Nourrir les enfants avec du riz, des œufs et du lait frais

HA TINH L'utilisation d'un mélange d'œufs de poule et de lait frais pulvérisé sur les plants de riz fournit des nutriments, aide les grains à grossir, limite les agents pathogènes nuisibles et produit un riz délicieux.

Il s’agit d’une nouvelle solution technique appliquée pour la première fois à la production de riz à Ha Tinh .

Le district de Cam Xuyen est la localité possédant la plus grande superficie rizicole de la province de Ha Tinh. Ces dernières années, le district s'est concentré sur l'application des sciences et des technologies à la production afin de développer progressivement la marque de riz Cam Xuyen et de garantir la traçabilité de ses produits.

Préparation d'un mélange nutritif à base d'œufs de poule, de lait frais et d'eau citronnée, à pulvériser sur du riz biologique. Photo : Nguyen Hoan.

Chaque hectare de riz nécessite 4 œufs de poule, 4 packs de lait frais et 160 litres d'eau de chaux, le tout bien mélangé puis pulvérisé sur les plants. Afin d'assurer l'homogénéité de la solution au contact des rizières et de réduire les délais, les coûts et la main-d'œuvre, l'entreprise a opté pour la pulvérisation par drone.

Fort de ses résultats positifs des récoltes précédentes, le district de Cam Xuyen poursuit, pour la récolte de printemps 2024, l'expansion de ses surfaces cultivées en riz biologique, selon un modèle de filière intégrée à des entreprises. Ce modèle est déployé sur les communes de Cam Binh, Yen Hoa, Nam Phuc Thang, Cam Quang, Cam Thanh et dans la ville de Cam Xuyen, pour une superficie totale de près de 86 hectares.

L'ensemble de la zone de production utilise la plantation mécanisée (semis en plateaux) et suit strictement le processus de production du riz selon les normes biologiques, en « disant non » aux engrais inorganiques et aux pesticides chimiques.

Actuellement, le riz entre dans la phase de levée et de formation des panicules. Afin d'assurer aux plants de riz une nutrition optimale, une croissance saine et une production de riz savoureux, le Comité populaire du district de Cam Xuyen, en collaboration avec l'entreprise associée Hoa Lac IEC Joint Stock Company, a mis en œuvre un projet pilote d'épandage, par drone, d'un mélange nutritif à base d'œufs de poule, de lait frais et d'eau de chaux sur une parcelle de 0,5 hectare de riz biologique située dans le village de Binh Quang, commune de Cam Binh (district de Cam Xuyen).

M. Duong Ngoc Hoang, directeur de la société par actions Hoa Lac IEC, a déclaré : « Le mélange d’œufs de poule, de lait frais et d’eau de chaux est considéré comme une préparation nutritive qui apporte aux plants de riz les nutriments nécessaires, prévient le brunissement des grains, contribue à leur fermeté et à leur uniformité, limite l’apparition de pathogènes et permet d’obtenir un riz de meilleure qualité. Cette solution a été mise en œuvre avec succès dans plusieurs exploitations à An Giang, Kien Giang et Quang Tri… À Ha Tinh, c’est la première fois que ce modèle est appliqué. »

Un mélange nutritif d'œufs de poule, de lait frais et d'eau citronnée. Photo : Nguyen Hoan.

Concernant la formule pour l'entretien des rizières avec ce mélange, M. Duong Ngoc Hoang a partagé : Pendant tout le processus de développement du plant de riz, de la plantation à la récolte, deux cycles de pulvérisation d'éléments nutritifs seront effectués, le premier cycle lorsque le riz a 45 jours, le second cycle environ 2 semaines plus tard (lorsque le riz a fleuri pendant 10 jours).

M. Nguyen Van Thanh, secrétaire du comité du Parti du district de Cam Xuyen, a déclaré que la production agricole biologique en général et la production de riz biologique en particulier constituent une tendance inévitable pour créer des produits de riz de qualité à haute valeur économique, garantissant la sécurité des personnes ainsi que de l'écosystème agricole.

Des drones sont utilisés pour pulvériser des solutions nutritives destinées à la culture du riz biologique. Photo : Nguyen Hoan.

Le district de Cam Xuyen développe actuellement une marque de riz biologique. Afin d'obtenir la certification biologique prochainement, il a encouragé l'application des avancées scientifiques et technologiques dans sa production, depuis la préparation des sols et la culture en godets jusqu'à la lutte antiparasitaire par des produits biologiques et la pulvérisation par drones.

L'utilisation d'un mélange d'œufs de poule, de lait frais et d'eau de chaux pour fertiliser les rizières a été testée pour la première fois dans le district sur une superficie de 5 hectares. Cette mesure s'avère sans danger pour l'homme et les produits cultivés, et respectueuse de l'environnement. Afin d'évaluer précisément son efficacité, le district poursuivra son suivi après cette phase pilote. Si les résultats escomptés sont atteints, son application sera étendue lors des prochaines saisons.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cho-lua-an-trung-ga-sua-tuoi-d382113.html