Le Vietnam possède des régions viticoles réputées, mais sa production reste modeste au regard des besoins de la consommation intérieure. C'est pourquoi le raisin figure chaque année parmi les fruits les plus importés au Vietnam.

L'année dernière, après les pommes, le deuxième fruit le plus importé au Vietnam était le raisin, atteignant 158,4 millions de dollars (environ 3 900 milliards de VND), représentant 14,6 % de la valeur totale des importations de fruits du pays.

Il n'existe actuellement aucune statistique précise sur la valeur des importations de raisins, mais ce fruit est omniprésent sur le marché vietnamien. Supermarchés, marchands de fruits, marchés traditionnels et même plateformes de vente en ligne proposent des dizaines de variétés de raisins importées du Japon, d'Australie, des États-Unis et de Chine. Cependant, les raisins importés de Chine restent les plus populaires.

Par conséquent, ce ne sont pas seulement une ou deux variétés, mais près d'une douzaine de variétés de raisins chinois qui sont vendues sur le marché vietnamien, telles que : le raisin au lait, le raisin au lait de maïs noir, le raisin Ruby, le raisin rouge, le raisin vert, etc. Il est à noter que, comparés aux raisins importés vendus sur le marché, les raisins originaires de Chine sont souvent très bon marché, voire extrêmement bon marché.

raisins importés
On trouve facilement du raisin chinois sur les marchés vietnamiens. (Photo : Fournie par le vendeur)

Mme Nguyen Thi Nhu (vendeuse de fruits à Cau Giay, à Hanoï ) a déclaré que les raisins chinois sont actuellement en pleine saison des récoltes, elle importe donc et vend toutes sortes de raisins, du raisin de lait et du raisin rouge au raisin de maïs.

Aujourd'hui, elle vend des raisins Ruby sans pépins et des raisins rouges à seulement 50 000 VND/kg ; les raisins de lait sont aussi bon marché que des légumes, à seulement 130 000 VND la caisse de 6 à 7 kg (environ 20 000 VND/kg). Il y a deux jours, elle a apporté un lot de raisins de lait en caisses de 3 à 4 grappes et les a vendus à 200 000 VND, ce qui revient à environ 70 000 VND/kg.

« Les raisins chinois sont vraiment bon marché. Cette année, en particulier, alors que la saison du raisin laiteux ne fait que commencer, une grande quantité a déjà inondé les marchés vietnamiens à des prix bien inférieurs à ceux de l'an dernier », a-t-elle expliqué. Par conséquent, les ventes de raisins ont fortement augmenté. En moyenne, Mme Nhu vend environ une tonne de raisins par jour, en gros et au détail. Le week-end dernier, elle a notamment reçu une livraison de 1,5 tonne de raisin laiteux, qui a été entièrement vendue en moins d'une journée.

Mme Thu Quynh, vendeuse dans une grande chaîne de magasins de fruits à Hanoï, a également admis que de nombreuses variétés de raisins importés étaient vendues dans leurs magasins. Cependant, les raisins laitiers chinois restent les plus populaires en raison de leur prix abordable.

D'après Mme Quynh, de nombreuses variétés de raisins de lait inondent les marchés vietnamiens, à des prix allant de 60 000 à 140 000 VND/kg. Dans la chaîne de magasins où elle travaille, le prix varie selon les lots.

Elle a cité un exemple : le 1er juillet, le magasin a importé un lot de raisins au lait, conditionnés en caisses de 1,5 kg, et les a vendus à seulement 100 000 VND la caisse. Le magasin a reçu 2 500 caisses et elles ont toutes été vendues. Cela s'explique par le fait que les raisins au lait de début de saison sont bon marché, croquants, sucrés et ont un arôme lacté ; la plupart des clients en commandent donc 2 ou 3 caisses à la fois. Certains en achètent même 5 à 10 d'un coup.

Hier matin, le magasin a reçu un arrivage de raisins de lait, chaque grappe pesant entre 600 et 700 grammes, vendus à 65 000 VND la grappe. Les clients se sont précipités pour en acheter près de 3 000 grappes, selon Mme Quynh.

Comme pour les pommes, Mme Quynh explique que les raisins sont importés toute l'année, et non de façon saisonnière. Cependant, l'été représente la haute saison, période de récolte dans les autres pays, ce qui entraîne un afflux important de raisins au Vietnam. En règle générale, plus les arrivages sont importants, plus les prix baissent. Par conséquent, elle prévoit que le prix du raisin laiteux deviendra encore plus abordable dans un avenir proche.

Avec près de 2 milliards de dollars dépensés en importations, quels sont les fruits les plus présents sur le marché vietnamien ? Pour satisfaire la demande des consommateurs, le Vietnam investit près de 2 milliards de dollars dans l’importation de fruits et légumes variés, principalement en provenance de Chine. Quels sont donc les fruits les plus fréquemment importés et vendus sur le marché vietnamien ?