Une tasse de thé permet d'entamer la conversation, une façon d'entretenir une amitié.

(NLĐO) - Chaque matin, alors que l'air est encore légèrement brumeux, je me lève, j'emmène le service à thé au puits dans la cour pour le laver, puis je fais bouillir de l'eau pour faire du thé.

Mon père disait souvent : « Une tasse de thé est le début d'une conversation. » Il buvait du thé par habitude.

Pour mon père, même la préparation du thé exigeait de la réflexion. Il ouvrit la boîte et le délicat arôme du thé au lotus embauma l'air. Il expliqua : « Prends deux petites pincées, juste assez pour tenir dans la paume de ta main, ni trop, ni trop peu. »

Papa mit les feuilles de thé dans la théière, la secouant doucement comme pour réveiller les bourgeons après une longue nuit de repos. L'eau pour infuser le thé devait être bouillante. Papa versa un peu d'eau bouillante dans la théière, puis vida rapidement la première infusion. Il disait que cette étape servait à enlever la poussière et l'amertume.

À partir de feuilles de thé vert fraîches et éclatantes...

Au deuxième versement, l'eau toucha les bourgeons de thé, un léger bruissement se fit entendre et de fines volutes de vapeur s'élevèrent. Papa referma la théière, attendit que le thé infuse et contempla avec nostalgie la cour baignée de soleil. Chaque fois qu'il voyait un voisin passer, il l'interpellait : « Entrez donc prendre une tasse de thé ! »

Le thé ne sert pas qu'à étancher la soif. Les adultes apprécient une tasse de thé pour se retrouver, échanger des banalités et partager des anecdotes de la vie : les récoltes, le travail, leurs enfants… Parfois, rien n'a d'importance ; une simple tasse de thé suffit pour que la conversation s'engage naturellement, réchauffant les cœurs et rapprochant les gens. C'est souvent une fois le thé servi que les échanges se font.

Cristallisation pour obtenir une tasse de thé riche et savoureuse.

Pendant les fêtes et le Têt (Nouvel An vietnamien), mon père choisissait le meilleur thé, soigneusement préparé, avec des bourgeons recourbés comme des crochets et d'un vert éclatant. Quand on venait lui souhaiter une bonne année, lever une tasse de thé rendait la conversation plus animée et plus intime. Parfois, une simple tasse de thé suffisait à transformer des inconnus en connaissances, et des connaissances en amis proches.

Lors d'occasions importantes comme les mariages de mes frères et sœurs, une tasse de thé prend une autre signification. Ce n'est pas seulement le début d'une conversation, mais aussi le commencement d'une relation.

On utilise une tasse de thé pour engager la conversation, hocher la tête en signe d'approbation et nouer une relation nouvelle et durable. En vieillissant, j'ai compris ce que mon père disait il y a des années : « Une tasse de thé, c'est le début d'une conversation ». Savourer le thé, c'est écouter, savoir ralentir le rythme : une tasse de thé ouvre le dialogue et entretient la relation.

Et cela marqua le début de la nouvelle journée de mon père.

(Participation au concours « Impressions sur le café et le thé vietnamiens » 2026, dans le cadre du 4e programme « Célébration du café et du thé vietnamiens » organisé par le journal Nguoi Lao Dong).

Source : https://nld.com.vn/chen-tra-mo-chuyen-giu-tinh-196260321150828069.htm