La canne à sucre en Occident... « n'est plus sucrée »

La zone devient… plus étroite

Les provinces de Long An, Kien Giang et Ca Mau étaient autrefois des zones de culture de la canne à sucre très animées, mais aujourd'hui toutes les usines sucrières de la région ont fermé et les zones de culture de la canne à sucre ont presque disparu. Il y a dix ans, la canne à sucre était la principale culture des agriculteurs du district de Ben Luc et de certaines communes du district de Thu Thua (province de Long An) avec une superficie totale allant jusqu'à 11 000 hectares.

Jusqu'à présent, la majeure partie des zones de culture de la canne à sucre a été convertie par les agriculteurs pour cultiver des citrons, des fruits du dragon, des goyaves, etc. Sans matières premières pour la production, l'usine sucrière de Hiep Hoa à Long An fonctionne à l'arrêt depuis de nombreuses années, encourant des dettes fiscales et des salaires de travailleurs, ce qui a donné lieu à des plaintes. Cette usine est désormais officiellement fermée.

Il y a cinq ans, le district de Cu Lao Dung (province de Soc Trang ) comptait près de 10 000 hectares de superficie consacrée à la culture de la canne à sucre, contre moins de 3 000 hectares aujourd'hui. De même, dans le district de Tra Cu (province de Tra Vinh), de 4 000 hectares en 2015, il y en a maintenant environ 1 100 hectares... De nombreux agriculteurs occidentaux ont déclaré que la principale raison pour laquelle les gens « tournent le dos » à la canne à sucre est que le prix de la canne à sucre est instable.

M. Thach Det (hameau de Luu Cu 1, commune de Luu Nghiep Anh, district de Tra Cu, province de Tra Vinh) a déclaré que sa famille cultivait de la canne à sucre depuis des générations, mais depuis 2015, il a converti les 10 000 mètres carrés de terres de canne à sucre en rizière parce qu'il perdait de l'argent en cultivant de la canne à sucre depuis de nombreuses années.

« Cette situation est due au fait que l'usine n'a pas conclu d'accord ou de contrat avec les agriculteurs pour estimer le prix et le volume de canne à sucre qu'elle achètera dès le début de la saison, et que le gouvernement local est absent. Au moment de la récolte, l'usine impose une baisse des prix, et les agriculteurs doivent vendre autant qu'ils le peuvent », a expliqué M. Det.

Les agriculteurs de la province de Tra Vinh récoltent la canne à sucre.

Dans le district de Phung Hiep (province de Hau Giang), la zone de culture de la canne à sucre était importante ces dernières années avec près de 7 000 hectares, mais aujourd'hui, la zone de culture de la canne à sucre a diminué de près des deux tiers. La plupart des agriculteurs de cette localité cultivent la canne à sucre pour la vendre en gros (les commerçants achètent et revendent à des presses à boissons ou à des sucreries), sans placer leurs espoirs dans les sucreries.

Hai Cuong, agriculteur à Cay Duong, dans le district de Phung Hiep, explique : « L'avantage de vendre de la canne à sucre, c'est que les commerçants embauchent des ouvriers pour la couper, ce qui nous évite de dépenser de l'argent ni des efforts pour la récolter. De plus, de nombreux commerçants l'achètent, et si nous ne pouvons pas la vendre à l'un, nous pouvons la vendre à un autre, ce qui nous évite d'être obligés de baisser le prix. »

Face à cette situation, le conseil d'administration de l'usine sucrière de Phung Hiep (la plus grande usine sucrière de l'Ouest, avec une capacité de pressage de 2 500 tonnes de canne à sucre par jour) a dû émettre le 23 octobre un avis d'arrêt des opérations pour la campagne 2023-2024. « Lorsque l'usine cessera ses activités au cours de la campagne 2023-2024, l'unité subira une perte de 26,5 milliards de VND pour les coûts d'amortissement de l'usine, la gestion du personnel licencié, la maintenance, la sécurité... Cependant, cette perte ne représente qu'un tiers par rapport au plan de poursuite des activités », a déclaré un représentant du conseil d'administration de l'usine sucrière de Phung Hiep.

Nécessité de promouvoir les liens entre les chaînes de production

M. Huynh Ngoc Nha, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Soc Trang, a reconnu qu'il existe de nombreuses raisons pour lesquelles la superficie de la canne à sucre brute dans la province a été réduite, mais principalement parce que les agriculteurs et les entreprises de canne à sucre ne sont pas encore liés dans la production et la consommation de produits. Voyant cela clairement, le secteur agricole et les autorités à tous les niveaux de la province de Soc Trang renforcent et promeuvent le rôle de « pont » pour relier les agriculteurs et les sociétés sucrières à la chaîne de production.

Dans les temps à venir, la localité organisera davantage de rencontres entre entreprises, sociétés, sucreries et producteurs de canne à sucre. L’objectif est que ces entités comprennent mieux les opérations du partenaire, aient une voix commune et parviennent à un accord et à un contrat pour la production et la consommation du produit, à partir duquel il sera difficile de pratiquer des prix excessifs. Parallèlement, lors de la participation à ces réunions, le gouvernement et le secteur agricole écouteront également les opinions des citoyens et des entreprises sucrières, apporteront un soutien rapide et élimineront les difficultés dans la chaîne de production.

Selon M. Huynh Van Thao, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tra Cu (province de Tra Vinh), lors de la récolte de canne à sucre 2022-2023, les agriculteurs réaliseront un bénéfice de 30 à 40 millions de VND/ha. Il s’agit toutefois seulement de la deuxième récolte de canne à sucre rentable après cinq années consécutives de lourdes pertes. La difficulté commune de la canne à sucre aujourd’hui est que la mécanisation de la production et de la récolte n’a pas été appliquée de manière synchrone, utilisant principalement de la main-d’œuvre, ce qui fait augmenter les coûts.

Pour étendre la superficie de canne à sucre brute dans la région, dans les temps à venir, la localité planifiera le système de transport pour desservir la production, réorganiser la production, créer des coopératives, organiser des équipes de production pour réduire les coûts et augmenter les revenus des producteurs de canne à sucre.

M. Tran Ngoc Hieu, directeur général de la Soc Trang Sugarcane Joint Stock Company (Sosuco), a déclaré que la situation de « concurrence à l'achat et à la vente » entre les usines sucrières se produit encore régulièrement. En particulier, la concurrence à l’achat par le biais de « prix de dumping » conduit à des liens instables et non durables entre les personnes et les entreprises. « Tant que le gouvernement n’aura pas de solution pour gérer complètement cette situation, il sera très difficile pour l’industrie sucrière de se développer », a déclaré M. Hieu.

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