La province de Quang Ngai est située sur la côte centre-sud, bordée par la province de Quang Nam au nord et celle de Binh Dinh au sud. Quang Ngai possède un littoral de 130 km, riche en sites pittoresques et en lieux historiques.
Belle saison
La meilleure période pour voyager à Quang Ngai s'étend d'avril à août. C'est la saison sèche et ensoleillée, quasiment sans orages, ce qui est idéal pour les déplacements et les activités de loisirs.
Se déplacer
Quang Ngai ne possède pas d'aéroport ; l'aéroport le plus proche est celui de Chu Lai (Quang Nam), situé à environ 40 km de la ville de Quang Ngai. Pour se rendre de Chu Lai à Quang Ngai, plusieurs moyens de transport sont disponibles :
Taxis : Le prix d’une course en taxi depuis l’aéroport varie entre 450 000 et 600 000 VND. Les compagnies Mai Linh et Sun sont particulièrement populaires.
Navette aéroport : Le trajet en bus entre l’aéroport de Chu Lai et le centre-ville de Quang Ngai dure environ 1 h 30 et convient aux personnes voyageant seules ou en petits groupes avec peu de bagages. Le prix du billet est de 60 000 VND.
Service de voiture avec chauffeur : Le service coûte environ 450 000 VND pour une voiture 4 places et entre 850 000 et 1 million de VND pour une voiture de 12 à 16 places. La location de voiture sans chauffeur coûte environ 700 000 à 1 million de VND par jour, selon le type de véhicule.
Le train Thong Nhat, en provenance de Hanoï et d'Hô-Chi-Minh-Ville, s'arrête à la gare de Quang Ngai. Le prix d'un aller-retour pour le train le plus rapide varie de 1,4 million à 2 millions de VND au départ de Hanoï et de 1 million à 1,5 million de VND au départ d'Hô-Chi-Minh-Ville.
À Quang Ngai, le moyen de transport le plus pratique est la moto. Les visiteurs peuvent en louer une par l'intermédiaire de leur hôtel pour environ 100 000 VND par jour, selon le type de moto.
Hébergement
Quang Ngai ne compte pas beaucoup d'hôtels ou de complexes hôteliers de luxe. Les hébergements sont répartis par zones, permettant aux touristes de choisir un lieu de séjour adapté à leurs besoins.
À Quang Ngai, sur la rive sud de la rivière Tra Khuc, se trouve le plus ancien hôtel Song Tra. À proximité, on trouve l'hôtel Thien An Riverside et l'hôtel Luxury. Dans les environs, on trouve l'hôtel King, l'hôtel Central et l'hôtel Cam Thanh. Les prix des chambres varient de 400 000 à 700 000 VND par nuit. En centre-ville, il existe également des motels et des chambres d'hôtes de charme, comme le Turi et le Tron. Les motels et les hôtels économiques coûtent environ 200 000 VND la nuit.
Après l'extension de la ville de Quang Ngai en 2014, une partie du district de Son Tinh au nord-est et le district de Tu Nghia au sud-est ont été fusionnés, permettant ainsi à la ville de se développer de part et d'autre du fleuve, face à la mer. Au sud du fleuve Tra Khuc, dans la zone touristique de Bai Dua (district de Tu Nghia), se trouve le Cocoland River Beach Resort & Spa, tandis qu'au nord, on trouve des chambres d'hôtes sur la plage de My Khe ou des hôtels comme le My Khe Hotel.
Dans le nord du district de Binh Son, les touristes peuvent séjourner dans des hôtels et des chambres d'hôtes à Chau O, le long de la rivière Tra Bong (celle du poème « Te Hanh », qui évoque la rivière du pays natal), pour visiter les environs, ou encore à l'hôtel Harmonia (à Dung Quat). Au sud, dans la région de Sa Huynh, se trouve le complexe hôtelier du même nom. Les prix varient de 500 000 à 1,2 million de VND par nuit.
Où jouer
Les attractions touristiques de Quang Ngai sont réparties dans toute la province ; les visiteurs doivent donc choisir la zone où séjourner et les attractions qui correspondent à leurs besoins, surtout lorsqu'ils disposent de peu de temps.
