Le piment peut soigner de nombreuses maladies.

Le piment est fort et épicé, et possède de nombreuses vertus telles qu'antiseptique, stimulant digestif et traitement du paludisme, mais une consommation excessive est nocive pour l'estomac.

Selon le Dr Huynh Tan Vu, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô Chi Minh-Ville - Campus 3, certaines parties du piment, comme les fruits, les racines et les feuilles, sont utilisées comme médicament depuis de nombreuses générations.

Selon la médecine traditionnelle, le piment a une saveur piquante et brûlante. Il est réputé pour détendre l'estomac, chasser le rhume, fortifier la rate, faciliter la digestion, soulager la douleur et même traiter le cancer. On l'utilise fréquemment pour soigner les maux d'estomac dus au rhume, la digestion difficile, les douleurs articulaires et, en usage externe, pour traiter les morsures de serpent.

La recherche médicale moderne confirme les bienfaits du piment pour la santé, tout comme la médecine traditionnelle. Le piment contient en effet plusieurs principes actifs, dont la capsaïcine, un alcaloïde présent à une concentration d'environ 0,05 à 2 %. Sa structure chimique a été identifiée comme étant celle de l'acide isodexénique vanilylamite, qui a la particularité de s'évaporer à haute température, provoquant ainsi de forts éternuements.

On y trouve également de la capsaïcine, le principe actif responsable de la rougeur et de la sensation de chaleur, qui n'apparaît que lorsque le piment est mûr et représente 0,01 à 0,1 % de sa composition. La capsaïcine stimule le cerveau et entraîne la production d'endorphines, une morphine endogène aux propriétés analgésiques, particulièrement utiles pour les patients souffrant d'arthrite chronique et de cancer.

Le piment contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires grâce à ses principes actifs qui favorisent une bonne circulation sanguine et préviennent l'agrégation plaquettaire, facteur de risque d'accidents cardiovasculaires. Ce fruit aide également à prévenir l'hypertension.

Le piment possède d'autres bienfaits, comme la prévention des maladies cardiovasculaires, du cancer et des accidents cardiovasculaires, l'augmentation du système immunitaire, la prévention du rhume, le soulagement des maux de tête, la réduction du taux de lipides dans le sang et la perte de poids.

De nos jours, on utilise la capsaïcine contenue dans le piment dans de nombreux endroits pour fabriquer des patchs ou des crèmes destinés à soulager en douceur la douleur causée par les séquelles du zona, ce qui est également très efficace.

Quelques remèdes à base de piments

Traitement de la chute de cheveux due à la chimiothérapie

Faites macérer 100 g de piments dans du vin blanc pendant 10 à 20 jours. Appliquez ce vin sur le cuir chevelu pour stimuler la pousse des cheveux.

Traitement de la mauvaise digestion due au cancer

100 g de piment et 100 g de haricots noirs, réduits en poudre et consommés quotidiennement.

Soigne l'indigestion

Les piments sont utilisés comme épices et consommés quotidiennement.

Soulager les maux d'estomac dus au rhume

1 à 2 piments et 20 g de curcuma, réduits en poudre et à boire 2 à 3 fois par jour.

Traitement de l'arthrite chronique

1 à 2 piments ; 30 g de racine d’angélique chinoise et 30 g de racine de clématite chinoise. Faire bouillir et boire une dose par jour.

Guérir l'eczéma

Une poignée de feuilles de piment frais et une cuillère à café de riz fermenté. Écrasez les deux ingrédients, enveloppez-les dans un linge propre et appliquez le mélange sur la zone d'eczéma préalablement nettoyée à l'eau salée.

Traitement de l'AVC

Écrasez des feuilles de piment (petits piments), ajoutez de l'eau et un peu de sel, filtrez le jus et donnez-le à boire au patient. Appliquez la pulpe sur la dent pour le réveiller.

Guérir les morsures de serpent

Écrasez des feuilles de piment, appliquez-les sur la zone blessée et bandez. Répétez l'opération 1 à 2 fois par jour jusqu'à disparition de la douleur (2 à 3 heures).

Traiter le psoriasis

Une bonne poignée de feuilles de piment (une poignée grillée à point, sans les brûler), un bol de pousses de bambou grattées, 7 à 9 feuilles de kalanchoé (plante médicinale aux brûlures), environ 300 g de clématite de Chine. Mettre le tout dans une casserole avec 2 litres d'eau, porter à ébullition, boire progressivement à la place du thé, environ 3 tasses pour la guérison.

Douleurs abdominales chroniques

Racine de piment, racine de citron et racine de clématite chinoise, environ 10 g chacune. Faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, faire une décoction et boire une dose par jour.

Soulager les douleurs dorsales et articulaires

15 piments mûrs, 3 feuilles de papaye, 80 g de racine d'angélique chinoise. Écrasez tous les ingrédients et faites-les macérer dans de l'alcool à parts égales. Utilisez cette préparation en massage pour favoriser une guérison rapide.

Guérir l'acné

Écrasez des feuilles de piment avec un peu de sel et appliquez-les sur les furoncles purulents pour réduire la douleur, drainer le pus et accélérer la guérison.

Guérir l'enrouement

Utilisez le piment comme bain de bouche (sous forme de teinture).

Amérique et Italie

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