Nguyen Long Tuyen, directeur de la Coopérative, a déclaré : « Nous devions étudier le site d’implantation et obtenir le soutien et l’adhésion de la population. Nous avons choisi Phuc Tan car les habitants de cette région sont spécialisés dans la culture du chou et sont très sensibilisés à la production agricole. »
Afin de garantir la sécurité des produits issus de la production, la commune de Tan Tien accorde une importance particulière à la phase d'inspection. Selon M. Nguyen Van On, directeur de la Coopérative de services agricoles de la commune de Tan Tien, les services municipaux chargés des ressources naturelles et de l'environnement, en collaboration avec le service de santé communal, organisent au moins deux inspections par an pour vérifier le respect des procédures de production et la tenue des registres. Chaque jour, les agents de la Coopérative de services agricoles se rendent dans les champs, évaluent la situation des agriculteurs et procèdent aux ajustements nécessaires. L'unité locale d'achat de légumes participe également à l'inspection afin de garantir la sécurité et la qualité des produits. « Ainsi, la sécurité des choux de la commune de Tan Tien est assurée lors de leur exportation », a affirmé M. On.
Soutenir activement les agriculteurs
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Gia Loc, en 2023, les choux des coopératives agricoles de Tan Tien, Gia Tan et Hoang Dieu bénéficieront de la certification OCOP 3 étoiles. Auparavant, depuis 2019, les choux de la coopérative Tan Minh Duc (Pham Tran) étaient déjà certifiés OCOP 4 étoiles. La superficie totale des exploitations s'étend sur plus de 50 hectares.
Afin de développer la culture du chou en tant que produit OCOP (Oscillation pour le Comté de Gia Loc), la province a mis en œuvre de nombreuses solutions par le passé. Mme Tang Thi Hanh, directrice adjointe du Département de l'Agriculture et du Développement rural du district de Gia Loc, a déclaré : « Nous participons au recensement des zones de culture, à la promotion, à la formation, et nous soutenons la mise en place de codes de zone, de codes-barres et de labels de traçabilité nationaux pour les produits, afin de faciliter leur commercialisation. »
Afin de permettre aux agriculteurs de créer des zones de culture maraîchère sécurisées, la commune de Tan Tien a accordé en 2023 un soutien financier de 10 millions de VND/ha, pour un coût total de 50 millions de VND, au village de Quan Dao. M. Nguyen Thanh Nganh, président du Comité populaire de la commune de Tan Tien, a déclaré : « Nous aidons les agriculteurs à construire des digues et des berges, à acheter des plants et des engrais… pour créer des zones de production maraîchère locales (OCOP). La commune construit également une route d’environ 1 km desservant les champs, pour un coût de près d’un milliard de VND, afin de faciliter le transport des produits agricoles. »
Depuis l'obtention de la certification OCOP, la consommation des produits agricoles par les agriculteurs est devenue beaucoup plus facile. M. Hoang Anh Thu, directeur adjoint de la coopérative Tan Minh Duc, a expliqué que les choux de la coopérative sont désormais beaucoup plus facilement disponibles, car de nombreux magasins, supermarchés et particuliers les achètent en grande quantité, à des prix supérieurs au prix moyen du marché. Grâce à cela, les revenus des agriculteurs ont également augmenté de manière significative.
Grâce à des procédés de production propres, les choux cultivés par les agriculteurs de Gia Loc confirmeront sans aucun doute leur valeur sur le marché.
THANH HASource
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