Culture durable du poivre

Un poivron de 15 ans donne toujours un rendement élevé

Auparavant, dans la ville de Thanh Binh, district de Bu Dop, chaque foyer cultivait du poivre, aujourd'hui, il n'en reste que quelques-uns. En partie à cause des prix bas, en partie à cause des méthodes de jardinage traditionnelles, utilisant beaucoup d'engrais chimiques, les arbres ont une courte durée de vie. Cependant, les ménages qui entretiennent et conservent des plants de poivrons disposent tous de superficies relativement grandes. Le plus impressionnant est le foyer de Mme Nguyen Thi Lien dans la ville de Thanh Binh qui entretient toujours un jardin de poivrons vieux de plus de 15 ans avec 3 000 tuteurs. L'arbre est vert et luxuriant, avec un rendement moyen de 2,5 à 3 kg/souche. Le jardin de poivrons est grand mais seulement une cinquantaine de plants de poivrons sont morts. C'est le résultat obtenu en appliquant le processus de plantation et d'entretien des jardins de poivrons dans une direction biologique durable.

Le jardin de poivrons de Mme Lien a 15 ans mais est toujours vert et productif.

Mme Lien a partagé : « Le potager familial est entretenu par les agents de vulgarisation agricole du district. Ils sont venus conseiller à la famille de fertiliser les plants avec du fumier, de l'engrais organique et des micro-organismes. Lorsque nous avons commencé l'agriculture biologique, le rendement n'était pas élevé, mais en contrepartie, les plants ont bien poussé et ont donné des rendements stables. Grâce à cela, les grains de poivre sont plus fermes et plus lourds que ceux cultivés traditionnellement. »

Maître Do Huu Duc, responsable technique du Centre de services agricoles du district de Bu Dop, a déclaré : Le poivre appartient à la famille des vignes et est sensible aux influences extérieures. Par conséquent, si l’on utilise des engrais chimiques, les plantes poussent rapidement mais déclinent également rapidement et ne sont pas durables. Lorsque le système racinaire est affecté, l’arbre est endommagé et les parasites attaquent facilement, ce qui entraîne le risque de tuer l’arbre et de réduire la productivité.

Selon Maître Do Huu Duc, la maison de Mme Lien est un exemple typique de culture biologique de poivre dans la localité. Il y a eu une période de sécheresse, mais le jardin de poivrons de Mme Lien a continué à bien pousser et a eu une productivité stable. Au fil des années, le centre a souvent choisi ce jardin de poivrons et 2 à 3 autres modèles pour organiser des ateliers sur le terrain, instruire et partager des méthodes d’agriculture biologique pour les producteurs de poivrons du district.

« La culture biologique du poivron présente de nombreux avantages : elle nécessite très peu d'engrais et de pesticides chimiques. Le sol n'est pas durci, conserve sa souplesse et sa fertilité, ce qui assure la durabilité de la plante. Parallèlement, la santé des agriculteurs est bien protégée et les produits livrés aux consommateurs sont garantis sûrs et hygiéniques », a expliqué Mme Lien.

Créer un double revenu

Dans le district de Dong Phu, la culture du poivre pour développer l’ économie familiale est également le choix de nombreux agriculteurs. Cependant, pour cultiver des plants de poivrons de manière durable, limiter les ravageurs et les maladies et produire des rendements élevés, combiner les cultures intercalaires et appliquer de nombreuses solutions efficaces pour augmenter la valeur de la même zone, le foyer de M. Duong Van Phe dans le hameau 4, commune de Tan Lap, est un exemple typique.

Avec 1 hectare de citrouilles intercalées avec le jardin de poivrons, la famille de M. Duong Van Phe, hameau 4, commune de Tan Lap, district de Dong Phu, gagne en moyenne près d'un million de VND/jour.

Ayant travaillé dans le secteur des plants de poivrons depuis 1996, M. Phe a maintenant acquis une grande expérience dans l'investissement et l'entretien de jardins de poivrons de plus de 7 000 perches. La particularité de cet agriculteur est qu’il cultive du poivre dans les provinces de Dak Nong et de Binh Phuoc . Parce que le poivre est cultivé dans deux conditions de sol et de climat complètement différentes, M. Phe a appris de l'expérience et a promu les avantages de chaque localité dans le jardin de poivre de sa famille.

Le jardin de poivrons de M. Duong Van Phe (couverture de droite) est cultivé et entretenu de manière biologique, est vert toute l'année et a une productivité élevée, se classant au premier rang dans la commune de Tan Lap ainsi que dans le district de Dong Phu.

