La civette est un animal sauvage qui dégage une odeur, élevé avec succès à Ha Tinh, vendu 12 millions la paire.

M. Hoang Quoc Thanh, du village de Nam Hai, commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh ), élève avec succès des civettes. Initialement, ce modèle d'élevage de produits spécifiques issus d'animaux sauvages lui rapportait des centaines de millions de dongs par an.

Élever des animaux sauvages « dormir le jour et travailler la nuit »

En 2021, de retour dans sa ville natale après une période de travail au Japon, il se demandait encore quelle carrière entreprendre. En découvrant à la télévision et sur Internet l'efficacité du modèle d'élevage de civettes, qui permettait d'obtenir des profits élevés, M. Thanh a décidé d'investir dans cet animal exceptionnel.

En 2023, M. Hoang Quoc Thanh a investi près de 500 millions de VND pour construire un modèle d'élevage de civettes. 100 millions de VND ont servi à construire un poulailler d'environ 100 ^m² et 400 millions de VND à acquérir 40 civettes parentales (5 mâles et 35 femelles).

M. Hoang Quoc Thanh a déclaré : « Les civettes sont des animaux sauvages rares. J'ai demandé l'autorisation au Service des forêts de Ha Tinh pour réaliser un élevage de civettes. Grâce aux conseils d'un ami lors du lâcher des animaux, j'ai progressivement maîtrisé les techniques d'élevage et commencé à élever des civettes. »

La belette se nourrit de bananes mûres mélangées à du porridge blanc et de têtes de poulet industrielles. Elle apprécie particulièrement les poissons d'eau douce mélangés à des poissons de mer. Grâce à cette source de nourriture naturelle et riche en nutriments, elle grandit et se reproduit bien.

M. Hoang Quoc Thanh, du village de Nam Hai, commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh), a connu un premier succès avec l'élevage de civettes, un modèle d'élevage d'animaux spécialisés. Selon M. Thanh, la technique d'élevage est simple et l'apprentissage est rapide. Photo : PV

Le système de cages à civettes de M. Anh Hoang Quoc Thanh, dans le village de Nam Hai, commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh), est solidement construit, aéré en été et chaud en hiver. Photo : PV

La caractéristique des civettes est de rester éveillées la nuit et de dormir pendant la journée, donc chaque jour M. Thanh ne nourrit les civettes qu'une fois à 17 heures.

La nourriture coûte entre 2 000 et 3 000 VND par jour. Après un accouplement réussi, les visons commencent à se reproduire environ deux mois plus tard. Chaque année, les visons donnent naissance à deux portées de quatre à cinq petits chacune.

Selon M. Thanh, pour réussir à élever des visons, il faut d'abord choisir des races pures dans des fermes proches de sa région afin que les visons puissent s'adapter rapidement.

Les civettes sont des animaux dotés d'une bonne résistance ; elles tombent donc rarement malades, principalement pour prévenir la coccidiose et la septicémie. Si vous constatez des symptômes de maladie chez une civette, séparez immédiatement sa cage et utilisez des médicaments vétérinaires courants pour la soigner.

« Empocher » des centaines de millions chaque année

Actuellement, pour les civettes élevées commercialement, pesant 3 à 5 kg par tête, M. Thanh les vend pour 4 à 5 millions de VND par tête ; les civettes reproductrices, âgées de 2 à 2,5 mois après la naissance, seront vendues pour 12 millions de VND par couple.

Selon M. Hoang Quoc Thanh, dans le village de Nam Hai, commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh), la nourriture pour civettes est facile à trouver et bon marché. Pour élever cet animal sauvage, les éleveurs doivent se faire enregistrer auprès des autorités locales. Photo : PV

Pour élever efficacement les civettes, M. Thanh se concentre sur les techniques de soins, le nettoyage quotidien des cages et les techniques de construction des cages.

Le système de cages a été construit par M. Thanh. Il est entouré d'un grillage métallique à 0,5 m du sol, mesurant 0,8 m de large et 0,6 m de haut. Chaque cage est divisée en deux étages : le premier est destiné au sommeil des furets, et le second à leur alimentation et à leur escalade.

Selon M. Thanh, les civettes sont d'origine sauvage. Bien que domestiquées et élevées, elles conservent leur nature sauvage. Élevées ensemble, elles se mordent mutuellement.

Lors de l'élevage de cet animal sauvage, chaque animal doit être divisé en cage, divisée en plusieurs zones pour l'élevage des visons, la réserve des visons et les bébés visons.

Actuellement, le cheptel compte environ 100 animaux. En 2023, les premiers lots de visons seront vendus : 20 visons commerciaux et 10 visons reproducteurs, pour un montant d'environ 150 millions de VND. Début 2024, 30 visons commerciaux et 20 visons reproducteurs ont été vendus, pour un montant de près de 300 millions de VND.

L'élevage des civettes est peu encombrant et respectueux de l'environnement. Photo : PV

« Dans les temps à venir, je continuerai à élargir l'échelle de la ferme de civettes et j'ai l'idée d'appeler certains parents et amis à se joindre à l'élevage de civettes, dans le but de créer une coopérative ou une coopérative, de construire une marque ainsi que de connecter et de soutenir la consommation d'élevage de civettes et de viande de civette », a déclaré M. Thanh.

La chair de civette permet de préparer de nombreuses spécialités délicieuses. Photo : PV

S'adressant au journaliste de Dan Viet, M. Bui Dinh Lam, président du Comité populaire de la commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh), a déclaré : « Le modèle d'élevage de civettes de M. Hoang Quoc Thanh est novateur et s'avère d'emblée très rentable . À l'avenir, la commune étudiera et comprendra les besoins de la population et l'encouragera à développer avec audace de nouveaux modèles de développement économique viables. »

« Propager, mobiliser, développer et reproduire des modèles économiques efficaces dans la région, comme l'élevage de civettes. Parallèlement, encourager la population à accroître l'application des sciences et des technologies à la production, améliorant ainsi l'efficacité économique », a déclaré M. Bui Dinh Lam, président du Comité populaire de la commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh).

Source: https://danviet.vn/con-chon-huong-la-dong-vat-hoang-da-toa-mui-huong-nuoi-thanh-cong-o-ha-tinh-ban-12-trieu-cap-20241026135700634.htm