L'agriculture biologique : une voie sûre et durable

Ces dernières années, la province de Quang Ninh a mis en place de nombreuses politiques et directives visant à encourager le développement de l'agriculture biologique et de l'agriculture propre. Grâce à cette orientation, de nombreux modèles d'agriculture biologique ont été créés, développés et ont démontré une efficacité probante. Outre leur forte valeur économique, ces produits séduisent également les consommateurs par leur innocuité et leur qualité.

Báo Quảng Ninh•19/11/2025

La culture de la goyave est pratiquée par la famille de M. Vuong Thanh Binh dans la région de Vuon Ram, quartier de Hoanh Bo, selon les principes de l'agriculture biologique afin de proposer des produits de qualité et sûrs.

Cultivant des goyaviers depuis une dizaine d'années, la famille de M. Vuong Thanh Binh, située dans le quartier de Vuon Ram (arrondissement de Hoanh Bo), s'est progressivement convertie à l'agriculture biologique ces dernières années, suite à la promotion d'une production propre par les autorités locales. M. Binh explique : « Grâce à cette approche, ma famille a complètement éliminé les pesticides et les engrais chimiques et utilise désormais uniquement des produits microbiens, des protéines de poisson et des protéines de soja pour les racines de goyavier. Cela nous permet de produire des goyaviers de qualité, garantissant ainsi la sécurité des consommateurs. » Chaque année, la famille de M. Binh approvisionne le marché avec environ 2,5 à 3 tonnes de goyaviers, générant un revenu d'environ 120 millions de dongs.

Quant à la famille de M. Nguyen Tien Uoc, du village de Dong Dam (commune de Dong Ngu), elle pratique depuis de nombreuses années l'élevage biologique de poulets Tien Yen. Ce procédé permet d'élever des poulets de manière totalement naturelle, nourris avec un mélange de son de riz, de soja, de maïs et d'un arôme de cannelle, d'anis étoilé et de xuyen chi. Chaque année, M. Uoc vend environ 12 000 poulets, ce qui lui rapporte près de 200 millions de dongs. M. Uoc explique : « Les poulets nourris avec une alimentation à base de plantes sont plus résistants et luttent mieux contre les maladies comme l'asthme et les troubles intestinaux. Grâce à cela, nous n'avons pas besoin d'antibiotiques. De plus, les poulets sont plus lourds, leur chair est plus savoureuse et parfumée, et les commerçants viennent s'approvisionner sur place. La famille est donc très confiante dans ce modèle. »

M. Nguyen Tien Uoc, du village de Dong Dam, commune de Dong Ngu, nourrit ses poulets avec des aliments biologiques mélangés à des herbes.

L'agriculture biologique et l'élevage, à l'instar des modèles de M. Binh et de M. Uoc, connaissent un essor important dans de nombreuses zones rurales de la province. En plus de contribuer à l'augmentation de la valeur des produits, à l'instauration d'une confiance accrue des consommateurs et à l'élargissement du marché, l'agriculture biologique vise un développement durable, garantissant un équilibre harmonieux entre développement économique , protection de l'environnement et amélioration des conditions de vie, et participant ainsi à la construction d'une agriculture responsable.

Afin de développer durablement l'agriculture de Quang Ninh, la province s'est récemment concentrée sur diverses solutions pour encourager les particuliers, les producteurs, les ménages, les entreprises et les coopératives à promouvoir une production sûre. En 2023, elle a également approuvé et publié le projet « Développement de l'agriculture biologique dans la province de Quang Ninh à l'horizon 2025, avec une vision à l'horizon 2030 ». Ce projet vise à développer une agriculture durable et respectueuse de l'environnement, à améliorer la productivité et la compétitivité des produits agricoles, et notamment à encourager la production de produits biologiques certifiés et conformes aux normes. La production de produits biologiques certifiés contribuera à augmenter la valeur des produits, à consolider et à développer les marques, et plus particulièrement à restructurer le secteur agricole provincial, la valeur des produits biologiques étant de 15 à 20 % supérieure à celle des produits issus de l'agriculture conventionnelle.

Le modèle de culture biologique de la pomme cannelle des agriculteurs du quartier de Binh Khe présente une valeur économique élevée et une production durable.

Dans le but de continuer à investir dans l'agriculture biologique, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural concentre actuellement ses efforts sur la mise en place et le développement de la production biologique de légumes, de tubercules, de fruits, de thé, de plantes médicinales et de riz au niveau local. Il s'agira ensuite de procéder au zonage et à la mise en œuvre de la phase de transition vers la production biologique pour 55 hectares de cultures. Dans le secteur de l'élevage, le ministère encourage la mise en œuvre d'un projet de développement de l'élevage biologique, visant à accroître la valeur de ces produits de 10 à 15 %. Le secteur s'attachera également à perfectionner les institutions, les mécanismes et les politiques de développement de l'agriculture biologique ; à développer et améliorer l'efficacité des formes d'organisation de la production agricole ; à renforcer la qualité des ressources humaines ; à consolider les liens entre les quatre piliers de la filière ; à promouvoir le transfert et l'application des avancées scientifiques et technologiques, notamment les hautes technologies ; à créer des marques, à mettre en relation les exploitations de production et les entreprises consommatrices ; et à créer des conditions favorables au conditionnement et à l'exportation des produits agricoles biologiques par les entreprises.

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