M. Phe a affirmé : Le poivre est une culture difficile, il ne supporte pas l'engorgement mais a besoin de beaucoup d'eau. Par conséquent, lors de la culture du poivre biologique, les mauvaises herbes qui poussent partout dans le jardin aideront à garder le sol humide. L'engrais organique appliqué à des doses suffisantes fournira des nutriments et créera également un environnement approprié pour aider les plants de poivrons à avoir une vitalité à long terme, des graines fermes, épicées et délicieuses.

Le grand jardin de poivre de M. Phe cultive deux variétés de poivre : Vinh Linh et indien. Parce qu’il pratique l’agriculture biologique, il utilise des engrais organiques pour fertiliser ses plantes. Toutes les plantes de poivrons sont originaires de la nature. Au lieu de garder chaque poteau de poivre à 3-4 m de haut, M. Phe l'a gardé à 5 m de haut. Les piliers de poivre poussent de manière luxuriante, avec un rendement moyen de plus de 5 kg/pilier et 1 hectare produit 7 à 9 tonnes de poivre sec.

Les mauvaises herbes dans le jardin de poivrons de M. Phe sont contrôlées par une tondeuse à gazon, sans affecter les racines ni les plants de poivrons.

Après de nombreuses années de culture, je constate que Binh Phuoc est toujours une terre fertile et de très bonne qualité. En floraison, si la température est favorable, le poivrier produira beaucoup de fruits ; à l'inverse, si le temps est défavorable, ensoleillé ou pluvieux, il produira des graines rares. La solution consiste à augmenter l'application d'engrais biologiques pour nourrir les fleurs. S'il pleut beaucoup, les racines sont basses et gorgées d'eau, il faut donc les déterrer ; s'il fait beau, il faut les recouvrir », explique M. Phe.

Dans les zones de culture de poivrons, la culture intercalaire d’arachides sauvages pour attirer les ennemis naturels et maintenir l’humidité est un choix populaire pour de nombreux producteurs de poivrons. Cependant, M. Phe a eu l'audace d'intercaler des citrouilles pour vendre des fanes de légumes. Après 2 mois de plantation, les courges seront récoltées pendant plus de 3 mois. Avec un prix de détail de 40 à 45 000 VND/kg et un prix de gros de 25 000 VND/kg, la famille de M. Phe dispose d'un revenu supplémentaire de près d'un million de VND/jour, égal ou même supérieur au revenu d'un hectare d'hévéa exploité. Après la récolte, les parties restantes de la plante de courge sont coupées et empilées à la base pour retenir l'humidité et ajouter de la matière organique au jardin de poivrons.

Il y a actuellement environ 100 hectares de poivre exploités dans la commune. Le jardin de poivrons de M. Duong Van Phe est un modèle local. En plus du processus d'entretien biologique, je suis particulièrement impressionné par la façon dont les citrouilles sont cultivées en intercalaire pour les pousses dans le jardin de poivrons de la famille de M. Phe. Poivre propre, légumes propres, et surtout, c'est une source de revenus supplémentaire très élevée. Les plants de courges aident à augmenter l'humidité, attirent les ennemis naturels et, une fois liquidés, deviennent un engrais pour le poivron. Cela peut être considéré comme l’un des modèles de culture de poivrons les plus efficaces que les gens peuvent apprendre et appliquer.

Président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Lap, Nguyen Van Chuyen

Bien qu'il cultive des milliers de plants de poivrons dans deux provinces distantes de plusieurs centaines de kilomètres, grâce au système de caméras installé dans tout le jardin, M. Phe peut surveiller et gérer le jardin de poivrons à tout moment et en tout lieu. Grâce à une méthode scientifique et raisonnable de plantation et de gestion des jardins de poivrons, M. Phe a créé un modèle qui apporte de nombreux avantages à la culture du poivron.

Actuellement, le prix du poivre sec sur le marché fluctue à un niveau élevé, plus de 156 000 VND/kg. En particulier, le poivre cultivé de manière biologique, répondant aux normes VietGAP et GlobalGAP, a toujours un prix beaucoup plus élevé. L'augmentation des prix du poivre incite également les producteurs à investir dans les jardins de poivre et à en prendre soin, contribuant ainsi à bâtir une agriculture respectueuse de l'environnement, à protéger la santé, à augmenter les revenus des agriculteurs, à garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène et à contribuer au développement durable du secteur agricole de la province.

Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/169073/canh-tac-ho-tieu-ben-vung