Considérer le commerce de détail comme le « moteur

bán lẻ - Ảnh 1. — Avec une infrastructure logistique plus complète et de meilleurs coûts, le mouvement des marchandises de détail à Hô-Chi-Minh-Ville augmentera fortement - Photo : TRI DUC

À propos du métier de la grande distribution, M. Paul Le, vice-président en charge de la promotion commerciale du groupe Central Retail Vietnam (exploitant des chaînes de supermarchés Go! et Big C), a déclaré qu'il s'agissait d'un domaine très vaste. Un secteur en plein essor entraînera de nombreux autres secteurs, tels que la logistique, le marketing et l'export.

Doit surveiller de près le contrôle de la qualité

* Avec votre expérience et la réalité actuelle du marché, quels critères pensez-vous être nécessaires pour opérer dans le secteur de la vente au détail au Vietnam ?

- J'appelle cela ma carrière dans les supermarchés : proposer des produits bons, délicieux et à prix raisonnables à 100 millions de Vietnamiens. En 12 ans d'existence au Vietnam, Central Retail ne comptait initialement que trois employés, contre 15 000 aujourd'hui.

Avec ce nombre de personnel, les compétences et l’expertise du secteur de la vente au détail vietnamien se sont également développées au fil des ans.

Nous recommandons également que les universités proposent une spécialisation en commerce de détail et collaborons avec un établissement d’enseignement relevant du ministère de l’Industrie et du Commerce pour développer un sujet sur le commerce de détail.

Ce « métier de la grande distribution » est un domaine très vaste, qui demande beaucoup de travail. Dans chaque supermarché, il y aura toujours des améliorations à apporter chaque jour, comme la surveillance constante du contrôle qualité, du suivi des prix et même des caisses enregistreuses.

Nous sommes très fiers de notre contribution au Vietnam. Chez Central Retail, le prix n'est pas bon marché, mais juste. Conscients de l'importance des légumes pour les Vietnamiens, nous proposons des réductions sur les fruits et légumes.

Nous ferons en sorte que chaque mère qui va au supermarché avec ses deux enfants puisse se permettre d'acheter un bonbon ou un jouet supplémentaire pour son enfant. Cela rend la mère heureuse, les enfants heureux et ils transmettent cette joie du supermarché à leur famille.

Conseils pour introduire des marchandises dans les supermarchés

* Quel est votre commentaire sur la transformation du secteur de la vente au détail avec la nouvelle taille d'Hô-Chi-Minh-Ville ? La répartition géographique au Vietnam, notamment à Hô-Chi-Minh-Ville, incite-t-elle le groupe à modifier son mode de gestion ?

Hô-Chi-Minh-Ville compte un peu plus de 14 millions d'habitants, une population très nombreuse qui offre de nombreuses opportunités. Nous souhaitons poursuivre notre expansion. Par exemple, l'ouverture d'un grand et beau supermarché dans l'arrondissement de Saïgon nous réjouirait. Hô-Chi-Minh-Ville est une véritable vitrine pour les étrangers, qui souhaitent découvrir la culture vietnamienne et la faire connaître au monde entier .

La fusion permet à Ho Chi Minh-Ville d'avoir le premier potentiel économique au Vietnam, notre groupe doit certainement changer notre vision pour cette ville.

À Hô-Chi-Minh-Ville, les habitants de Thao Dien et ceux d'An Lac ont des besoins différents. À An Lac, on vend du veau rôti, tandis qu'à Thao Dien, on vend du saumon ou du fromage, car il y a beaucoup de visiteurs étrangers. Et avec le développement de la ville, cela va également changer.

Au vu des opportunités, nous visons toujours à ouvrir plus de supermarchés, à soutenir plus d'entreprises, de coopératives, d'agriculteurs vietnamiens... Central Retail prévoit également d'agrandir les centres logistiques pour faciliter le transport.

Cependant, de nombreux problèmes restent à observer et nous ne pouvons pas encore faire de prévisions. Alors que l'économie mondiale connaît de nombreuses fluctuations, l'important pour le secteur de la grande distribution aujourd'hui, à mon avis, est de ne pas regarder trop loin. En y regardant de plus près, le plus important est que les consommateurs qui viennent dans nos supermarchés puissent acheter des produits au juste prix.

L'avenir du Vietnam offre de formidables opportunités. Nous croyons aux opportunités qu'offre le Vietnam et continuerons d'y investir.

* Avez-vous quelque chose à partager avec les entreprises vietnamiennes pour promouvoir l'introduction de produits dans le système de vente de Central Retail, pas seulement au Vietnam ?

Les consommateurs vont au supermarché pour acheter des produits. Pour cela, ils doivent avoir confiance dans le produit, dans son histoire, et le prix doit être correct.

De là, nous comprenons la nécessité de développer davantage la coopération. Souvent, les PME vietnamiennes ont une vision ambitieuse, mais ne parviennent pas à la concrétiser. Elles produisent et souhaitent vendre leurs produits à l'échelle nationale, mais leur histoire est difficile à raconter.

Il faut faire des recherches, aller au supermarché et vérifier si l'emballage du produit est adapté au rayon. S'il est adapté, votre produit sera beau et votre marque sera clairement visible.

Ne vous concentrez pas uniquement sur les aspects techniques et oubliez la marque. Sachez comment promouvoir votre produit pour toucher et raconter l'histoire des consommateurs.

Gérer un supermarché n'est pas compliqué, c'est simplement une question de logique. Il faut identifier ses clients, un supermarché propre, des prix justes, des informations claires et des promotions, et les Vietnamiens adorent ça.

Le fabricant doit également vérifier ses stocks quotidiennement pour aider le gérant du supermarché à passer ses commandes à temps. Commencez par le premier supermarché, puis développez-le progressivement. Ne vous fixez pas d'objectif dès le départ : « Je dois vendre à l'échelle nationale dès mon arrivée. »

En réalité, il est difficile de pénétrer le marché des supermarchés si les entreprises sont habituées à vendre uniquement sur les marchés traditionnels. Changer les mentalités et les habitudes des entreprises pour que leurs produits puissent entrer dans les supermarchés est également très difficile.

Comme pour la sauce chili Muong Khuong (Lao Cai), nous sommes très enthousiastes et souhaitons proposer ce produit dans nos rayons. Nous continuons de les soutenir, car il est impossible de mettre un produit sans certification dans les rayons des supermarchés.

Améliorer la logistique pour stimuler le secteur de la vente au détail

S'exprimant lors du récent séminaire « L'espace de développement de Ho Chi Minh-Ville - Force motrice de la construction des chaînes d'approvisionnement et du commerce de détail », M. Paul Le a suggéré que l'infrastructure logistique de Ho Chi Minh-Ville doit continuer à être développée afin que le secteur du commerce de détail puisse prospérer sur le grand marché d'aujourd'hui.

Il a mentionné le fait que les conditions logistiques, les conditions de livraison, de conservation, le nombre d'entrepôts frigorifiques... dans la ville sont encore limitées, suggérant que si l'infrastructure logistique est plus complète et les coûts meilleurs, le mouvement des marchandises de détail augmentera fortement.

« Nous apportons de manière proactive des marchandises internationales au Vietnam et des marchandises vietnamiennes au monde, mais l'important est de savoir comment la logistique est organisée pour apporter des marchandises mondiales aux 14 millions de personnes de la nouvelle ville et apporter des marchandises de la nouvelle Hô Chi Minh-Ville au monde », a-t-il déclaré.

NGHI VU

Source : https://tuoitre.vn/coi-ban-le-la-dau-keo-phat-trien-20250818110419813.htm