Avertissement concernant le risque d'intoxication lors de l'utilisation de boîtes en mousse d'origine inconnue pour conserver des aliments

Les boîtes en polystyrène ne doivent être utilisées que pour conserver les aliments à des températures inférieures à 70 degrés Celsius (photo d'illustration)

Selon le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ), les boîtes en mousse sont fabriquées à partir de polystyrène (PS) dont le composant principal est constitué à 95 % d'air, les 5 % restants étant du PS, elles sont donc très légères. Grâce à ses propriétés isolantes et à sa commodité, ce matériau est largement utilisé dans le monde entier pour contenir et conserver les aliments.

Bien que considérées comme un matériau sûr, les boîtes en mousse présentent néanmoins un risque potentiel pour la santé des consommateurs si leur qualité n'est pas garantie ou si elles sont utilisées de manière incorrecte. Certaines des principales causes proviennent de la contamination au plomb et au cadmium dans les matières premières impures et de la lixiviation de substances toxiques telles que le styrène et l’éthylbenzène.

Afin de garantir la sécurité alimentaire, il est conseillé aux consommateurs d'utiliser uniquement des boîtes en mousse d'origine transparente qui répondent aux réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Les boîtes en mousse PS ne doivent être utilisées qu'avec des aliments à des températures inférieures à 70 degrés Celsius et ne doivent pas contenir d'aliments chauds et gras, d'eau bouillante ou d'aliments acides tels que du jus de citron, des cornichons ou du vinaigre.

De plus, ce type de boîte ne doit être utilisé qu'une seule fois et pendant une courte durée, et ne doit absolument pas être utilisé pour réchauffer des aliments au micro-ondes.

Pour les entreprises de fabrication et de commerce, les réglementations légales exigent de ne pas utiliser de matériaux recyclés ou d'additifs non autorisés lors de la production de boîtes en mousse qui entrent en contact direct avec les aliments.

Les fabricants doivent indiquer clairement les instructions d'utilisation telles que les limites de température, d'acidité, d'alcalinité et se conformer au règlement technique national QCVN 12-1:2011/BYT du ministère de la Santé sur l'hygiène et la sécurité des emballages en plastique utilisés pour les aliments.

Les infractions dans la production, la commercialisation et l'utilisation des boîtes en mousse qui ne sont pas conformes à la réglementation seront punies conformément aux décrets 115/2018/ND-CP, 124/2021/ND-CP et 117/2020/ND-CP du gouvernement sur le traitement des infractions administratives dans le domaine de la sécurité alimentaire et de la santé.

TB (résumé)

Source : https://baohaiduong.vn/canh-bao-nguy-co-nhiem-doc-khi-dung-hop-xop-khong-ro-nguon-goc-dung-thuc-pham-410204.html