Régime pour perdre du poids après le Têt

Réduisez de 300 kcal par semaine, maintenez une alimentation variée, privilégiez les légumes et les fruits, réduisez les féculents et le sucre et évitez de manger tard le soir pour aider à perdre du poids après le Têt.

De nombreuses personnes ont tendance à prendre du poids après le Têt en raison d'une alimentation moins restrictive et du manque d'exercice. Maintenir son poids contribue à stabiliser la santé et à limiter les maladies associées. En moyenne, une perte de poids de 5 à 10 % peut corriger de nombreux troubles métaboliques liés à l'obésité, tels que l'hypertension artérielle, les troubles du métabolisme lipidique et le diabète de type 2.

Le Dr Tran Thi Tra Phuong, du Nutrihome Nutrition Clinic System, a déclaré que modifier son alimentation et son activité physique est la base de la perte de poids. Le principe général est de réduire l'apport énergétique et d'améliorer la qualité des repas. Les personnes souhaitant rester en forme peuvent réduire progressivement leur apport énergétique en diminuant de 300 kcal par semaine leur apport actuel (jusqu'à atteindre le niveau énergétique approprié pour la perte de poids).

Plus précisément, les personnes souhaitant perdre du poids et dont l'indice de masse corporelle (IMC) est compris entre 25 et 29,9 devraient consommer 1 500 kcal par jour. Si l'IMC est compris entre 30 et 34,9, l'apport énergétique quotidien devrait être d'environ 1 200 kcal. Si l'IMC est compris entre 35 et 39,9, l'apport énergétique quotidien devrait être de 1 000 kcal. À partir d'un IMC de 40, l'apport quotidien devrait être d'environ 800 kcal.

Un régime alimentaire scientifique est la base d'une perte de poids sans danger. Photo : Freepik — Un régime alimentaire scientifique est la base d'une perte de poids sans danger. Photo : *Freepik*

L'alimentation doit être équilibrée et variée. Mangez beaucoup de légumes verts, de soupe et buvez de l'eau avant les repas pour éviter une sensation de faim excessive, qui pourrait conduire à une consommation excessive de féculents. Privilégiez les aliments crus riches en fibres, comme les pommes de terre, les légumes verts et les fruits frais pauvres en sucre (pitaya, prunes, pommes, pamplemousses…). Ils apportent des vitamines et des minéraux faciles à digérer, préviennent la constipation et contribuent à une sensation de satiété prolongée. Les fruits doivent être choisis en morceaux ou en segments, et peuvent être consommés avec la peau plutôt que pressés pour obtenir du jus.

Limitez les fritures et les sautés ; utilisez moins d'huile et de matières grasses. Évitez la peau et les abats d'animaux et privilégiez les viandes maigres. Lorsque vous mangez, mastiquez bien et évitez de sauter des repas : si vous avez faim, vous mangerez davantage au repas suivant, ce qui accélérera l'accumulation de graisse.

Les personnes qui souhaitent perdre du poids devraient manger davantage le matin et éviter de grignoter ; boire du lait écrémé pour toujours assurer les besoins en calcium sans fournir beaucoup d’énergie.

Évitez les boissons sucrées, les sodas et le lait concentré sucré ; limitez les gâteaux, les bonbons et les confitures. Évitez de manger tard le soir avant de vous coucher. L'exercice et l'hygiène de vie sont également très importants. Les personnes souhaitant perdre du poids doivent établir un programme et pratiquer une activité physique régulière pour retrouver rapidement un poids raisonnable.

Le docteur Tra Phuong propose un exemple de menu fournissant environ 1 500 kcal comme suit :

L'heure du repas	Plat
7h	Pho au bœuf : 150 g de nouilles de riz, 35 g de bœuf, 10 g d'oignons verts Bouillon (sel 1 g dans 100 ml) Lait écrémé : 180 ml
12h	Riz : 150 g (riz 75 g) Porc rôti : 50 g de porc maigre Tofu bouilli : 30 g de tofu Bok Choy sauté : 200 g de Bok Choy, 7 ml d'huile de cuisson Soupe d'épinards Malabar : 50 g d'épinards Malabar Pamplemousse : 200 g (trois segments)
15h	Lait écrémé : 200 ml
18h	Riz : 120 g (riz 60 g) Carpe herbivore frite à la sauce tomate : 70 g de carpe herbivore, 30 g de tomate, 10 ml d'huile de cuisson Œufs durs : 25 g d'œufs (1/2 œuf) Épinards d'eau bouillis : 200 g d'épinards d'eau Soupe d'épinards Malabar : 50 g d'épinards Malabar Mandarine : 120 g (un fruit)
Valeur nutritionnelle	Énergie : 1 464 kcal Protéines : 73,3 g Amidon : 200 g Matières grasses : 41 g Calcium : 1 200 mg Fer : 14,1 mg Zinc : 9,2 mg Fibres : 11,3 g Sodium : 383 mg Potassium : 3 097 mg Cholestérol : 190 mg
Note	Sel moins de 4,5 g par jour