La civette est un animal sauvage qui dégage une odeur particulière ; elle a été élevée avec succès à Ha Tinh et vendue à 12 millions de yuans la paire.

M. Hoang Quoc Thanh, du village de Nam Hai, commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh ), élève avec succès des civettes. Ce modèle d'élevage d'animaux sauvages lui a d'abord rapporté des centaines de millions de dongs par an.

L'élevage d'animaux sauvages consiste à « dormir le jour et travailler la nuit ».

En 2021, de retour dans sa ville natale après un séjour professionnel au Japon, il s'interrogeait encore sur son orientation professionnelle. En découvrant à la télévision et sur Internet la rentabilité de l'élevage de civettes, M. Thanh décida d'investir dans cet animal particulier.

En 2023, M. Hoang Quoc Thanh a investi avec audace près de 500 millions de dongs dans la création d'un modèle d'élevage de civettes. Sur ce montant, 100 millions de dongs ont servi à la construction d'un bâtiment d'environ 100 ^m² et 400 millions de dongs à l'achat de 40 civettes reproductrices (5 mâles et 35 femelles).

M. Hoang Quoc Thanh a déclaré : « Les civettes sont des animaux sauvages rares. J'ai demandé l'autorisation au Département des forêts de Ha Tinh pour mettre en place un programme d'élevage de civettes. Guidé par un ami lors du lâcher d'animaux, j'ai progressivement maîtrisé les techniques d'élevage et j'ai commencé à élever des civettes. »

L'alimentation de la belette se compose de bananes mûres mélangées à de la bouillie blanche et à des têtes de poulet industrielles. Elle apprécie particulièrement les poissons d'eau douce mêlés à des poissons de mer. Grâce à cette alimentation naturelle et riche en nutriments, la belette grandit et se reproduit bien.

M. Hoang Quoc Thanh, du village de Nam Hai, commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh), a obtenu des résultats prometteurs avec son élevage de civettes, un modèle d'élevage d'animaux spécifiques. Selon M. Thanh, la technique d'élevage des civettes est simple et l'expérience s'acquiert rapidement. Photo : PV

Le système de cages à civettes de M. Anh Hoang Quoc Thanh, dans le village de Nam Hai, commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh), est de construction solide, aéré en été et chaud en hiver. Photo : PV

Les civettes ont pour caractéristique de rester éveillées la nuit et de dormir le jour ; c'est pourquoi M. Thanh ne les nourrit qu'une seule fois par jour, à 17 heures.

L'alimentation coûte entre 2 000 et 3 000 VND par jour. Après un accouplement réussi, la femelle vison atteint la maturité sexuelle environ deux mois plus tard. Chaque année, elle donne naissance à deux portées de quatre à cinq petits chacune.

Selon M. Thanh, pour réussir l'élevage de visons, il faut d'abord choisir des races pures dans des fermes proches de sa région afin que les visons puissent s'adapter rapidement.

Les civettes sont des animaux très résistants et tombent rarement malades, notamment à cause de la coccidiose et de la septicémie. Si vous observez des symptômes de maladie chez une civette, isolez-la immédiatement de sa cage et administrez-lui un traitement vétérinaire courant ; elle guérira.

« Pocher » des centaines de millions chaque année

Actuellement, M. Thanh vend les civettes d'élevage commercial, pesant de 3 à 5 kg/tête, pour un prix de 4 à 5 millions de VND/tête ; les civettes reproductrices, âgées de 2 à 2,5 mois après la naissance, seront vendues pour 12 millions de VND/paire.

Selon M. Hoang Quoc Thanh, dans le village de Nam Hai, commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh), la nourriture pour civettes est facile à trouver et peu coûteuse. L'élevage de cet animal sauvage est soumis à des formalités d'enregistrement auprès des autorités locales. Photo : PV

Pour élever efficacement des civettes, M. Thanh se concentre sur les techniques de soins, le nettoyage quotidien des cages et les techniques de construction des cages.

Le système de cages a été construit par M. Thanh High, entouré d'un grillage métallique à 0,5 m du sol, d'une largeur de 0,8 m et d'une hauteur de 0,6 m. Chaque cage est divisée en deux étages : l'étage supérieur sert de couchage aux furets, tandis que l'étage inférieur leur permet de manger et de grimper.

D'après M. Thanh, les civettes sont des animaux sauvages et, même domestiquées et élevées, elles conservent leur instinct sauvage. Si elles sont élevées ensemble, elles se mordront.

Pour élever cet animal sauvage, chaque animal doit être placé dans une cage divisée en plusieurs zones : pour la reproduction des visons, la réserve de visons et les bébés visons.

« Actuellement, l’élevage compte une centaine d’animaux. En 2023, les premières ventes de visons, comprenant 20 visons d’élevage et 10 visons reproducteurs, ont rapporté environ 150 millions de VND. Début 2024, 30 visons d’élevage et 20 visons reproducteurs ont été vendus, générant près de 300 millions de VND. »

L'élevage de civettes ne nécessite pas beaucoup d'espace et n'a pas d'impact sur l'environnement. Photo : PV

« Dans les prochains mois, je continuerai à développer l'élevage de civettes et j'ai l'intention de faire appel à des proches et des amis pour participer à l'élevage de civettes, dans le but de créer une coopérative, de développer une marque et de soutenir la consommation de produits issus de l'élevage de civettes et de viande de civette », a déclaré M. Thanh.

La viande de civette permet de préparer de nombreuses spécialités délicieuses. Photo : PV

S'adressant à un journaliste de Dan Viet, M. Bui Dinh Lam, président du Comité populaire de la commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh), a déclaré : « Le modèle d'élevage de civettes de M. Hoang Quoc Thanh est novateur et affiche d'emblée une grande rentabilité . La commune analysera prochainement les besoins de la population afin de l'encourager à développer avec audace de nouveaux modèles de développement économique viables. »

« Il faut promouvoir, encourager et reproduire des modèles économiques efficaces dans la région, comme celui de l'élevage de civettes. Parallèlement, il faut inciter la population à accroître l'application des sciences et des technologies dans la production, afin d'améliorer l'efficacité économique », a déclaré M. Bui Dinh Lam, président du Comité populaire de la commune de Thach Hai, district de Thach Ha (province de Ha Tinh).

Source : https://danviet.vn/con-chon-huong-la-dong-vat-hoang-da-toa-mui-huong-nuoi-thanh-cong-o-ha-tinh-ban-12-trieu-cap-20241026135700634.htm