Non seulement en conquérant le marché intérieur, le bonbon Ba Huong cu do - un produit OCOP 3 étoiles (ville de Pho Chau, Huong Son, Ha Tinh ) a été exporté vers le marché britannique.
Chaque jour, la confiserie de Mme Huong vend plus de 5 000 pièces.
Fin avril, 50 boîtes de bonbons cu do, soit 24 000 pièces, ont été exportées vers l'Europe depuis l'usine de production de bonbons cu do de Ba Huong (ville de Pho Chau, Huong Son). Les produits ont été conditionnés dans des boîtes conformes aux normes d'exportation et acheminés vers le marché britannique par Hai Nan International Company Limited ( Hô-Chi-Minh -Ville).
Il s'agit d'une nouvelle étape dans le parcours de développement du marché et d'affirmation de la marque de l'établissement de bonbons Ba Huong, car les produits d'exportation ont des exigences très strictes, des matières premières à la qualité, en passant par la conception, en particulier l'hygiène et la sécurité alimentaires.
Mme Ho Thi Thuan, propriétaire de la confiserie, a déclaré avec enthousiasme : « Auparavant, nos produits étaient offerts en main propre par nos clients réguliers dans de nombreux pays, mais c'est la première fois qu'ils sont officiellement exportés. Après la première expédition, nous avons reçu un signal positif lorsque Hai Nan International Company Limited a annoncé qu'elle préparait l'exportation de la prochaine commande, portant la même quantité. »
L'usine de confiserie Ba Huong a exporté la première expédition fin avril 2023.
En parlant de la connexion avec des entreprises partenaires pour exporter des produits, Mme Thuan a déclaré : « Les produits de l'installation ont suivi les habitants de Ha Tinh à Ho Chi Minh-Ville, sont devenus connus de nombreuses personnes et grâce à la présentation de connaissances, le personnel de Hai Nan International Company Limited est venu vérifier le processus de production, enquêter, évaluer la qualité et prélever des échantillons pour les tests.
Après cela, l'entreprise nous a demandé d'ajuster certains points tels que la réduction du goût sucré, l'ajout d'arachides et de sésame, et après réévaluation, le partenaire a accepté de signer un contrat pour exporter le produit vers le Royaume-Uni.
En plus de produire des bonbons cu do, Mme Thuan a également ouvert un magasin pour présenter et vendre les produits OCOP de la province.
Selon Mme Thuan, l'établissement a ouvert ses portes en 1978 et représente la troisième génération de sa famille à reprendre l'entreprise. Les bonbons cu do de Mme Huong sont fabriqués à partir de cacahuètes, de mélasse, de gingembre frais et de papier de riz. Afin de préserver la saveur traditionnelle de sa ville natale, l'établissement produit artisanalement, en cuisant les bonbons au feu de bois, en mélangeant la mélasse à la main et en sélectionnant soigneusement les ingrédients. La particularité des bonbons cu do de Mme Huong réside dans leur couleur vive, leur forme semi-circulaire au lieu de leur forme ronde habituelle.
Forts d'une longue tradition de production, les produits de l'usine sont appréciés et appréciés par de nombreux habitants de la région, ce qui les rend très demandés. Depuis fin 2020, les confiseries cu do de Ba Huong sont certifiées conformes aux normes OCOP 3 étoiles. Elles bénéficient de nombreuses opportunités de participation à des programmes de promotion commerciale dans la province et à l'étranger. Elles tirent ainsi profit de leur expérience et améliorent constamment la qualité et la conception des emballages, répondant ainsi à la demande du marché. Grâce à cela, la consommation a augmenté d'environ 30 à 40 % par rapport à la période précédente.
Les bonbons cu do de Mme Huong ont une couleur miel plus vive que celle de nombreux autres établissements.
Mme Thuan a déclaré : « Actuellement, l'usine consomme environ 5 000 pièces par jour. Outre l'approvisionnement du marché provincial, les produits cu do de Mme Huong sont disponibles dans des magasins de nombreuses provinces et villes, comme Da Nang, Nghe An, Thanh Hoa et Hanoï . Outre l'exportation vers le Royaume-Uni, une autre entreprise a également réalisé des études et prélevé des échantillons pour évaluer l'exportation de produits vers le marché japonais. »
En raison de la forte consommation de produits, l'usine de production de bonbons de Ba Huong a également contribué à soutenir la consommation de produits agricoles pour les habitants de la province. En moyenne, l'usine utilise chaque jour plus de 100 kg d'arachides, 30 kg de gingembre, plus de 100 litres de mélasse et environ 5 000 feuilles de riz. De plus, l'usine crée directement des emplois réguliers pour 12 travailleurs, avec un revenu de 4 millions de VND par personne et par mois.
La certification OCOP 3 est un « passeport » pour Ba Huong Candy pour élargir son marché.
Selon M. Phan Khuong Duy, spécialiste du Bureau de coordination du nouveau développement rural du district de Huong Son, on compte actuellement 42 produits OCOP dans la région. À ce jour, les bonbons Ba Huong cu do sont le premier produit local officiellement exporté. Cette exportation a contribué à accroître la valeur des produits de l'établissement et à promouvoir largement leur marque.
Cela montre également que les produits agricoles de la province et du district en particulier ont encore beaucoup de potentiel et d’avantages, capables de répondre aux exigences des marchés nationaux et internationaux.
L'usine de production de bonbons Ba Huong emploie actuellement 12 travailleurs.
Selon les informations du Bureau provincial de coordination de la nouvelle zone rurale, Ha Tinh compte actuellement 237 produits répondant aux normes OCOP et Ba Huong cu do est le premier produit de confiserie cu do de la province à être officiellement exporté.
Afin d'aider les entités OCOP à élargir leurs marchés de consommation et à exporter davantage de produits, les unités concernées ont accompagné les entreprises, les coopératives et les sites de production dans la promotion et l'intégration des échanges commerciaux aux marchés internationaux. Actuellement, certains produits OCOP de la province sont officiellement exportés, tels que les galettes de riz au sésame Nguyen Lam (district de Ky Anh), les rouleaux de printemps Anh Thu (Thach Ha), les méduses Mai Dung (Thach Ha) et les rouleaux de printemps Nam Chi (ville de Ha Tinh).
Prêt - Phuong
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