Devriez-vous boire de l'eau de coco plutôt que de l'eau plate ?

Selon Bui Dac Sang, praticien de médecine traditionnelle membre de l'Académie vietnamienne des sciences et technologies et de l'Association de médecine traditionnelle de Hanoï, l'eau de coco fraîche est une boisson rafraîchissante naturelle, sûre et populaire.

L'eau de coco est faible en calories et en matières grasses, mais riche en vitamines, minéraux et autres nutriments comme l'acide laurique, le chlorure, le fer, le potassium, le magnésium, le calcium et le sodium. Elle est particulièrement riche en potassium ; en boire lors des chaudes journées d'été est donc idéal pour se réhydrater. L'eau de coco contribue à l'équilibre électrolytique, dynamise l'organisme, régule la tension artérielle, améliore la santé de la peau et favorise la perte de poids.

Faut-il privilégier l'eau de coco à l'eau plate ? Selon Bui Dac Sang, praticien de médecine traditionnelle, il est déconseillé de boire de l'eau de coco à la place de l'eau plate, car elle est très riche en potassium. Une consommation excessive peut faire baisser la tension artérielle et provoquer un déséquilibre électrolytique. Les personnes présentant un taux élevé de potassium dans le sang ou souffrant d'une maladie rénale devraient éviter l'eau de coco.

De plus, l'eau de coco est riche en glucides, et une consommation excessive peut aggraver les symptômes digestifs chez les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable.

Le Dr Nguyen Trong Hung, chef du département d'examen et de conseil en nutrition adulte de l'Institut national de nutrition, a déclaré au journal Tuoi Tre que l'eau de coco ne doit pas remplacer l'eau courante. Bien qu'elle présente de nombreux bienfaits pour la santé, sa consommation excessive ou prolongée est déconseillée, car elle peut perturber l'équilibre électrolytique et altérer la fonction musculaire.

Pour assurer un apport varié en nutriments à votre corps, consommez beaucoup de fruits, notamment des agrumes et des fruits riches en eau. Cependant, si vous buvez fréquemment de l'eau de coco, vous devez réduire votre consommation quotidienne d'autres fruits afin de ne pas dépasser les apports journaliers recommandés. Une consommation excessive d'eau de coco et de fruits peut facilement entraîner un excès d'énergie et de sucres simples.

L'eau de coco jeune est préférable à celle de la noix de coco mûre car elle contient moins de sucre, ce qui n'a pas d'incidence significative sur la glycémie et ne provoque pas de prise de poids. Pour les adultes, l'eau de coco doit être considérée comme une boisson rafraîchissante, et il est déconseillé d'en consommer plus d'une ou deux par jour.

Khanh An (compilé)

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