L'histoire de la ferme Van der Maas - Dang

Récemment, les Vietnamiens d'Europe, notamment aux Pays-Bas et en Belgique, ont commencé à fréquenter Vietnam Corner pour se renseigner et acheter du riz ST, des litchis, des noix de coco, des fruits du dragon, des jacquiers, de la sauce de poisson et d'autres produits vietnamiens. Cette boutique vietnamienne en ligne est en réalité gérée par une ferme néerlandaise : la ferme laitière Van der Maas, située dans le sud de la Zélande.

Linh Dang (à droite) et ses partenaires distribuent des produits vietnamiens en Europe.

Contrairement aux contes de fées romantiques où une princesse atterrit dans une ferme et devient instantanément laitière, Mme Linh Dang se souvient : « J’ai rencontré mon mari pendant mes études de gestion aux Pays-Bas, et il m’a transmis sa passion pour l’agriculture. Dès que j’évoquais l’élevage de vaches, ses yeux s’illuminaient. Il disait que l’agriculture dépendait constamment de la nature ; il ne fallait pas se laisser décourager par une averse ou un typhon. J’ai donc commencé à travailler comme manutentionnaire et femme de ménage dans une ferme bovine, apprenant chaque petite tâche, rencontrant chaque client pour acquérir de l’expérience. Autour de moi, des gens avaient investi des millions d’euros dans leurs exploitations et travaillaient pourtant comme de vrais agriculteurs, car ils aimaient leur métier. C’est pourquoi, lorsque j’ai relancé ma propre entreprise, emballer, charger et livrer des marchandises m’a paru tout à fait normal. Cela m’a permis d’interagir avec les clients et d’apprendre à estimer les coûts et les délais pour chaque tâche. »

Auparavant, Linh Dang travaillait comme superviseure financière pour une petite entreprise aux Pays-Bas. Après sept ans, trouvant son travail de moins en moins épanouissant, elle a démissionné pour se consacrer pleinement au développement de Vietnam Corner. Cependant, son mari lui rappelait souvent, avec une certaine fermeté, les difficultés du métier d'agriculteur, car il avait lui-même étudié l'économie agricole avant de se reconvertir dans l'agriculture. Mais les paroles de son mari importaient peu ; Linh, quant à elle, est encore émue lorsqu'elle se souvient de son beau-père, un agriculteur néerlandais qui lui a légué un héritage précieux. Elle raconta : « La famille de mon beau-père possédait déjà une ferme fruitière, mais comme il adorait les vaches, lui et sa femme ont tout recommencé avec une vache. Je garde sans cesse en mémoire l'image d'un vieil homme, plus de soixante-dix ans, amputé d'une jambe, se levant à cinq heures du matin pour aller à la ferme. Il n'emportait qu'une miche de pain pour déjeuner afin de pouvoir conduire rapidement le tracteur pour récolter l'herbe. Il ne rentrait que tard le soir, le visage rayonnant de la joie d'un vieux fermier, et pourtant, il continuait de semer les graines de la jeunesse dans ses champs. » Quant à ma belle-mère, malgré la dureté du travail à la ferme, elle conserve l'habitude de lire et de regarder les informations du matin. Ce sont ces images et ces sentiments qui me donnent le sentiment d'être à ma place ici.

Linh Dang et son parcours dans la distribution de produits vietnamiens en Europe. Photo : Fournie par la personne interviewée.

Cet engagement n'était pas à sens unique. Le mari de Linh savait qu'elle rêvait toujours d'ouvrir un supermarché ou une plateforme de vente en ligne de produits asiatiques. Aussi, même lorsqu'elle a investi son capital dans un élevage bovin avec lui, il l'a encouragée à poursuivre son rêve. Il y a près d'un an, elle et une amie ont créé une entreprise de distribution de produits alimentaires asiatiques, notamment de nombreux produits vietnamiens. À ce jour, Vietnam Corner distribue environ 600 produits par le biais de circuits de distribution officiels et non officiels. De nombreux clients des Pays-Bas, de Finlande, de Norvège et d'autres pays ont découvert Vietnam Corner en ligne pour acheter de la sauce chili vietnamienne et des sauces pour fruits de mer.

Linh espère que dans les trois prochaines années, elle mettra en place un réseau de distribution suffisamment performant pour répondre plus rapidement et en plus grande quantité à la demande des clients, en s'adaptant mieux à leurs goûts individuels. Outre la distribution des produits Mova via les circuits officiels afin de garantir leur qualité européenne, Linh et son mari prévoient d'investir dans un nouveau système d'entrepôt comprenant des chambres froides et des congélateurs, ainsi que des véhicules frigorifiques pour le transport, afin d'assurer la sécurité alimentaire.

Cet investissement exige également persévérance et durabilité, à l'image des investissements que Linh et son mari consacrent à la santé de chaque vache. « Les Pays-Bas appliquent une législation agricole très stricte, imposant des rapports annuels sur le pourcentage de vaches malades, la production laitière, etc. Mon exploitation compte 145 vaches laitières, 150 veaux en croissance et des bovins de boucherie. Nous possédons 21 hectares et devons en louer 40 supplémentaires pour assurer un approvisionnement suffisant en fourrage. Le développement durable d'un élevage bovin aux Pays-Bas implique également d'assurer le confort du troupeau, notamment en lui permettant de paître au printemps et en été, en investissant dans des sources d'énergie propres comme le solaire et l'éolien, et en collaborant avec les organismes de gestion des terres naturelles pour permettre aux vaches de paître dans ces zones », explique Linh.

KIEU HUONG

Source : https://www.sggp.org.vn/chuyen-o-nong-trai-van-der-maas-dang-post803561.html