Can Tho inaugure le Festival des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam 2026.

Can Tho a officiellement inauguré le Festival des gâteaux traditionnels du Sud 2026, ouvert aux touristes jusqu'au 1er mai.

Un grand nombre de touristes ont visité et découvert le Festival des gâteaux traditionnels du Sud lors de son ouverture. - Photo : TRUNG PHAM

Le 26 avril au soir, la cérémonie d'ouverture du 13e Festival des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam 2026, sur le thème « Saveurs du ciel et de la terre », a eu lieu sur la place du quartier de Binh Thuy.

Le 13e Festival des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam se déroulera sur 6 jours, du 26 avril au 1er mai 2026, avec plus de 300 stands comprenant des espaces dédiés aux gâteaux traditionnels, aux spécialités régionales OCOP (Un produit par commune), des stands de restauration , un espace pour un concours de gâteaux traditionnels et un espace miniature où les artisans pourront se produire, faire la démonstration de différents types de gâteaux et donner des instructions sur la fabrication des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam.

De nombreuses provinces et villes du pays ont participé, notamment Hô Chi Minh-Ville, Hué, Lam Dong, Tay Ninh, An Giang , Dong Thap et Vinh Long.

Lors de la cérémonie d'ouverture, Mme Nguyen Thi Ngoc Diep, vice-présidente du Comité populaire de la ville de Can Tho , a déclaré que le Festival des gâteaux traditionnels du Sud est un événement annuel que la ville organise et perpétue depuis 13 saisons.

Cet événement est devenu une destination incontournable pour les touristes venus de près ou de loin, alliant divertissement, plaisirs culinaires et loisirs. Il vise ainsi à préserver et à promouvoir le patrimoine culturel de la cuisine vietnamienne en général, et des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam en particulier.

Les visiteurs dégustent une variété de gâteaux traditionnels au festival - Photo : TRUNG PHAM

Selon Mme Diep, les gâteaux traditionnels du sud du Vietnam ne sont pas seulement une caractéristique distinctive de la vie culinaire, mais jouent également un rôle important dans la promotion du développement touristique de la ville de Can Tho.

Dans cette optique, lors du festival de cette année, outre la dégustation de divers gâteaux, les visiteurs pourront participer à leur confection et découvrir les méthodes traditionnelles. Cette approche interactive enrichit l'expérience touristique, la transformant d'une simple visite en une véritable immersion culturelle.

Cette combinaison a permis de créer un produit touristique unique pour la ville de Can Tho, contribuant ainsi à la promotion et au développement du tourisme local.

Avec ses 300 stands, le Festival des gâteaux traditionnels du Sud à Can Tho accueille des visiteurs de la ville et d'ailleurs jusqu'au 1er mai. - Photo : TRUNG PHAM

Au festival, les visiteurs peuvent également s'initier à la confection de gâteaux traditionnels avec des artisans locaux. - Photo : TRUNG PHAM

CHI QUOC

Source : https://tuoitre.vn/can-tho-khai-mac-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-nam-2026-20260426203958757.htm