Processus strict
La famille de Mme Tang Thi Lam dans l'équipe 6, village Phuc Tan (commune Gia Tan) possède 8 sao de choux. Après avoir été formée aux soins selon les normes VietGAP, Mme Lam a constaté la différence par rapport au chou cultivé de manière traditionnelle. Mme Lam a déclaré que depuis le nettoyage, l'agriculture, l'irrigation, la sélection des semences, les engrais, les pesticides, les soins et les étapes de récolte, tout suit une procédure stricte et est soigneusement enregistré par elle pour un suivi facile. « Je trouve ce processus de culture complexe et comportant de nombreuses étapes, mais les produits sont sûrs, nous le suivons donc scrupuleusement. Je constate que les légumes poussent et se développent bien, avec moins de parasites et de maladies », a déclaré Mme Lam.
Dans le but de transformer le chou en un produit OCOP, à partir de 2022, la coopérative de services agricoles de la commune de Gia Tan a prévu près de 8 hectares dans le village de Phuc Tan pour construire un processus de production VietGAP avec 43 ménages participants. M. Nguyen Long Tuyen, directeur de la coopérative de services agricoles de la commune de Gia Tan, a déclaré : « Nous avons dû étudier le site du projet et obtenir le soutien et le consensus de la population. Nous avons choisi Phuc Tan car les habitants de cette région ne cultivent que du chou et sont très sensibilisés à la production agricole. »
Pour confirmer que les produits sont fabriqués selon des processus sûrs, la commune de Tan Tien se concentre sur l'étape d'inspection. Selon M. Nguyen Van On, directeur de la coopérative de services agricoles de la commune de Tan Tien, chaque année, le personnel en charge des ressources naturelles et de l'environnement de la commune, en collaboration avec le poste de santé de la commune, organise au moins deux inspections pour voir si les gens suivent le processus de production et la tenue des registres. Chaque jour, les agents de la Coopérative des Services Agricoles visitent les champs pour saisir la situation de production des agriculteurs afin de procéder aux ajustements appropriés. Les unités d’achat locales de légumes participent également à l’inspection pour garantir des produits sûrs et de qualité. « Par conséquent, le chou de la commune de Tan Tien est assuré d'être sûr lorsqu'il est exporté vers le marché », a affirmé M. On.
Soutenir activement les agriculteurs
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Gia Loc, en 2023, le district aura des produits de chou des coopératives de services agricoles de Tan Tien, Gia Tan et Hoang Dieu certifiés comme produits OCOP 3 étoiles. Auparavant, depuis 2019, le chou de la coopérative Tan Minh Duc (Pham Tran) était reconnu comme un produit OCOP 4 étoiles. La superficie totale des zones de production est de plus de 50 hectares.
Pour construire et développer le chou en un produit OCOP, Gia Loc a eu de nombreuses solutions dans le passé. Mme Tang Thi Hanh, directrice adjointe du département de l'agriculture et du développement rural du district de Gia Loc, a déclaré : « Nous participons à l'étude des zones de culture, à l'organisation de la propagande, à la formation, au soutien à la construction de codes régionaux nationaux, de codes-barres et de timbres de traçabilité pour les produits afin de faciliter la consommation sur le marché. »
Afin que les agriculteurs puissent construire des zones maraîchères sûres, en 2023, la commune de Tan Tien a soutenu 10 millions de VND/ha pour un coût total de 50 millions de VND dans le village de Quan Dao. M. Nguyen Thanh Nganh, président du Comité populaire de la commune de Tan Tien, a déclaré : « Nous aidons les habitants à construire des digues, à acheter des plants, des engrais, etc. pour développer la zone locale de production maraîchère OCOP. La commune construit également une route de près d'un kilomètre de long menant aux champs, pour un coût de près d'un milliard de VND, afin de faciliter le transport des produits agricoles. »
Depuis que les agriculteurs ont obtenu la certification OCOP, leur consommation de produits agricoles est devenue beaucoup plus pratique. M. Hoang Anh Thu, directeur adjoint de la coopérative Tan Minh Duc, a indiqué que les produits à base de chou de la coopérative sont consommés beaucoup plus facilement lorsqu'ils sont achetés en grande quantité par de nombreux magasins, supermarchés et cuisines, et que le prix est également plus élevé que le prix moyen du marché. Grâce à cela, les revenus des agriculteurs ont également augmenté de manière significative.
Grâce à des processus de production propres, les produits à base de chou des agriculteurs de Gia Loc affirmeront certainement leur valeur sur le marché.
THANH HASource
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