Le chef Nguyen Van Dai a remporté la médaille d'argent au Master Chef of Foodex 2025

L'Association des chefs professionnels de la province de Lam Dong a déclaré que le chef Nguyen Van Dai de Com Nieu Dat Viet (district de Duc Trong) vient de remporter 2 médailles, dont 1 médaille d'argent et 1 médaille de bronze au concours Master Chef de Foodex 2025.

Le comité d'organisation offre des cadeaux aux participants du Master Chef de Foodex 2025. Photo : VNA

Le concours Master Chef de Foodex 2025, sur le thème « Quintessence de la cuisine vietnamienne », a été organisé par le Centre de promotion du commerce et du tourisme de Hô-Chi-Minh-Ville, en collaboration avec l'Association de l'alimentation et des produits alimentaires de Hô-Chi-Minh-Ville, du 16 au 19 avril 2025. Plus de 100 candidats, chefs professionnels, jeunes chefs et étudiants en cuisine venus d'Inde, de Malaisie, de Taïwan et du Vietnam, ont participé au concours. Conformément au règlement, les participants utilisent des produits agricoles vietnamiens comme ingrédients pour créer des plats de niveau international grâce à des techniques de transformation modernes. Le chef Nguyen Van Dai a remporté une médaille d'argent et une médaille de bronze lors de ce concours.

Selon le représentant du comité d'organisation du concours Master Chef de Foodex 2025, ce concours contribue non seulement à honorer le rôle des créateurs culinaires, mais constitue également un pont stratégique pour faire connaître la cuisine vietnamienne au monde entier . Le concours Master Chef de Foodex 2025 est également l'occasion de sélectionner un chef qui représentera le Vietnam aux Olympiades culinaires 2025, qui se tiendront en novembre 2025 à Carrare (Italie).

Source : https://baolamdong.vn/xa-hoi/202504/chef-nguyen-van-dai-gianh-huy-chuong-bac-tai-master-chef-of-foodex-2025-4b8053c/