Une récolte abondante, de bons prix.
Durant la campagne agricole hiver-printemps 2024-2025, les habitants de la commune de Phuoc Binh, dans la ville de Trang Bang, ont abandonné la riziculture irriguée au profit de la culture du tabac jaune, couvrant une superficie totale de 134 hectares. L'activité bat son plein dans les champs de tabac en ce moment même, à l'occasion de la récolte.
Sur le terrain de 1,5 hectare de M. Nguyen The Thuan, résidant dans le hameau de Binh Quoi, commune de Phuoc Binh, des ouvriers s'affairent à récolter les feuilles et à les transporter jusqu'au point de collecte, où elles sont placées dans le four de séchage.
« Je cultive du riz pendant l'été, l'automne et la principale saison des cultures, et du tabac jaune pendant l'hiver et le printemps. Cette région possède un sol sablo-limoneux, ce qui la rend très propice à cette culture. Le cycle de culture du tabac dure de 4 à 5 mois, de la plantation à la récolte. »
L'an dernier, l'entreprise achetait les feuilles à 46 000 VND/kg pour la première catégorie, et cette année, le prix devrait augmenter de 1 000 VND/kg. Les agriculteurs classent les feuilles selon leur couleur : une belle couleur jaune standard correspond à la première catégorie ; les feuilles légèrement bleutées sont de catégorie 3 ; et les feuilles brun foncé ou rouge brique sont de catégorie 4, qui sont moins chères.
« Pendant la récolte, nous cueillons 3 ou 4 feuilles à la fois, et nous répétons l'opération 5 à 6 fois par saison. Cueillir les feuilles à maturité optimale leur assure une belle couleur dorée une fois séchées. Les cueillir vertes ou trop mûres donnera des feuilles vertes ou noires, invendables. Les feuilles mûres sont blanc verdâtre, avec des bords légèrement jaunes, des nervures blanches et une forme légèrement retombante », a expliqué M. Nguyen The Thuan.
Selon M. Thuan, l'incidence du jaunissement du tabac dans la culture d'hiver-printemps est plus faible que dans les autres cultures ; la maladie affecte principalement les racines, certaines années étant gravement touchées et d'autres non, en fonction des conditions météorologiques.
Sur une superficie de 1,5 hectare, il a besoin de 15 personnes pour la récolte, qui prend environ une demi-journée. Des ouvriers venus d'autres régions, comme le district de Ben Cau et le Cambodge, viennent lui prêter main-forte car la main-d'œuvre locale est insuffisante. L'investissement pour un hectare de plants de tabac varie de 100 à 130 millions de VND, générant un revenu d'environ 200 millions de VND.
« Je cultive du tabac depuis près de 20 ans. À mon avis, c'est une culture à forte valeur économique et la principale culture économique des agriculteurs locaux. »
L'association des agriculteurs de la commune organise chaque année des formations et dispense des transferts de connaissances scientifiques et techniques sur la culture du tabac et du riz. Les agriculteurs disposant de peu de capital bénéficieront d'un soutien de la collectivité locale pour l'obtention de prêts destinés à la création de leur exploitation.
« Je suggère que l'entreprise augmente le prix d'achat chaque année, car les coûts de la main-d'œuvre, des allumettes, des engrais et des pesticides augmentent constamment », a déclaré M. Thuan.
L'art de « récupérer » et de sécher le tabac.
Après la récolte, les plants de tabac sont effeuillés une à une, feuille par feuille, sur des bâtonnets de bambou aiguisés pour être transportés vers les séchoirs. Chaque bâtonnet est suspendu à un support pour faciliter le séchage. À chaque récolte, en plus des ouvriers agricoles chargés de la cueillette, le propriétaire de la ferme doit embaucher du personnel supplémentaire pour effeuiller le tabac.
Mme Dang Thi Ich, résidant dans le hameau de Phuoc Tan, commune de Phuoc Binh, a déclaré : « Ma famille est composée d'agriculteurs, et lorsque vient la saison de la récolte du tabac, je travaille comme cueilleuse de tabac. »
« Le travail commence à 6 heures du matin et se poursuit jusqu'à ce que toutes les feuilles de tabac soient traitées. Chaque paquet coûte 1 000 dongs. Je fais ce travail depuis 5 ou 6 ans maintenant, et je gagne plus de 300 000 dongs par jour, ce qui contribue à stabiliser les finances de ma famille. »
Dans la commune de Phuoc Binh, on compte plus de dix séchoirs à tabac. M. Tran Van Loc, du hameau de Binh Phuoc, explique : « Je gère un séchoir depuis 2001. En début de saison, j’encourage les agriculteurs à planter du tabac jaune, et les propriétaires des séchoirs leur fournissent les plants. »
J'accorde également des prêts aux agriculteurs qui manquent de capital et de main-d'œuvre ; j'achète gratuitement des tracteurs pour transporter les pesticides des champs. Quant au séchage, mon séchoir garantit un approvisionnement constant en bois de chauffage grâce à sa méthode manuelle.
Actuellement, l'installation de séchage de M. Loc a signé des accords de coopération avec 27 ménages couvrant plus de 20 hectares. L'installation garantit l'achat des produits, fournit gratuitement des tracteurs pour transporter les produits finis des champs jusqu'à l'installation de séchage et assure la main-d'œuvre pour chaque ménage.
D'après M. Loc, la principale difficulté pour les cultivateurs de tabac jaune réside dans les aléas climatiques. Par temps doux, ils peuvent réaliser d'importants bénéfices ; en revanche, des pluies hors saison provoquent souvent des inondations et le pourrissement des plants. En moyenne, le séchage de 15 kg de feuilles fraîches permet d'obtenir 1 kg de feuilles séchées. La durée du séchage est d'environ 5 à 6 nuits, selon la taille des feuilles et les conditions météorologiques.
M. Bien Viet Trung, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phuoc Binh, a déclaré : « Le tabac jaune est cultivé dans la commune depuis plus de 20 ans. Un hectare de tabac rapporte plus que la culture du riz. »
Au début de chaque saison, l'Association des agriculteurs de la commune, en coordination avec le Centre de vulgarisation agricole et la Station de culture et de protection des plantes, organise des formations et des conseils pour les agriculteurs sur les techniques de plantation et d'entretien afin de garantir des résultats optimaux pour chaque saison.
Les agriculteurs ont pu bénéficier de prêts de la Banque de politique sociale pour développer leur économie. Cette année, les conditions météorologiques ont été relativement douces, créant ainsi des conditions favorables aux producteurs, ce qui a permis d'obtenir une récolte abondante et de bons prix pour les agriculteurs.
Hoang Yen
Source : https://baotayninh.vn/cay-thuoc-la-vang-บน-dat-phuoc-binh-a187483.html
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