L' utilisation d'un mélange d'œufs de poule et de lait frais pulvérisé sur les plants de riz fournit des nutriments, aide les grains à devenir dodus, limite les agents pathogènes nocifs et produit un riz délicieux.
Il s’agit d’une nouvelle solution technique appliquée pour la première fois dans la production de riz à Ha Tinh .
Le district de Cam Xuyen est la localité qui possède la plus grande superficie rizicole de la province de Ha Tinh. Ces dernières années, le district s'est concentré sur l'application des sciences et des technologies à la production afin de développer progressivement la marque de riz Cam Xuyen et de garantir la traçabilité des produits.
Préparation d'un mélange nutritionnel composé d'œufs de poule, de lait frais et d'eau de chaux, à pulvériser sur du riz biologique dans le modèle. Photo : Nguyen Hoan.
Chaque hectare de rizière nécessite 4 œufs de poule, 4 paquets de lait frais et 160 litres d'eau de chaux, soigneusement mélangés avant la pulvérisation. Pour garantir l'uniformité de la solution au contact des plants de riz et réduire les délais, les coûts et la main-d'œuvre, l'entreprise a recours à la pulvérisation par drone.
Fort des résultats obtenus lors des campagnes précédentes, le district de Cam Xuyen poursuit, pour la campagne de printemps 2024, l'expansion de sa zone de production de riz biologique grâce à une chaîne de production en lien avec les entreprises. Cette chaîne est déployée dans les communes de Cam Binh, Yen Hoa, Nam Phuc Thang, Cam Quang, Cam Thanh et la ville de Cam Xuyen, sur une superficie totale de près de 86 hectares.
L'ensemble de la zone de production applique la plantation mécanique - semis en plateaux et suit strictement le processus de production de riz selon les normes biologiques, « disant non » aux engrais inorganiques et aux pesticides chimiques.
Actuellement, le riz entre dans la phase de formation des panicules. Afin d'aider les plants de riz à être suffisamment nutritifs, à croître sainement et à produire un riz savoureux, le Comité populaire du district de Cam Xuyen s'est coordonné avec l'entreprise associée, la société par actions Hoa Lac IEC, pour tester l'utilisation d'un mélange nutritif à base d'œufs de poule, de lait frais et d'eau de chaux, pulvérisé sur une superficie de 0,5 hectare de riz biologique à l'aide d'un drone dans le village de Binh Quang, commune de Cam Binh (Cam Xuyen).
M. Duong Ngoc Hoang, directeur de la société par actions Hoa Lac IEC, a déclaré : « Le mélange d'œufs de poule, de lait frais et d'eau de chaux est considéré comme une préparation nutritive pour fournir des nutriments aux plants de riz, prévenir le maculage des grains, aider les grains de riz à devenir fermes, augmenter l'uniformité des grains de riz, limiter l'apparition d'agents pathogènes et donner des grains de riz de meilleure qualité. Cette solution a été mise en œuvre avec succès dans certains modèles à An Giang, Kien Giang , Quang Tri... À Ha Tinh, c'est la première fois que ce modèle est appliqué. »
Un mélange nutritif d'œufs de poule, de lait frais et d'eau de citron vert. Photo : Nguyen Hoan.
Concernant la formule pour prendre soin des rizières avec ce mélange, M. Duong Ngoc Hoang a partagé : Pendant tout le processus de développement des plants de riz, de la plantation à la récolte, les nutriments seront pulvérisés deux fois, la première fois lorsque le riz a 45 jours, la deuxième fois environ 2 semaines plus tard (lorsque le riz a fleuri pendant 10 jours).
M. Nguyen Van Thanh, secrétaire du comité du Parti du district de Cam Xuyen, a déclaré que la production agricole biologique en général et la production de riz biologique en particulier sont des tendances inévitables pour créer des produits de riz de qualité à haute valeur économique, garantissant la sécurité des personnes ainsi que de l'écosystème du champ.
Des drones sont utilisés pour pulvériser des solutions nutritives pour le riz biologique. Photo : Nguyen Hoan.
Le district de Cam Xuyen développe actuellement une marque de riz biologique. Afin d'obtenir prochainement la certification biologique, il a encouragé l'application de sciences et technologies de pointe dans la production, depuis la préparation des sols jusqu'à la plantation en plateaux (repiquage), en passant par la lutte antiparasitaire avec des produits biologiques et la pulvérisation par drones.
C'est la première fois que le district applique avec audace la solution consistant à utiliser un mélange d'œufs de poule, de lait frais et d'eau de chaux pour fertiliser les rizières sur une superficie de 5 hectares. Cette mesure s'avère initialement sans danger pour l'homme, les produits et l'environnement. Afin d'évaluer précisément son efficacité, le district poursuivra ses activités de surveillance après la pulvérisation pilote et, si les résultats souhaités sont atteints, recommandera une extension pour les saisons suivantes.
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