Ville de Quang Ngai
La ville de Quang Ngai s'étend sur 160 km² et est traversée par la rivière Tra Khuc. Les visiteurs peuvent flâner le long de ses rives et admirer les champs de cultures alluviales et de melons verdoyants à l'aube et au crépuscule. À l'embouchure de la rivière Tra Khuc se trouve le pont Co Luy, considéré comme le plus beau de la province, d'où l'on aperçoit les dunes de sable et le port, du même nom que Cua Dai dans la province de Quang Nam. Le centre-ville de Quang Ngai est une zone urbaine de type 2, moins riche en sites touristiques, mais il constitue le point de départ idéal pour explorer les environs, notamment le mont Thien An, le site archéologique de Son My, la cocoteraie de Tinh Khe et la plage de My Khe.
Île de Ly Son
L'archipel de Ly Son se situe à 15 milles nautiques du continent, s'étend sur une superficie naturelle de 10,39 km² et compte plus de 22 000 habitants. Ly Son est considérée comme un joyau au cœur de la mer. En 2019, le magazine Forbes (États-Unis) l'a classée parmi les 10 plus belles plages du Vietnam. Ly Son est également surnommée le « Royaume de l'Ail ».
L'île de Ly Son abrite deux cratères volcaniques, Tien Well et Thoi Loi, ainsi que plus de 50 vestiges historiques et culturels, dont 6 monuments nationaux, 19 monuments provinciaux et 2 sites archéologiques. Ce lieu préserve un précieux patrimoine culturel matériel et immatériel, fruit de la convergence et de la cristallisation de trois cultures anciennes : Sa Huynh, Champa et la culture vietnamienne traditionnelle. L'île accueille également de nombreuses fêtes traditionnelles, notamment la cérémonie commémorative des soldats de Hoang Sa et la course de bateaux des Quatre Esprits, inscrites au patrimoine culturel immatériel national. Ly Son conserve aussi des documents et des témoignages historiques attestant de l'importance et de la souveraineté du Vietnam en mer de Chine méridionale, notamment à travers les archipels de Hoang Sa et Truong Sa.
>> Voir plus : Guide de voyage de Ly Son
Plage de My Khe
La plage de My Khe, située à environ 15 km du centre-ville de Quang Ngai, est l'une des plus belles et des plus réputées de la province. Un taxi du centre-ville à My Khe coûte environ 200 000 VND. Les touristes peuvent également emprunter la ligne de bus 03. La plage de My Khe se trouve à proximité du port de Sa Ky (environ 10 km), ce qui permet aux touristes de combiner une nuit à My Khe avec une nuitée sur l'île de Ly Son. Parmi les hébergements les plus connus, citons l'hôtel My Khe, l'hôtel Chau Ngoc Vien, ainsi que des chambres d'hôtes comme celles de Nha Minh et Lang Bien.
Plage de cocotiers de Tu Nghia
À la plage de cocotiers de Tu Nghia, située à environ 10 km du centre-ville, se dressent près de 200 cocotiers. Vous pourrez y apprécier la fraîcheur de cet espace vert et déguster de délicieuses noix de coco fraîchement cueillies. Dans la zone touristique de la plage de cocotiers de Tu Nghia, des restaurants flottants proposent une cuisine villageoise savoureuse. Ce lieu n'est pas seulement une destination touristique, mais aussi un refuge naturel qui protège les villageois pendant la saison des pluies et des tempêtes.
Mon site commémoratif pour mon fils
Le site du massacre de Son My se situe dans le district de Son Tinh, à 13 km au nord-est de la ville de Quang Ngai. C'est là que furent perpétrés les crimes des envahisseurs américains durant la guerre d'agression contre le Vietnam. Le 16 mars 1968, l'armée américaine lança une opération destructrice contre la population de Son My. On dénombra 504 morts, dont 182 femmes, 173 enfants et 60 personnes âgées. 24 familles furent incendiées et 247 maisons furent détruites. Le massacre de Son My représente l'apogée des crimes de l'empire américain contre le peuple vietnamien durant cette guerre.
