Selon Sohu, les algues sont un plat populaire dans les pays asiatiques comme la Chine et le Japon, les Japonais en particulier aiment manger des plats préparés à partir de ce type d'algues.
Les algues sont riches en calcium et en iode, qui contribuent à la synthèse des hormones thyroïdiennes. L'association de ces deux éléments non seulement embellit la peau, mais retarde également son vieillissement.
Ce type d'aliment est froid et salé, s'il est consommé régulièrement, il peut apporter les bienfaits dorés ci-dessous.
Prévention du goitre
Les algues peuvent absorber l'iode de la mer, ce qui les rend riches en iode. Cette substance aide la glande thyroïde à produire des hormones, contrôlant ainsi efficacement la croissance des cellules endommagées, les régénérant et les réparant. Une supplémentation en iode suffisante contribue à prévenir le goitre.
Les algues sont très bonnes pour la santé
Améliorer la santé cardiovasculaire
Les algues contiennent de nombreux nutriments bénéfiques pour le système cardiovasculaire, notamment des acides gras oméga-3.
Par conséquent, les algues sont utilisées pour aider à améliorer l’hémophilie, réduire la pression artérielle, réguler l’estomac et réduire le cholestérol nocif dans le corps.
Réduire le risque d'ostéoporose
Les algues contiennent des antioxydants, du calcium et de la vitamine K, des nutriments importants qui contribuent à la solidité des os. Les personnes d'âge moyen et les personnes âgées sont particulièrement exposées au risque de carence en calcium, responsable de l'ostéoporose.
Aide à contrôler la glycémie
Les algues contiennent 60 % de fucoïdane, une fibre, un excellent antioxydant bénéfique pour la santé. Cette substance peut contribuer à réduire la résistance à l'insuline et à stabiliser la glycémie. Les fibres contenues dans les algues peuvent ralentir l'absorption des glucides des repas.
Ci-dessus, vous trouverez les bienfaits des algues pour la santé. N'hésitez pas à en ajouter régulièrement à vos repas quotidiens.
Thanh Thanh
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