Commencez votre journée avec les actualités santé ; vous pouvez également consulter ces autres articles : Cuisiner avec ce type d'huile réduit le mauvais cholestérol et protège le cœur ! Boissons froides : attention si vous souffrez de cette affection ! La saison des litchis approche, quelques points importants à retenir …
Diminution des enzymes hépatiques, refroidissement du foie : des fruits à ne pas manquer.
Les modes de vie modernes, avec leurs mauvaises habitudes alimentaires, la consommation d'alcool, le stress et le manque d'exercice, entraînent une augmentation des cas de maladies du foie. Une alimentation adaptée constitue un moyen simple et efficace de préserver la fonction hépatique.
Voici quelques fruits dont les bienfaits pour la santé du foie ont été scientifiquement prouvés :
Myrtilles et canneberges. Ces deux fruits sont riches en anthocyanes, de puissants antioxydants. Une étude publiée dans le World Journal of Gastroenterology a démontré que la consommation régulière d'anthocyanes contribue à ralentir les lésions hépatiques, à réduire l'accumulation de graisse et à diminuer l'inflammation du foie.
La grenade et l'avocat sont deux fruits bénéfiques pour le foie.
PHOTO : IA
De plus, les anthocyanes contribuent à réduire le stress oxydatif, un facteur important dans des maladies telles que la stéatohépatite non alcoolique et la cirrhose.
Les pommes. La pectine, une fibre soluble, aide le foie à éliminer les toxines, les métaux lourds et l'excès de cholestérol par le biais du système digestif. Les pommes sont riches en pectine. De plus, cette fibre améliore la fonction intestinale, réduisant ainsi indirectement la charge de détoxification du foie. Enfin, les pommes sont riches en polyphénols, notamment dans leur peau, qui possèdent de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
L'avocat . L'avocat est une excellente source de glutathion, un puissant antioxydant que le foie utilise pour neutraliser les toxines. Une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a démontré que la consommation d'avocats favorise la production de glutathion par le foie et réduit les dommages hépatiques causés par les toxines. Plus de détails sur cet article seront disponibles sur la page santé le 28 juin .
Cuisiner avec ce type d'huile permet de réduire le mauvais cholestérol et de protéger votre cœur !
L'huile de soja est couramment utilisée dans la préparation de nombreux plats. Voici ses bienfaits pour la santé.
Point de fumée élevé. Le point de fumée du pétrole est la température à laquelle il commence à se décomposer et à s'oxyder, entraînant la formation de composés nocifs.
L'huile de soja a un point de fumée relativement élevé, d'environ 230 °C, contre 191 °C pour l'huile d'olive extra vierge et 220-230 °C pour l'huile de colza.
Cela fait de l'huile de soja un bon choix pour la cuisson à haute température, comme rôtir, cuire au four, frire et sauter, car elle peut résister à des températures élevées sans se dégrader.
L'huile de soja est un bon choix pour la cuisson.
Illustration : IA
L'huile de soja réduit le taux de mauvais cholestérol et protège le cœur . Elle peut diminuer significativement le risque d'athérosclérose et de problèmes cardiovasculaires, tels que l'infarctus et l'AVC.
L'apport équilibré en acides gras bénéfiques contenus dans l'huile de soja contribue à contrôler le taux de cholestérol. Les acides gras oméga-3 peuvent abaisser le taux de mauvais cholestérol et neutraliser le cholestérol toxique, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.
De plus, les acides gras et les phytostérols contenus dans l'huile de soja pourraient réduire l'absorption du cholestérol par l'intestin. Plus de détails à ce sujet seront disponibles sur la page santé le 28 juin .
Boissons froides - attention si vous souffrez de cette maladie !
En été, se rafraîchir avec un verre d'eau glacée, un smoothie froid ou une glace est une habitude bien connue de nombreuses personnes.
Mais chez les personnes souffrant de fibrillation auriculaire, des boissons froides apparemment inoffensives peuvent déclencher un rythme cardiaque anormalement rapide.
De nombreuses personnes souffrant de fibrillation auriculaire ressentent souvent une accélération ou une irrégularité du rythme cardiaque après avoir consommé des aliments ou des boissons froids comme de l'eau glacée, des smoothies, de la crème glacée ou du lait froid.
Les patients atteints de fibrillation auriculaire doivent être prudents lorsqu'ils consomment des boissons froides.
Photo : IA
La fibrillation auriculaire est une affection caractérisée par des battements cardiaques irréguliers, empêchant le sang d'être pompé efficacement vers les ventricules. Cette affection peut entraîner des complications graves telles que des caillots sanguins, un accident vasculaire cérébral ou une insuffisance cardiaque.
Les facteurs courants pouvant déclencher une fibrillation auriculaire comprennent le manque de sommeil, le stress, la consommation d'alcool, la consommation de caféine, la déshydratation, le surmenage pendant l'exercice ou une mauvaise alimentation.
Des chercheurs ont découvert que les aliments et les boissons froides pourraient être un facteur déclenchant.
Selon David Vinson, expert médical américain, la consommation d'aliments et de boissons froides peut provoquer des troubles du rythme cardiaque chez les personnes souffrant de fibrillation auriculaire.
Le Dr Randy Gould, cardiologue américain, explique ce phénomène par le fait que, l'œsophage étant situé près du cœur, le passage d'aliments ou de boissons froids peut stimuler le nerf vague, modifiant ainsi le rythme cardiaque et provoquant une fibrillation auriculaire. Commencez votre journée avec des actualités santé : pour en savoir plus, consultez cet article !
Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-top-trai-cay-vang-giup-mat-gan-giam-men-gan-185250627210441021.htm
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