Lassés du maïs et des pommes de terre, les habitants de cette région de Yen Bai ont planté des fraisiers. Les plants étaient courts et les fruits étaient rouges et charnus.

Récemment, la fraise est devenue une nouvelle culture d'hiver pour de nombreux ménages du district de Mu Cang Chai (province de Yen Bai ), car elle génère des revenus bien supérieurs à ceux du maïs et de la pomme de terre. Elle est également choisie par de nombreux ménages comme principale culture d'hiver les années suivantes.

Les cultures en terrasses, traditionnellement consacrées au maïs, aux pommes de terre et autres légumes d'hiver, ainsi qu'aux haricots, ont été remplacées par des champs de fraises verdoyants. Ce changement a non seulement apporté un nouveau visage à Mu Cang Chai (province de Yen Bai), mais a également ouvert une voie prometteuse pour le peuple Höng.

Les Mong augmentent leurs revenus grâce aux plants de fraises.

Auparavant, les Hômông du district montagneux de Mu Cang Chai (province de Yen Bai) cultivaient principalement des cultures d'hiver traditionnelles comme le maïs et les légumes. Cependant, la rentabilité de ces cultures était faible et la vie des habitants restait difficile. Conscients du potentiel des fraises, de nombreux ménages ont audacieusement modifié leur structure culturale en introduisant des fraises dans des plantations expérimentales.

Conscients des avantages économiques, de nombreux ménages de Mu Cang Chai ont converti leurs cultures d'hiver traditionnelles à la culture des fraises. Photo : PV.

Lors de la récolte d'hiver 2024-2025, au lieu de cultiver des cultures traditionnelles comme les légumes, les tubercules et les fruits, la famille de M. Ly A Vang, du groupe 3 de la ville de Mu Cang Chai (district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai), a audacieusement converti près de 2 000 mètres carrés de jardins d'hiver pour y planter plus de 1 000 arbousiers. Après plus de quatre mois de soins, les plants de fraisiers ont été récoltés à un prix moyen de 100 000 à 120 000 VND/kg. Bien que la récolte n'ait duré que plus de dix jours, la famille a vendu plus de 20 millions de VND au marché. Après déduction des frais, elle a tout de même réalisé un bénéfice de plus de 10 millions de VND.

M. Ly A Vang a partagé : « J'ai trouvé le climat de Mu Cang Chai frais et propice aux fraisiers. Ma famille a donc fait un essai de plantation de ce fraisier. J'ai constaté que les fraisiers rapportaient plus que les autres cultures. À l'avenir, ma famille continuera d'agrandir la zone pour répondre aux besoins de la population et augmenter les revenus familiaux. »

M. Ly A Vang, du groupe 3, ville de Mu Cang Chai (district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai) s'occupe du jardin de fraises de sa famille. Photo : PV.

Pour aider les plantes à bien pousser et s'assurer qu'elles ne sont pas affectées par les parasites, M. Vang intercale également des oignons et de l'ail dans la zone de culture des fraises, afin que les fraises de sa famille n'aient pas besoin d'utiliser de pesticides supplémentaires.

« Ma famille intercale également des oignons et de l'ail avec des plates-bandes de fraises, à la fois pour repousser les insectes et prévenir certaines maladies parasitaires causées par des insectes qui nuisent aux fraises, et pour augmenter les revenus sur la même superficie », a ajouté M. Vang.

Le jardin de fraises est intercalé avec de l'ail et des oignons pour prévenir les insectes et les parasites tout en augmentant les revenus. Photo : PV.

Quant à la famille de M. Giang A So, du village de Hang Gang (commune de Lao Chai, district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai), après avoir étudié le climat et la météo dans de nombreux endroits, fin octobre 2024, lui et sa famille ont acheté 3 200 plants de fraisiers à Son La pour les planter sur une superficie de plus de 3 000 mètres carrés de rizières familiales. Après plus de quatre mois de soins, début mars 2025, la rizière familiale de M. So était prête pour la récolte.