Le site historique de Son My s'étend sur 2,4 hectares, en bordure de la route provinciale 24B. Il comprend des vestiges originaux préservés et restaurés, ainsi que des constructions plus récentes : pavillons d'exposition supplémentaires, espaces d'accueil, monuments et statues de jardin. À l'extérieur du site, des stèles marquent les lieux des fusillades.
Le site archéologique est ouvert du lundi au dimanche, de 7h à 17h, prix d'entrée 20 000 VND.
prairie de Bui Hui
La prairie appartient à la commune de Ba Trang, district de Ba To, réputée pour son élevage de buffles dans la province de Quang Ngai, à plus de 70 km à l'ouest de la ville de Quang Ngai. Bui Hui s'étend sur plusieurs dizaines d'hectares et offre un paysage poétique de collines de sim aux teintes violettes. La saison du sim se situe entre juin et juillet ; les habitants, vêtus de leurs costumes traditionnels, se rendent alors sur les collines pour cueillir les fleurs. Vous pourrez admirer les fleurs et les fruits du sim, et acheter du vin de sim auprès des H'Re, un peuple local.
Au lever et au coucher du soleil, les prairies sont enveloppées de nuages et de brume, donnant l'impression de pouvoir toucher l'horizon. C'est un lieu idéal pour pique-niquer ou camper entre amis ou en famille après une journée bien remplie en ville.
Ba Lang An Cape
Si vous cherchez un lieu de détente et souhaitez explorer la beauté sauvage des îles centrales, rendez-vous au cap Ba Lang An, dans la commune de Binh Chau, district de Binh Son. Ce cap est formé de falaises sédimentaires volcaniques surplombant une mer d'un bleu limpide. Il doit son nom aux trois villages qui portent le même nom, « An » : An Hai, An Vinh et An Ky. Découvert par les Français, ce lieu, le plus à l'est de la province de Quang Ngai et le plus proche de l'île de Ly Son, est réputé pour ses abondantes ressources halieutiques et est également connu sous le nom de Batangan.
Au cap Ba Lang An, vous aurez l'occasion d'admirer la vue panoramique depuis le phare de 36 m de haut, de longer la côte, de prendre des photos avec les rochers ondulants ou le cratère du volcan inactif.
champs de sel de Sa Huynh
Il s'agit de l'un des marais salants les plus célèbres de la région Centre. D'une superficie de 110 hectares, il est situé le long de la route nationale 1A, dans le district de Duc Pho, à environ 60 km au sud du centre-ville. Sur place, les visiteurs peuvent réserver une visite guidée des marais salants. Les membres de la coopérative touristique locale leur conteront l'histoire de l'industrie du sel, expliqueront comment les sauniers produisent le sel grâce au soleil et au vent, et présenteront l'architecture des marais salants, des canaux d'irrigation aux salines. Les visiteurs peuvent également s'essayer au ratissage du sel, et les enfants pourront découvrir les micro-organismes présents dans les marais salants.
C'est aussi un endroit idéal pour prendre de belles photos, surtout au coucher du soleil, lorsque les champs reflètent la lumière du soleil comme un miroir géant.
Chutes d'eau blanches de Minh Long
Le site touristique de la cascade blanche de Minh Long se situe à environ 30 km du centre-ville de Quang Ngai. La cascade, avec une pente de plus de 40 mètres, se trouve au cœur d'une zone montagneuse et compte parmi les plus belles cascades de la province. À ses pieds se trouve un lac naturel aux eaux fraîches et bleues, où la baignade est autorisée. Un ruisseau d'environ 20 mètres de large serpente dans la vallée avant de rejoindre d'autres cours d'eau. La cascade de Minh Long est une destination prisée des randonneurs.
Montagne de Thien An
Le mont Thien An, emblème de la province de Quang Ngai, offre un paysage majestueux et culmine à environ 135 mètres. Classé monument national et site pittoresque, il est idéal pour les amateurs de randonnée et d'exploration. Lors de votre visite, ne manquez pas la pagode Thien An, classée monument historique et culturel national en 1990. Entourée de montagnes et de forêts sauvages et majestueuses, elle bénéficie d'une atmosphère vivifiante. La route qui y mène est sinueuse ; soyez donc prudents.
