Voici 3 recettes de légumes irrésistibles avec la vinaigrette au sésame grillé « Aji-Soda ».
La sauce au sésame grillé « Aji-Sear » rend les légumes plus attrayants
ROULEAUX DE CREVETTES AU BEURRE AVEC SAUCE AU SÉSAME RÔTI
Ingrédient
- 200 g de crevettes
- 1 avocat
- 10 feuilles de riz
- Laitue 2 plantes
- 20 g de basilic
- 2 concombres
- 100 g de chou violet
- 1 carotte
- Assaisonnement : sauce au sésame grillé « Aji-Sauce », assaisonnement sec croustillant Aji-Quick®.
Préparation : Laver et égoutter la laitue et le basilic. Émincer finement le chou violet. Couper le concombre en lanières ou en rondelles. Râper les carottes. Retirer les graines et la peau de l'avocat, puis le couper en fines tranches.
Préparation : Faire bouillir les crevettes, les décortiquer, les couper en deux ou les mélanger avec l’assaisonnement sec croustillant Aji-Quick®, puis les poêler jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Badigeonner d’eau uniformément la feuille de riz et l’étaler sur une grande assiette plate. Disposer l’avocat, le concombre, les crevettes, la laitue et le basilic sur la feuille de riz. Replier les deux côtés de la feuille de riz et rouler fermement. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Tremper directement dans la sauce au sésame grillé « Aji-sauce ».
Mode d'emploi : Tremper directement dans la sauce au sésame grillé « Aji-Sauce ».
Rouleaux de crevettes et d'avocat avec sauce au sésame grillé, étranges mais irrésistiblement délicieux
SALADE DES QUATRE SAISONS
Ingrédient
- 200 g de laitue américaine
- 50 g de germes
- 50 g de carottes
- 50 g de chou violet
- 20 g d'échalotes râpées
- 1/2 concombre
- 30 g de tomates cerises
- 10 œufs de caille :
- Assaisonnement : Sauce au sésame grillé « Aji-Sauce »
Préparation : Laver et égoutter la laitue, les germes de soja et les tomates cerises. Laver le concombre, le peler, l'épépiner et le couper en rondelles. Peler et laver les carottes, puis les râper. Laver et émincer finement le chou rouge. Faire bouillir les œufs de caille, les peler.
Préparation : Mélanger la salade, les germes de soja, 1/2 échalote, le concombre, les juliennes de piments et les tomates cerises dans un bol et servir avec la sauce sésame Aji-Sear . Laisser égoutter complètement la salade et les légumes pour un résultat encore plus savoureux avec la sauce sésame Aji-Sear.
Mode d'emploi : Mettez la salade dans une assiette, ajoutez des échalotes marinées râpées, des tomates cerises, des œufs de caille durs sur le dessus, puis arrosez d'un peu de sauce au sésame « Aji-Steam » et réservez un bol de sauce au sésame « Aji-Steam ».
La salade des quatre saisons et les légumes bouillis sont plus savoureux lorsqu'ils sont trempés dans la vinaigrette au sésame grillé « Aji-Soda »
LÉGUMES BOUILLIS À LA SAUCE AU SÉSAME RÔTI
Ingrédient
- 150 g de carottes
- 150 g de pommes de terre
- 1 chayotte
- 100 g de haricots verts
- 150 g de chou
- 150 g de gombo
- 100 g de chou chinois
- Assaisonnement : sel, sauce au sésame grillé « Aji-Sauce »
Préparation : Épluchez et lavez les carottes, les pommes de terre et la chayotte. À l’aide d’un coupe-légumes ondulé, coupez-les en lanières de 5 à 6 cm de long. Coupez les haricots verts, le chou chinois et le chou chinois en lanières de 5 à 6 cm. Lavez le gombo.
Préparation : Portez une casserole d’eau à ébullition, ajoutez 2 cuillères à soupe de sel, puis faites cuire les légumes dans l’ordre : carottes, pommes de terre, chayotte, haricots verts, gombo, chou et pak-choï chinois, afin d’obtenir une cuisson uniforme. Une fois cuits, sortez les légumes et laissez-les refroidir dans l’eau, puis égouttez-les. Trempez-les dans de l’eau glacée pour conserver leur belle couleur, leurs nutriments et leur saveur.
Mode d'emploi : Mettre les légumes dans une assiette, servir avec la sauce au sésame grillé « Aji-Sauce » .
Sauce au sésame grillé « Aji-Sauce » - Harmonise le goût vietnamien, délicieuse sauce à tremper mélangée
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La sauce au sésame « Aji-Sear » est élaborée à partir d'une recette unique adaptée au goût vietnamien.
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La sauce au sésame grillé « Aji-Soy » apporte une touche unique et créative aux plats du quotidien, convenant aux petits comme aux grands, créant ainsi une nouvelle tendance culinaire . Ce produit répond aux besoins alimentaires sains des Vietnamiens et contribue ainsi à la réalisation de la raison d'être d'Ajinomoto Vietnam : « Contribuer à la santé et au bonheur de la population et de la société vietnamiennes en proposant des produits de qualité et en menant des initiatives fructueuses ».
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