Bien qu'il ne s'agisse que de la première récolte de la saison, la famille a vendu près de 20 millions de VND au marché. Selon M. So, sur la même superficie, les fraises offrent un rendement et des revenus bien supérieurs à ceux de la riziculture, et leur entretien est plus simple. C'est pourquoi, à l'avenir, la famille continuera de convertir davantage de champs et de jardins familiaux à la culture de fraises afin de développer l'économie et de réduire la pauvreté.

Plus de 3 000 mètres carrés de rizières de la famille de M. Giang A So dans le village de Hang Gang (commune de Lao Chai, district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai) sont plantés de 3 200 arbousiers. Photo : PV.

« Je calcule que si je cultive du riz dans cette zone, je n'obtiendrai que 20 sacs de riz et les vendrai au marché pour environ 10 millions de dongs. Mais si je cultive des fraises, je calcule qu'en vendant tout le jardin d'ici la fin de la saison, je gagnerai entre 35 et 40 millions de dongs », a déclaré M. So avec enthousiasme.

Les fraises « attirent » les visiteurs vers l’expérience, les Mong gagnent plus de revenus.

Non seulement les habitants de Mu Cang Chai tirent une source stable de revenus de la vente de produits, mais ils profitent également des jardins de fraises pour développer un tourisme expérientiel, ouvrant ainsi une nouvelle direction pleine de potentiel.

Les producteurs de fraises ont transformé leurs jardins en attractions touristiques, permettant aux visiteurs de découvrir directement la cueillette des fraises, de déguster des fraises fraîches directement dans le jardin et d'en apprendre davantage sur le processus de culture et d'entretien de cette plante.

La fraise est une nouvelle culture à Mu Cang Chai (province de Yen Bai). Photo : PV.

Ces jours-ci, alors que les fraises commencent à mûrir et sont prêtes à être récoltées, chaque jour, surtout l'après-midi, le jardin de fraises de la famille de M. Ly A Vang est animé par les visiteurs venus faire une visite guidée. Ils pourront ainsi cueillir des fraises mûres à la main.

M. Vang a expliqué que le week-end, le nombre de visiteurs venant cueillir et acheter des fraises dans son jardin familial est encore plus élevé, et que certains jours, les fraises ne sont même pas assez mûres pour être achetées. La culture et le développement de la fraise dans la ville de Mu Cang Chai ont créé des conditions favorables pour que les visiteurs puissent cueillir et acheter des fraises selon les préférences des familles.

La qualité et la douceur des fraises Mu Cang Chai sont excellentes, délicieuses et sucrées. Photo : PV.

« Depuis que j'ai un jardin de fraises, ma famille accueille de plus en plus de visiteurs. Ils sont ravis de cueillir eux-mêmes des fraises et de savourer la saveur des fraises Mu Cang Chai. Grâce à cela, ma famille dispose d'une source de revenus supplémentaire grâce à la vente de fraises aux visiteurs », a déclaré M. Vang.

Mme Phung Mui Lai, une visiteuse ravie, a déclaré : « Après le travail, j'ai emmené mes enfants au jardin de fraises pour une séance de cueillette. J'ai trouvé que les fraises ici sont très bien entretenues et sûres. J'avais l'habitude d'acheter des fraises ailleurs, mais les cueillir moi-même dans le jardin comme ici est très intéressant et je trouve aussi les fraises d'ici plus sucrées. »

De nombreux touristes viennent au jardin de fraises pour cueillir eux-mêmes des fraises mûres. Photo : PV.

Selon l'évaluation des producteurs et des acheteurs de fraises, la qualité et la douceur des fraises Mu Cang Chai sont très bonnes, les fraises sont délicieuses et sucrées, elles sont donc choisies par de nombreuses personnes et touristes.

D'après les premiers résultats et la qualité des plants de fraises noires destinés aux ménages, les fraises deviendront à l'avenir la principale culture d'hiver pour de nombreux ménages, aidant les ménages à avoir des revenus supplémentaires pour développer l'économie et réduire durablement la pauvreté.

Source : https://danviet.vn/chan-ngo-khoai-dan-noi-nay-cua-yen-bai-ben-trong-dau-tay-cay-thap-te-trai-tho-ra-do-mong-20250325102728156.htm