>> Voir plus : « Cloche magique, puits de Bouddha » dans une pagode vieille de 300 ans
Ganh Yen
Ganh Yen se situe à proximité du village de pêcheurs de Thanh Thuy, dans la commune de Binh Hai, district de Binh Son, à 35 km au nord de la ville de Quang Ngai. Sur place, vous pourrez admirer les roches sédimentaires empilées les unes sur les autres, formant des figures fascinantes. À marée basse, vous découvrirez également de magnifiques récifs coralliens. Le cap Ganh Yen offre non seulement une beauté géologique exceptionnelle sur son littoral, mais aussi un écosystème marin riche et diversifié.
Vous pouvez plonger pour admirer les récifs coralliens foisonnants sous la mer, ou jeter des filets pour pêcher poissons, crabes et calmars avec les locaux. Vous trouverez également des fruits de mer frais et bon marché dans les restaurants en bord de mer.
Site historique du tramway de Dang Thuy
Le site historique de Dang Thuy Tram, situé dans la commune de Pho Cuong, district de Duc Pho, est une destination touristique prisée des jeunes. Il comprend l'infirmerie de Dang Thuy Tram et des lieux historiques liés à l'activité du docteur Dang Thuy Tram pendant la guerre, tels que le poste chirurgical avancé du mont Bong Dau, le tunnel secret du jardin du médecin Ta Thi Ninh (commune de Pho Cuong), l'infirmerie de Duc Pho sur la colline de Chay (village de Dong Ram 1, commune de Ba Kham), et l'infirmerie de Duc Pho dans le village de Nuoc Dang (commune de Ba Trang, district de Ba To).
Martyre – Docteur Dang Thuy Tram, connue pour son ouvrage « Le Journal de Dang Thuy Tram », est née et a grandi à Hanoï, dans le district de Thua Thien-Hue. Affectée comme médecin sur le front sud, elle travaillait à l’hôpital du district de Duc Pho. Elle est décédée avant l’âge de 28 ans, emportant avec elle sa force, son courage et ses ambitions de jeunesse.
Bau Ca Cai
Bau Ca Cai se situe dans le village de Tuyet Diem, commune de Binh Thuan, district de Binh Son, à 50 km au nord de la ville de Quang Ngai. La mangrove et la lagune de Bau Ca Cai s'étendent sur 83 hectares, dont 50 hectares de forêt de cajeput blanc et de mangroves âgées de 6 ans sont gérés et protégés ; le reste est en cours de plantation.
Ces arbres ont été plantés dans le cadre du projet « Renforcement de la résilience des communautés côtières vulnérables du Vietnam face aux impacts du changement climatique ». Après la réussite de la plantation, la zone a été confiée à la population locale afin qu'elle la protège et y développe le tourisme. En automne, les caramboliers blancs offrent un spectacle enchanteur vu du ciel, attirant de nombreux touristes et photographes.
>> Voir plus : Bau Ca Cai change de couleurs en automne
Que manger
Enfiler
C'est une spécialité de Quang Ngai, très présente dans deux grands fleuves, le Tra Khuc et le Ve. Généralement, pendant la saison sèche, vers avril-mai, les habitants des rives vont ratisser le don. Le don vit enfoui dans le sable, ce qui rend le ratissage assez difficile.
Après l'achat ou la pêche, le donburi est lavé, plongé dans l'eau bouillante et remué vigoureusement et continuellement pour ouvrir les pores et obtenir un bouillon savoureux. On retire ensuite la casserole du feu, on verse l'eau clarifiée dans une autre casserole et on assaisonne. Le donburi est servi avec sa garniture. À la commande, le vendeur prélève une petite portion de donburi, déchire une galette de riz dans un bol, ajoute des oignons, des oignons verts et de la coriandre, puis verse le bouillon.
Le don est servi avec du piment, de l'ail et du poivre. On peut en déguster à toute heure, mais les habitants de Quang Ngai le consomment généralement l'après-midi. Quelques adresses : Don Co Luy, 115 rue Chu Van An ; Don Gao Dua, rue Truong Sa ; Don Thanh Nhan, rue Quang Trung.
>> Voir plus : Le restaurant Don utilise des coquilles de noix de coco pour servir les boules de pâte
gobie de la rivière Tra
Les habitants de Quang Ngai consomment fréquemment du gobie et le considèrent comme un mets incontournable de leur alimentation. Le gobie de la rivière Tra est particulièrement savoureux en été. Les pêcheurs le capturent souvent à l'aide d'un tube de bambou (un tube d'environ un mètre de long, muni de deux extrémités et d'une pointe acérée plantée dans l'eau). Le gobie, une fois ramené frais, est placé dans une marmite en terre cuite avec des épices telles que du piment, de l'oignon et du poivre, et suffisamment d'eau pour le recouvrir. Il mijote ensuite à feu doux pendant plus d'une heure avec les mêmes épices. Le poisson, à la chair tendre, est parfumé et légèrement salé ; on le déguste avec du riz blanc.
Avec le don, le gobie de la rivière Tra figure parmi les 50 plats les plus délicieux du Vietnam, selon le Centre du livre des records du Vietnam.
Banh xeo
Contrairement aux crêpes du Sud du Vietnam, les crêpes de Quang Ngai sont cuites dans de petits moules d'environ 20 cm de diamètre. La pâte est faite de farine de riz frais et la crêpe est généralement moelleuse. On la garnit de crevettes, de germes de soja, etc. Selon la tradition locale, plus le moule est utilisé longtemps, plus la crêpe sera savoureuse après cuisson, sans coller ni brûler. Les meilleures crêpes se dégustent avec des tranches de banane, du concombre, des herbes aromatiques, de la laitue, de la menthe et trempées dans une sauce nuoc-mâm à l'ail et au piment de Ly Son. Quelques adresses : 124 rue Phan Dinh Phung, 471 rue Le Loi, plage de Mme Loi My Khe, rue Dung Tinh Khe…
Rouleaux de maïs
Du maïs gluant ou du maïs américain, mélangé à du sel, du sucre, du poivre, des oignons et de la ciboulette, est ensuite enveloppé dans une feuille de riz, une feuille fine et souple. Après avoir été roulé, le « corn ram » est frit dans une poêle d'huile bouillante, ce qui lui donne une belle couleur dorée et une texture croustillante. Il est meilleur chaud, accompagné de sauce nuoc-mâm aigre-douce et de crudités. Présent non seulement dans les repas de famille et dans certaines échoppes de rue, le « corn ram » est aussi un plat végétarien incontournable lors des fêtes ancestrales et des jours de pleine lune chez les Quang Ngai.
Fruit de mer
Comme de nombreuses régions côtières du Vietnam, Quang Ngai regorge de fruits de mer frais, pêchés et consommés le jour même. Crabes, oursins, huîtres… sont des incontournables. À Quang Ngai, les fruits de mer sont abordables : pour moins de 300 000 VND par personne, les touristes peuvent se régaler. Quelques adresses : restaurants de fruits de mer le long de la plage de My Khe, sur le quai de Tra Khuc, chez Tuan Map rue Tran Phu, chez Phuong Oc rue Truong Quang Giao, chez Vu Cua rue Phan Dinh Phung…
Bonbon miroir
Le bonbon miroir est transparent, d'un jaune clair rappelant celui des cacahuètes, d'un blanc jaunâtre évoquant le sésame, et se casse facilement. Ce mets a été introduit par des Chinois originaires de Chaozhou, dans la province du Guangdong (Chine), qui se sont installés dans la commune de Nghia Hoa, district de Tu Nghia. L'art de sa fabrication s'est répandu et est devenu un métier traditionnel transmis de génération en génération. Croustillant et sucré-onctueux, le bonbon miroir se marie à merveille avec le thé au lotus.
Note
L'accent local est un peu difficile à comprendre ici, surtout celui des gens du littoral. Il faut donc faire attention à la façon dont on s'exprime.
Pham Linh - Tam Anh
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